Castello di Fonterutoli

Il 16 dicembre 1398 il notaio Ser Lapo Mazzei e il mercante Francesco Datini di Prato si scambiano delle lettere. Secondo quanto riportato dalla famiglia, questo scambio epistolare costituisce il primo documento in cui si menziona il Chianti come zona vitivinicola. Il territorio del Chianti viene quindi menzionato per la prima volta in documenti ufficiali proprio attraverso la corrispondenza commerciale. Nel 1435 il Castello di Fonterutoli passa in possesso della famiglia tramite la nipote di Lapo, Madonna Smeralda, e da allora viene tramandato di generazione in generazione per venticinque generazioni. Nel 2006 la famiglia acquista Il Caggio, un borgo medievale nei pressi di Castellina in Chianti. Giovanni Mazzei, il figlio maggiore di Filippo, sceglie questo luogo come culla di un Sangiovese senza pari, così come lo descrive la tenuta.

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali provenienti dalla ricerca di famiglia di 50 anni fa, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Siepi è sempre stato più di un semplice vigneto: era una visione che aspettava solo di diventare realtà. Di proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, questo luogo mistico si trova nel cuore di fitti boschi di querce nei pressi di Castellina in Chianti: dieci ettari di pura magia su terreni di alberese, già apprezzati dagli antichi romani. La storia di Siepi 2023 inizia, paradossalmente, con una delle annate più impegnative del recente passato. Un inverno mite con scarse precipitazioni, una primavera piovosa che ha messo a dura prova i viticoltori dei Mazzei. Eppure, o forse proprio per questo, è nato un vino che incarna in modo impressionante la filosofia della casa: "I grandi vigneti brillano nelle annate difficili".