Barolo DOCG 2020

Pio Cesare | Piemonte
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

05362420 · 0,75 l · 88,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Le uve provengono da appezzamenti di proprietà familiare a Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte e Mosconi. Ogni vigneto viene raccolto separatamente a mano e fermentato in acciaio; lunghi tempi di macerazione con delicati rimontaggi garantiscono un'estrazione fine e completa. Per l'affinamento, la cantina utilizza prevalentemente grandi botti di rovere di Slavonia, integrate da una percentuale minore di rovere francese, che aggiunge lucentezza alla struttura senza mascherarne l'origine. Grazie a un'estate stabile e a notti fresche in autunno, il 2020 ha prodotto uve mature e sane, con una chiara linea di acidità e aromi precisi.

Colore granato brillante, con nucleo rosso rubino e sottili schiariture sul bordo. Al naso è chiaro e stratificato: amarena, prugna rossa e rosa canina, oltre a rose essiccate, anice e trucioli di cedro; un sottofondo fresco e minerale e sfumature di liquirizia, foglie di tè e terra fine conferiscono profondità. Al palato è elegantemente teso, con un centro succoso a frutto rosso, sostenuto da un'acidità vivace e lineare. I tannini sono setosi e ben intrecciati, con una presa fine; il legno rimane sullo sfondo e fornisce calma e contorno. Finale lungo e preciso, con mineralità salata, un accenno di scorza d'arancia rossa e una delicata speziatura erbacea. Un Barolo classico con un equilibrio impressionante. SUPERIORE.DE

"Aromi accattivanti di frutti di bosco, fiori e funghi; consistenza morbida, acidità ben integrata, tannino ben intrecciato, termina su sapori di frutta a nocciolo matura e spezie." Vinum

"Bouquet denso e fruttato con ricchi frutti rossi e ciliegie mature. Una bevuta intensa e succosa, ciliegie mature, Barolo moderno, finale succoso, tannini levigati, persistenza di frutta matura." Weinwisser

"Colore rosso granato mediamente trasparente con orlo leggermente schiarente. Aromi fini ed eleganti di frutti di bosco, amarene, qualche arancia rossa e leggeri aromi di erbe al naso. Al palato è avvincente, con sapori di tè nero, tannini molto presenti e un finale a più livelli." Falstaff

"Questo 2020 proviene da vigneti sparsi in tutta la regione e offre un aroma delicato di ciliegie e frutti di bosco, sous bois e una nota di mentolo. Rispetto al Barbaresco, mostra maggiore verticalità e intensità, con tannini fini e rotondi avvolti da un'acidità energica. Ciliegia scura, menta e una nota di liquirizia ed erbe aromatiche caratterizzano questo vino pregiato." Decanter

"Una miscela di aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa, catrame e sottobosco evidenziano questo elegante e solido vino rosso. La struttura è liscia fino a quando i tannini polverosi emergono sul finale. Nel complesso molto equilibrato, con un finale molto lungo." Wine Spectator

"Il Barolo Pio Cesare 2020 ha uno stile accessibile, con i classici toni del Nebbiolo di frutti di bosco, buccia d'arancia e liquirizia. Mostra una personalità integrata e setosa e tannini molto invitanti per una bevibilità a breve e medio termine." Wine Advocate

"Frutto molto primario con bei sapori di pesche, fragole, frutti di bosco e fiori. È di corpo medio-pieno, con il carattere di agrumi amari, cedro, cioccolato e chicchi di caffè. È solido nel finale. Ha bisogno di due o tre anni per aprirsi e maturerà a lungo." James Suckling