James Suckling

Il Mulino proviene da un vigneto più basso con un'alta percentuale di fossili marini nel terreno. Nel bicchiere si presenta scuro e ricco, con note di confettura di prugne, erbe balsamiche, trucioli di pino e chiodi di garofano, ma anche con una freschezza mentolata che centra l'intera esperienza. Al palato, scivola come pura seta, elegante e morbido, con frutta matura e balsamica e una nota di menta dolce. Finisce con una struttura e una persistenza potenti, lasciando dietro di sé sfumature di legno di cedro e prugne rosse. SUPERIORE.DE

Un Barbaresco proveniente dai nostri vigneti di Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Ogni parcella viene vendemmiata separatamente e fermentata in acciaio inox; rimontaggio delicato, délestage selettivo, seguito da una tranquilla fermentazione malolattica. Per la fase di maturazione, la cantina utilizza grandi botti di Slavonia, integrate da una quota minore di rovere francese – non per dare sapore, ma per affinare la struttura e l'equilibrio. Grazie al clima stabile dell'estate e alle notti fresche dell'autunno, il 2020 ha prodotto uve pienamente mature e sane, con una linea di acidità ben proporzionata.

Questo seducente Gewürztraminer è uno dei vitigni più interessanti del mondo del vino ed è il preferito dagli italiani. Giallo dorato con un aroma di rose, frutti esotici e spezie orientali. Al palato è potente e complesso, con una discreta dolcezza residua e un lungo finale. Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un'assoluta eccellenza che promette un meraviglioso piacere di bere anche dopo molti anni. SUPERIORE.DE

Il classico di Enrico Serafino si apre in un colore medio-scuro con aromi fragranti di frutta scura, prugne, spezie, minerale di ferro e terra appena arata. Al palato è di medio corpo, piuttosto snello, il che non è un difetto, ma sottolinea molto bene l'eleganza e la classe del Nebbiolo. I tannini sono presenti ma piacevolmente addomesticati, con sfumature pepate sul finale, un retrogusto minerale salato e un delicato torrone sul finale. SUPERIORE.DE

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Grandezza silenziosa. Nobile è colui che è autosufficiente. Forse un po' esigente e comunque sensibile. Ma ha molte qualità ricercate: Chiarezza, freschezza, complessità". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Le uve dell'Annata, certificato biologico per la prima volta nel 2020, provengono da un sito di 13 ettari a 500 metri di altitudine. I terreni qui sono un po' più leggeri e sassosi della media della denominazione, con Galestro ricco di ardesia e Alberese calcareo. Come sempre, l'annata 2020 di Poggio Antico è autentica e classica, con toni fruttati brillanti, ciliegie selvatiche, noci tostate, fiori blu e sottobosco. Mentre gli altri vini del portafoglio maturano in tonneaux più piccoli, questo vino viene affinato in grandi botti di Slavonia. Ci piace la spinta energica e la contemporanea luminosità del frutto: l'azienda riesce a ottenere questo risultato come nessun'altra. Man mano che il vino progredisce, l'approccio è molto delicato, con una convincente intensità di aromi floreali e una bocca setosa. Un'acidità vivace assicura equilibrio e freschezza fino alla fine, mentre una nota salata e minerale si aggiunge nel finale. Come sempre, questo Brunello della migliore cantina è una scommessa sicura! SUPERIORE.DE

Riserva profonda e scura con un potente bouquet di frutti di bosco e intense note speziate e sentori di sottobosco umido. Al palato è teso, con frutta croccante, tannini solidi e buona lunghezza. Tanta energia, bella speziatura e grande potenziale! SUPERIORE.DE

Chianti Classico elegante e delicato, ogni anno uno dei migliori della sua denominazione: colore rosso chiaro, aromi di fragola e sambuco, frutta fresca al palato, splendidamente succoso ed equilibrato, enormemente morbido nel finale. Possiede lucentezza, eleganza e, nonostante il prezzo visivamente elevato, un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Le uve provengono da appezzamenti di proprietà familiare a Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte e Mosconi. Ogni vigneto viene raccolto separatamente a mano e fermentato in acciaio; lunghi tempi di macerazione con delicati rimontaggi garantiscono un'estrazione fine e completa. Per l'affinamento, la cantina utilizza prevalentemente grandi botti di rovere di Slavonia, integrate da una percentuale minore di rovere francese, che aggiunge lucentezza alla struttura senza mascherarne l'origine. Grazie a un'estate stabile e a notti fresche in autunno, il 2020 ha prodotto uve mature e sane, con una chiara linea di acidità e aromi precisi.

Il vigneto Vigna del Sorbo si trova proprio di fronte alla cantina. Il vigneto, esposto a sud-ovest e con terreni di Galestro, si estende per 8 ettari a un'altitudine di 450 metri. La Riserva è stata prodotta per la prima volta nel 1985 e dall'annata 2010 è stata etichettata come Gran Selezione.

