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!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2021]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di quercia costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 6,34 g/l
- Zuccheri residui: 0,91 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 132,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Siepi 30 anni" Rosso Toscana IGT 2022]()
“Siepi 30 anni” Rosso Toscana IGT 2022
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 137,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Badiòla" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Badiòla” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM in cassetta di legno
Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Con la vendemmia 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato separatamente tutti e tre i grandi vigneti come Chianti Classico Gran Selezione per la prima volta, al fine di riconoscere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18/5 mesi barrique/cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Valori analitici
- Estratto secco: 29,95 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 86,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
!["Vicoregio 36" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Vicoregio 36” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM in cassetta di legno
Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Con la vendemmia 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato separatamente tutti e tre i grandi vigneti come Chianti Classico Gran Selezione per la prima volta, al fine di riconoscere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18/5 mesi barrique/cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Valori analitici
- Estratto secco: 31,25 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 86,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2020 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2020 · MAGNUM in cassetta di legno
"È uno dei 50 vini che hanno cambiato la cultura enologica italiana". Gambero Rosso
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,88 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 131,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2023 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM in cassetta di legno
Siepi è sempre stato più di un semplice vigneto: era una visione che aspettava solo di diventare realtà. Di proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, questo luogo mistico si trova nel cuore di fitti boschi di querce nei pressi di Castellina in Chianti: dieci ettari di pura magia su terreni di alberese, già apprezzati dagli antichi romani. La storia di Siepi 2023 inizia, paradossalmente, con una delle annate più impegnative del recente passato. Un inverno mite con scarse precipitazioni, una primavera piovosa che ha messo a dura prova i viticoltori dei Mazzei. Eppure, o forse proprio per questo, è nato un vino che incarna in modo impressionante la filosofia della casa: "I grandi vigneti brillano nelle annate difficili".
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 132,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2024 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2024 · MAGNUM in cassetta di legno
Un appezzamento di terreno accanto alla casa, con ulivi, viti e querce: è così che un documento proveniente dall'archivio di famiglia descrive il vigneto Siepi, che la tenuta annovera tra i più antichi vigneti documentati d'Italia. Dal 1435 il terreno appartiene ai Mazzei. Il Sangiovese di questa zona forniva tralci da innesto ad altri viticoltori, e la selezione in massa, che costituisce il patrimonio di Fonterutoli, ebbe inizio proprio in questo vigneto. All'inizio degli anni Ottanta la famiglia ha poi aggiunto il Merlot, secondo quanto riferito dalla tenuta come una delle prime nel Chianti Classico, e il terreno ha avuto l'ultima parola. Nel 1992 segue la prima annata.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2052+
- Abbinamenti
fegato d’oca con salsa al sambuco, risotto ai funghi porcini, spalla di vitello stufata con salsa scura, gorgonzola piccante con senape all’uva - Valori analitici
- Estratto secco: 30,26 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 132,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di quercia costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 6,34 g/l
- Zuccheri residui: 0,91 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 139,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,88 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 393,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 393,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
!["Concerto" Rosso Toscana IGT 2022 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Concerto” Rosso Toscana IGT 2022 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Concerto nasce nel 1981, in un momento di cambiamento dinamico della viticoltura italiana. Vengono riconosciute potenzialità fino ad allora inespresse e si sperimentano nuovi vitigni e, per la prima volta, con successo, vitigni internazionali. Fu la Marchesa Carla Mazzei a scegliere spontaneamente il nome Concerto nel 1981, dopo la prima degustazione di sole quindici barrique – nel suo bicchiere si era svolta una sinfonia. Questo vino, uno dei primi dieci Supertuscan, ha fatto la storia e ha rivoluzionato la concezione toscana del vino. Dal vigneto Scassi nella parte occidentale di Fonterutoli, circondato da boschi di querce a 350 metri di altitudine, il Sangiovese proviene da selezioni massicce di un vigneto sperimentale degli anni Trenta. E la piccola porzione di Cabernet Sauvignon ha sviluppato qui, nel corso di quattro decenni, un carattere del tutto indipendente, lontano dal carattere internazionale che sviluppa altrove. La maturazione di 18 mesi in barrique francesi conferisce poi al vino la sua nobile struttura senza mettere in ombra la sua originale eleganza.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Affinamento: 12 mesi barile di rovere da 500 litri
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,87 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 75,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
!["Concerto" Rosso Toscana IGT 2023 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Concerto” Rosso Toscana IGT 2023 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il Concerto vide la luce nel 1981, in un periodo in cui la viticoltura italiana stava subendo profondi cambiamenti. Si intuì il potenziale fino ad allora inutilizzato e si sperimentarono nuovi metodi di coltivazione della vite, sperimentando per la prima volta con successo vitigni internazionali. Fu la marchesa Carla Mazzei, nel 1981, dopo la prima degustazione delle sole quindici barrique, a scegliere spontaneamente il nome Concerto: nel suo bicchiere si era verificata una sinfonia. Essendo uno dei primi dieci Supertoskani, questo vino ha scritto la storia e ha rivoluzionato la concezione del vino toscano. Il Sangiovese proviene dal vigneto Scassi, nella parte occidentale di Fonterutoli, circondato da boschi di querce a 350 metri di altitudine, e deriva da selezioni di massa effettuate in un vigneto sperimentale risalente agli anni '30. E la piccola percentuale di Cabernet Sauvignon ha sviluppato qui, nel corso di quattro decenni, un'impronta del tutto autonoma, ben lontana dal carattere internazionale che assume altrove. L'affinamento di 18 mesi in barrique francesi conferisce poi al vino la sua nobile struttura, senza sovrastare la sua eleganza originaria.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Affinamento: 12 mesi barile di rovere da 500 litri
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 0,87 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 76,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 5,93 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Valori analitici
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022
Il 16 dicembre 1398 il notaio Ser Lapo Mazzei e il mercante Francesco Datini di Prato si scambiano delle lettere. Secondo quanto riportato dalla famiglia, questo scambio epistolare costituisce il primo documento in cui si menziona il Chianti come zona vitivinicola. Il territorio del Chianti viene quindi menzionato per la prima volta in documenti ufficiali proprio attraverso la corrispondenza commerciale. Nel 1435 il Castello di Fonterutoli passa in possesso della famiglia tramite la nipote di Lapo, Madonna Smeralda, e da allora viene tramandato di generazione in generazione per venticinque generazioni. Nel 2006 la famiglia acquista Il Caggio, un borgo medievale nei pressi di Castellina in Chianti. Giovanni Mazzei, il figlio maggiore di Filippo, sceglie questo luogo come culla di un Sangiovese senza pari, così come lo descrive la tenuta.
