Premium Sale | Amarone

Amarone Selezione Antonio Castagnedi liefert jedes Jahr hohe Qualität zu einem phantastischen Preis. Wenn Sie jemals die Gelegenheit hatten, in alten, handgebrannten Ziegelstein-Trockenschuppen zu stehen, drei Stockwerke hoch, gefüllt mit heißem Dampf, Blätter in Bündeln gebunden, aufgestapelt und aufwärts und aufwärts, werden Sie wissen, wie dieser Wein riecht. Es ist ein außergewöhnlicher Geruch. Er riecht nach dampfgetränkten, roten Lehmziegeln, nach Tabakblättern, grün, gelb, gold, kupferfarben, braun und nach Erde, Gewürzen, Staub und Ofenrauch. Es ist der Geruch eines guten Amarone.

Drei Lagen, ein Name: Calcarole, Pojega und Rovereti – die Cru-Kerne des Hauses Guerrieri Rizzardi im Herzen von Negrar. In den jahrhundertealten Fruttai von Pojega trocknen die handgelesenen Trauben drei bis fünf Monate lang, ganz ohne technische Steuerung, allein nach dem Rhythmus der Jahreszeit. Daraus entsteht ein Amarone von warmherziger Großzügigkeit, wie sie nur 2019 schenken konnte: Ein kühler Frühling bremste die Erträge, ein langer, gleichmäßig warmer Herbst trieb die Reife in die Tiefe.

Nicht das Classico, nicht Novare: Das Valpantena ist die eigentliche Wiege von Bertani. Hier, in Grezzana am Fuß der Lessini, gründeten Giovan Battista und Gaetano Bertani 1857 ihr Weingut. Was Gaetano aus dem französischen Exil mitbrachte – er hatte bei Jules Guyot gelernt, dem Wegbereiter moderner Reberziehung –, revolutionierte den Weinbau der gesamten Valpolicella. Heute ist das Valpantena als einzige Unterzone im gesamten Gebiet offiziell als Cru anerkannt: ein prä-alpines Tal mit eisenhaltigen Mergel- und Tonkalkmergel-Böden, das durch seine direkte Anbindung an die Lessini-Kette für markante Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgt. Corvina Veronese und Rondinella trocknen nach der Handlese 120 Tage in einlagigen Kisten in den historischen Fruttai. Die Gärung beginnt bei nur 4–5°C und steigt langsam auf 22°C – ein behutsamer Prozess, der Frucht bewahrt und Tiefe aufbaut.

Die Trauben für den Amarone-Klassiker des Hauses stammen aus den Weinbergen des Stammsitzes in Negrar, die überwiegende Mehrheit davon aus der Top-Lage Pojega von über 35 Jahre alten Rebstöcken. Sie werden zu 100% in kleinen Kisten in den historischen Räumen von Pojega getrocknet. Fesselnde Mischung aus staubiger Schwarzkirsche und Heidelbeere, ergänzt durch eine Gewürzkiste voller Nelken und getrockneter Blumen. Im Trunk sehr elegant mit einem Kern aus Mineralität und strahlenden dunkelroten Früchten, die sich kaskadenartig über den Gaumen ergießen. Endet gut strukturiert mit Balsamkräutern und Mokka, während die Restsäuren eine schöne Frische bewahren. Wunderbar ausgewogen und überzeugend! SUPERIORE.DE

Tenuta Missoj ist ein kleines Weingut in Mizzole mit gerade einmal 3,5 ha Rebfläche und ist im Besitz der Familie Campagnola. Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe von 200 Metern auf einem gut belüfteten und exponierten Hügel, wo die Trauben eine perfekte und vollständige Reife erreichen können. Die Trauben für diese Amarone Riserva stammen aus Einzellage, der Wein wird 24 Monate lang in neuen Barriques aus Fleur de Quintessence-Eiche in mittel- bis schwach getoasteter Allier-Eiche mit sehr feiner Maserung ausgebaut. Der weitere Ausbau des Weins erfolgt in der Flasche für weitere 12 Monate.