“SUISASSI” Syrah Rosso Costa Toscana IGP 2021 (BIO)

Duemani | Toskana
Az. Vitivinicola Duemani S.a.r.l. | Loc. Ortacavoli | IT 56046 Riparbella

29322421 · 0,75 l · 185,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Nur 7.000 Rebstöcke Syrah besitzt Duemani – die kleinste Parzelle des Guts, doch vielleicht die kostbarste. Suisassi, dieser rätselhafte Name, der an das Rauschen der nahen Brandung erinnert, steht für Elenas ganz persönliche Vision: Einen Syrah zu schaffen, der weder Rhône noch Südaustralien nachahmt, sondern die toskanische Küste in ihrer ganzen wilden Schönheit einfängt. Luca D'Attoma, der als Berater Le Macchioles legendären Scrio mit erschuf, wendet hier dieselbe Philosophie an: 30 Prozent der Trauben werden als ganze Büschel vergoren, um die aromatische Komplexität zu steigern, spontane Hefegärung in konischen Eichengefäßen und kleinen 1.000-Liter-Tanks bewahrt die Lebendigkeit der Frucht, bevor der Wein 20 Monate in französischen Barriques zur Ruhe kommt.

Im Glas offenbart sich der Suisassi 2021 mit tiefschwarzem Purpur und lebhaften Violetttönen. Die Nase verströmt ein opulentes Bouquet: Fleischige, dunkle Früchte treffen auf Veilchen und Tinte, geröstetes Wildbret gesellt sich zu Lakritze, Asphalt und exotischen Gewürzen, während feuchte Erde und Schiefernoten mediterrane Würze einbringen. Der Gaumen erlebt ein Fest der Texturen – vollmundig und großzügig fließen Wellen aus schwarzen und blauen Beeren über die Zunge, getragen von cremig-seidigen Tanninen und belebender Frische. Schokoladennoten, sanft geräucherter Tabak und Cola-Nuancen verflechten sich zu einem vielschichtigen Aromenspiel. Der Abgang beeindruckt durch seine enorme Länge und Präzision, ein kraftvoller Langstreckenläufer mit dem unverwechselbaren Stempel seiner Herkunft. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, abdunkelndes Rubinrot. In der Nase duftend nach Veilchen, Blutorangen, Hagebutten, Kirschsaft, dazu elegante Anklänge von Rosmarin und frischem Oregano. Am Gaumen geschliffen und sehr elegant, leichtfüßig, mit viel Trinkfluss, im Mittelteil auf feinen Zitrusaromen, kommt in mehreren Wellen, sehr lebendig und dynamisch, im Ausklang auf feinen steinigen Noten." Falstaff

"Der 2021 Syrah Suisassi ist der Rebsorte treu, mit Nuancen von dunklen Früchten, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Heilkräutern. Dennoch ist er am Gaumen ausgewogen und verfügt über geschmeidige Tannine, die dem Wein eine samtige Geschmeidigkeit verleihen. Der Wein ist zweifelsohne reichhaltig und konzentriert. Aber ich habe das Gefühl, dass er den Großteil seiner kraftvollen Fruchtlast mit Harmonie trägt." Wine Advocate

"Die Aromen von Graphit, Stängeln und schwarzen Früchten sind sehr attraktiv. Sehr raffiniert. Mittlerer Körper mit feinen, festen Tanninen und einem langen und intensiven Abgang." James Suckling