Podere Uccelliera si trova sul versante sud-orientale della collina di Castelnuovo dell'Abate, dove la vista cade sul vulcano spento Monte Amiata e la brezza della Val d'Orcia soffia tra i vigneti. Non una grande tenuta, non una macchina da marketing. Nove ettari, un uomo, un'idea di vino. Andrea Cortonesi proviene da una famiglia della Mezzadria che ha coltivato queste terre per generazioni, molto prima che il Brunello fosse una parola conosciuta in tutto il mondo. Nel 1986 ha acquistato il vecchio Podere – con ulivi secolari, mezzo ettaro di vigneto e la ferma intenzione di creare qui qualcosa di duraturo. In precedenza aveva lavorato presso Ciacci Piccolomini, Poggio di Sotto e Mastrojanni – come maestro di cantina, come osservatore, come discente. Quello che ha portato con sé non era una ricetta. Era un'attitudine. Vinificò il suo primo Brunello nel 1991.

"Il Löwengang Chardonnay è un'espressione di classica raffinatezza: Un vino elegante e fine, con una buona complessità, una grande struttura e un corpo pronunciato, la cui origine ne caratterizza il carattere. Quando lo Chardonnay è stato immesso sul mercato e si è cercato un nome adatto, è stato chiaro che il vigneto di Margreid doveva essere al centro della scena. Era l'occasione perfetta per far rivivere il nome Löwengang e dare questo nome ai vini di alta qualità appena creati". Alois Lageder

Arriva la terza annata del Sangiovese monovitigno di Zerbina, con il quale l'azienda dimostra ancora una volta, in una piccolissima edizione (1.000 bottiglie), quanto sia grande il Sangiovese romagnolo.< 1.000 bottiglie) dimostra ancora una volta quale grande Sangiovese possa produrre la Romagna. Naso fruttato scuro, pieno, con una cornucopia di bacche scure e note di sottobosco, catrame e cenere bianca. Al palato è deciso, enormemente complesso, il frutto concentrato si apre gradualmente con ulteriore aria e si rivela un'opera d'arte del Sangiovese che non potrebbe essere più tipica, pura e allo stesso tempo più complessa. Un grande complimento! SUPERIORE.DE

Contrada Arrigo si trova sul versante nord dell'Etna a 610 metri sul livello del mare, esposta a nord-est con vista sul mare. Su questo antico terreno si coltiva il vino da tempo immemorabile. È ricco di sostanze organiche ed è costituito principalmente da sabbia vulcanica e pietre laviche provenienti da un'eruzione vulcanica del 1180. Le notevoli escursioni termiche durante il giorno e la notte determinano un lento processo di maturazione che preserva la freschezza e la mineralità.

La leggenda dello Chardonnay in Alto Adige scrive un altro capitolo. Dal 1994, il Löwengang ha caratterizzato la percezione dell'eccellenza del vino bianco alpino come nessun altro. La storica tenuta sopra Margreids nasconde un segreto: le viti di Chardonnay, le cui radici affondano fino a cinque decenni in profondità nel suolo altoatesino, prosperano su sterili terreni calcarei tra i 230 e i 330 metri. Il microclima caldo, con i suoi abbassamenti notturni di temperatura, produce uve dalla mineralità concentrata. La famiglia Lageder dà libero sfogo a questo terroir. Agricoltura biologica senza compromessi, fermentazione spontanea in barrique selezionate a mano nelle foreste di Tronçais e dei Vosgi: un terzo di legno nuovo conferisce struttura, mentre undici mesi di permanenza sui lieviti conferiscono al vino una consistenza setosa. Altri dodici mesi di affinamento in cantina conferiscono l'armonia finale.

Chianti Classico Gran Selezione, stilisticamente equilibrato e ricco di finezza, proveniente da un piccolo vigneto singolo (vigneto n. 7) nella zona di Castelnuovo-Berardenga, dove le temperature sono sempre un po' più alte rispetto al resto del Chianti Classico. Colore rubino scuro e brillante. Elegante bouquet di Sangiovese puro di bacche rosse con un delicatissimo sentore di tabacco. Al palato è salato, mostra molta pressione, frutta molto chiara e compatta, si costruisce con tannini molto fitti; finale molto intenso e lungo. SUPERIORE.DE

