Verduzzo Friuli Colli Orientali DOC 2019 dolce

Meroi Davino | Friaul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02090319 · 0,5 l · 78,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar

Rarität mit feiner Süße und großer Tiefe: Verduzzo Friulano gilt als traditionsreiche Spezialität des Friauls und ist bei Paolo Meroi ein wahrer Ausdruck seiner Philosophie – kleinste Mengen, kompromisslose Selektion und ein Ausbau, der Balance über Opulenz stellt. Die Reben wachsen auf den typischen Ponca-Böden aus Mergel und Sandstein, die für Frische und Struktur sorgen. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most im kleinen Holz vergoren, gefolgt von einem langen Ausbau auf der Feinhefe. Im Glas leuchtet der Wein in sattem Bernstein mit goldenen Reflexen.

Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch: getrocknete Aprikosen, Orangenzeste, Akazienhonig, kandierte Ananas und eine zarte Würze von Vanille und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur, konzentrierte Süße und dennoch belebende Säure, die das Finale straff und klar hält. Der Nachhall ist lang, elegant und von einer feinen mineralischen Ader geprägt. Ein dolce Verduzzo, der die Balance meisterhaft wahrt – kraftvoll und nobel, dabei nie schwer. Perfekt zu gereiftem Käse, feinen Desserts oder als kontemplativer Solist. Ein Wein, der die Handwerkskunst des Hauses Meroi in jeder Facette widerspiegelt und zur Meditation anregt ... SUPERIORE.DE