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti
pici con pangrattato tostato e olio d’oliva, ribollita con cavolo nero, porchetta con scorza d’arancia e alloro, arrosto di vitello arrotolato con scorza di limone - Valori analitici
- Estratto secco: 30,18 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Valori analitici
- Estratto secco: 29,94 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato0,75 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2020 <br>Doppio MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2020 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
"È uno dei 50 vini che hanno cambiato la cultura enologica italiana". Gambero Rosso
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,88 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato3 l · 139,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2023 <br>Doppio MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2023 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Siepi è sempre stato più di un semplice vigneto: era una visione che aspettava solo di diventare realtà. Di proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, questo luogo mistico si trova nel cuore di fitti boschi di querce nei pressi di Castellina in Chianti: dieci ettari di pura magia su terreni di alberese, già apprezzati dagli antichi romani. La storia di Siepi 2023 inizia, paradossalmente, con una delle annate più impegnative del recente passato. Un inverno mite con scarse precipitazioni, una primavera piovosa che ha messo a dura prova i viticoltori dei Mazzei. Eppure, o forse proprio per questo, è nato un vino che incarna in modo impressionante la filosofia della casa: "I grandi vigneti brillano nelle annate difficili".
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2053+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato3 l · 163,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2021 <br>Doppio MAGNUM in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 6,34 g/l
- Zuccheri residui: 0,91 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato3 l · 163,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2024 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2024 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Un appezzamento di terreno accanto alla casa, con ulivi, viti e querce: è così che un documento proveniente dall'archivio di famiglia descrive il vigneto Siepi, che la tenuta annovera tra i più antichi vigneti documentati d'Italia. Dal 1435 il terreno appartiene ai Mazzei. Il Sangiovese di questa zona forniva tralci da innesto ad altri viticoltori, e la selezione in massa, che costituisce il patrimonio di Fonterutoli, ebbe inizio proprio in questo vigneto. All'inizio degli anni Ottanta la famiglia ha poi aggiunto il Merlot, secondo quanto riferito dalla tenuta come una delle prime nel Chianti Classico, e il terreno ha avuto l'ultima parola. Nel 1992 segue la prima annata.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Abbinamenti
fegato d’oca con salsa al sambuco, risotto ai funghi porcini, spalla di vitello stufata con salsa scura, gorgonzola piccante con senape all’uva - Valori analitici
- Estratto secco: 30,26 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 120,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2023 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2023 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Siepi è sempre stato più di un semplice vigneto: era una visione che aspettava solo di diventare realtà. Di proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, questo luogo mistico si trova nel cuore di fitti boschi di querce nei pressi di Castellina in Chianti: dieci ettari di pura magia su terreni di alberese, già apprezzati dagli antichi romani. La storia di Siepi 2023 inizia, paradossalmente, con una delle annate più impegnative del recente passato. Un inverno mite con scarse precipitazioni, una primavera piovosa che ha messo a dura prova i viticoltori dei Mazzei. Eppure, o forse proprio per questo, è nato un vino che incarna in modo impressionante la filosofia della casa: "I grandi vigneti brillano nelle annate difficili".
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,35 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 131,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
!["Siepi" Rosso Toscana IGT 2021 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 6,34 g/l
- Zuccheri residui: 0,91 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 134,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
!["Siepi 30 anni" Rosso Toscana IGT 2022 <br>6 bottiglie in cassetta di legno]()
“Siepi 30 anni” Rosso Toscana IGT 2022 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.
- Vino e affinamento
- Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi 70/30 nuovo/usato tonneau/barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Abbinamenti
bistecca fiorentina - Valori analitici
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato4,5 l · 139,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
!["Il Caggio IPSUS" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 <br>3 bottiglie in cassetta di legno]()
“Il Caggio IPSUS” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 · 3 bottiglie in cassetta di legno
Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Valori analitici
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,88 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni e valori nutrizionali
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato2,25 l · 397,78 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
- 24 anni di esperienza
- Oltre 3.500 vini disponibili
- Oltre 350 viticoltori
- Oltre 28.000 recensioni positive
- Deposito completamente climatizzato