Il vino di punta dell'azienda, che prende il nome dal proprietario, è il risultato di molti anni di lavoro in vigna e risale al 2000, quando l'azienda ha iniziato a reimpiantare molti dei propri appezzamenti con il Sangiovese. Ancora oggi, Sergio Zingarelli persegue l'obiettivo di interpretare nel modo più autentico possibile il terroir esistente. Il risultato è la massima classificazione Gran Selezione, confermata ogni anno dal consorzio e assegnata solo ai migliori vini della denominazione.Colore rubino carico. Naso concentrato di erbe aromatiche, amarena, cioccolato, note terrose e spezie di rovere. Al palato frutta succosa e morbida, tannini raffinati, scivola dinamico e speziato in un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Intenso "statement wine" della costa sud-occidentale della Sardegna: Barrua unisce l'85% di Carignano con Cabernet Sauvignon e Merlot – una composizione potente proveniente da vecchie vigne su terreni sabbiosi argillosi e calcarei vicino al mare. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano, vinificate separatamente e poi maturate per 18 mesi in barrique francesi. Dopo un periodo di riposo in vasche di cemento e alcuni mesi in bottiglia, il vino è ora straordinariamente equilibrato.

Mazon non è silenzioso. Se si ascolta attentamente, si può sentire qualcosa di diverso in ogni annata – a volte il calore, a volte il fresco, a volte i rovesci alpini che attraversano l'altopiano la sera e acuiscono i sapori dell'uva. Il 2020 è un'annata che ascolta e risponde: fresca, trasparente, con una precisione nel frutto che emerge solo in condizioni di calma. La tenuta di Barthenau, costruita 150 anni fa da Ludwig Barth von Barthenau, appartiene da decenni alla famiglia Foradori-Hofstätter. Il vigneto singolo Vigna San Urbano – il primo vino monovitigno dell'Alto Adige ufficialmente classificato, dichiarato "Vigna" da Paolo Foradori nel 1987 – si trova nel cuore di questa tenuta. Argilla calcarea sopra la formazione di Werfen, viti di oltre 65 anni, un sito che dà al Pinot Nero ciò di cui ha bisogno: sottosuolo minerale, notti fresche e il tempo che merita. Vendemmia interamente manuale, diraspatura completa. Fermentazione in vasche di cemento, dieci giorni di contatto con le bucce e rimontaggi. Poi dodici mesi in barrique, otto mesi in botte grande, otto mesi in bottiglia – sempre nelle cantine di Barthenau, dove la temperatura rimane invariata e il vino trova la sua pace.

Come sempre, le uve provengono dai nostri vigneti di Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Ogni parcella viene vendemmiata separatamente a mano, fermentata in acciaio e lasciata a contatto con le bucce per circa quattro settimane; delicati rimontaggi assicurano una fine estrazione. La fermentazione malolattica avviene senza fretta. Per l'invecchiamento, la famiglia Boffa sceglie principalmente grandi botti di Slavonia, integrate da una percentuale minore di rovere francese – utilizzato come strumento di struttura, non come esaltatore di sapore. Il 2021 è stata un'annata top in Piemonte. È stata caratterizzata da un processo di maturazione lungo e fresco con chiare ampiezze giorno-notte, la vendemmia è stata tardiva e selettiva con risultati eccellenti.

Il nome dice tutto – e raramente un vino ha meritato il suo nome con tanta coerenza. Quarzo: un minerale che si è formato nel fuoco, è sopravvissuto per milioni di anni ed è ancora oggi visibile nei terreni di Terlano come una fine macchiolina nella roccia porfirica vulcanica. Contenuto di quarzo tra il 55 e il 60 per cento, valore di pH leggermente acido, struttura sabbioso-limosa ricca di scheletro e priva di carbonati – un terreno che permette il passaggio dell'acqua, raziona i nutrienti e sottopone la vite a uno stress controllato. Questo microstress non è una carenza. È intenzionale. Costringe la pianta a produrre polifenoli specifici del terroir, che conferiscono al vino la tensione sapida per cui Terlano è rinomato a livello internazionale.

Un Barolo da una grande annata: la campagna 2021 ha portato una lunga stagione vegetativa con ampiezze giorno-notte chiare e una vendemmia precisa: fenoli pienamente maturi, acidità brillante, sanità impeccabile. Le uve provengono da appezzamenti di proprietà familiare a Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte e Mosconi. Ogni vigneto viene fatto fermentare separatamente in acciaio; macerazione prolungata con estrazione delicata, seguita da una fermentazione malolattica non affrettata. Per l'affinamento, la cantina utilizza principalmente grandi botti di rovere di Slavonia, discretamente integrate da rovere francese.

Questo Nebbiolo proviene da uno dei migliori vigneti del Roero ed è vinificato da Luciano Sandrone con la stessa cura di un Barolo. Colore rubino granato brillante. Splendido aroma di frutta rossa leggera, soprattutto lampone e ciliegia. Al palato è terroso, con un bel tocco di fragola e un'incredibile eleganza. Il tannino a grana fine è meravigliosamente integrato e, insieme a una sottile mineralità, conferisce a questo Nebbiolo una corsa, una profondità e una finezza senza pari. SUPERIORE.DE