Vino rosso biologico

Il Pithos Rosso è stato fermentato spontaneamente in anfora ed è un esempio di vivacità, freschezza ed eleganza. Ciliegie secche, cuoio e spezie al naso. Il palato è giovane e fresco, vivace ma estremamente fragile. Un rosso perfettamente elaborato, minerale e molto particolare che incarna al 100% la biodinamica gentile. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE

"Il Pithos Rosso 2021 è molto fresco ed esotico, con agrumi speziati e incenso che si sviluppano in fragole secche e fumo dolce. Al palato si presenta con una bella dolcezza interna e frutti rossi e blu croccanti, il tutto guidato da una succosa acidità. Una cascata di fiori interni e toni agrumati riecheggia mentre il 2021 termina con tannini delicatamente aderenti e resti di mora speziata ancora persistenti. Un fantastico Pithos Rosso." Vinous

"È sicuramente uno dei migliori Nero d'Avola dell'isola: luminoso e selvatico, unisce profumi di pepe nero, ciliegia, lampone, melograno ed erbe fresche. Succulento e con una bella sapidità di frutta, si asciuga completamente in bocca, lasciando un finale fresco e terroso, minerale, che gioca a favore piuttosto che a sfavore. Leggero, questo è un rosso di COS deliziosamente raffinato." Decanter

Colore rosso rubino brillante, al naso aromi delicati di ciliegia e cioccolato. Corpo denso, frutta chiara, tannini fini e ben integrati e un'interessante vena acida conferiscono a questo fresco compagno di viaggio una buona struttura. Un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Avete bisogno di un vino di qualità? Ecco a voi! Questo fresco Sangiovese emiliano-romagnolo si sprigiona dal bicchiere con note di ciliegie e lamponi freschi, sentori di erbe aromatiche e spezie sapide. Il palato luminoso è leggero, senza complicazioni ed è esattamente ciò che un vino come questo dovrebbe offrire: sorrisi." Wine Enthusiast

Rosso rubino brillante con riflessi rosso mattone. Al naso prugne e amarene, accompagnate da sfumature di tabacco e fiori di violetta essiccati. I tannini a maglia fine si combinano meravigliosamente con le note di frutta rossa e liquirizia sul finale. Molto succoso, chiaro ed equilibrato. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e ricco. Naso delicato e invitante di ciliegia matura, leggera speziatura, cera di candela, mela rossa, ceralacca, legno pregiato. Al palato è succoso, con tannini pungenti, acidità ben integrata, bevibile, sfacciato, leggermente salato nel finale." Falstaff

"Il Torrione 2021 è uno dei migliori vini degli ultimi anni. Gli acidi brillanti guidano un nucleo di ciliegia rossa/prugna, arancia rossa, cuoio nuovo e spezie. La purezza dei sapori è impressionante. Ammiro soprattutto l'energia di questo vino. Si tratta di un Torrione raro, che conserverei per almeno un anno o due." Vinous

"Mostra frutti scuri con rovo, corteccia d'albero, fiori blu e ciliegia dolce. Il vino offre un'intensità di medio peso con una bocca lunga e setosa. C'è una punta di acidità brillante alla fine e persino un tocco di spezie al peperoncino." Wine Advocate

"Luminoso e ricco di ciliegie, lamponi e note floreali, questo vino rosso è armonioso ed espressivo. Il finale mostra accenti di terra, grafite e tabacco, con una bella lunghezza e tannini compatti e gessosi." Wine Spectator

"Il naso è come una foresta fresca e umida, con bacche scure, terra fresca, ma con un tranquillo rombo di calore e sfumature salate, e il palato è in equilibrio tra fresco e caldo, dolce e salato, vivace ma indulgente. Il Valdarno è in grado di offrire risultati in ogni fascia di prezzo, ma questo è un affare particolarmente buono." Wine Enthusiast

"Aromi invitanti di frutti scuri e blu, insieme a sottili note di cioccolato e spezie, con accenni di fiori blu e pietre frantumate. Di corpo medio-pieno, complesso e strutturato, ma allo stesso tempo etereo e senza peso. Qui la generosità incontra la delicatezza. È fluido, dinamico e immediatamente bevibile, ma è meglio lasciarlo ancora qualche anno in bottiglia." James Suckling

L'Ampeleias Cabernet Franc è un vino raro e certificato Demeter che si apre con un colore rosso rubino scuro e brillante. Il vino è prodotto con il 20% di grappoli interi e la frutta proviene dalla Vigna dell'Asina di alta quota, caratterizzata da terreni locali noti come Galestro e Palombino con elementi di scisto e calcare. Questo vino è molto varietale, con frutti scuri e more, spezie e una nota verde di rosmarino grigliato o salvia selvatica. SUPERIORE.DE

Aroma meraviglioso e profondo di ciliegie selvatiche scure, lamponi schiacciati, melograno, rose ed erbe pepate. Al palato è denso ma non pesante, lungo e puro con sapori di frutta sottili e multistrato. Nel finale emergono minerali salati e fiori di violetta, insieme a tannini sfumati che creano una sensazione di secchezza classica sul finale elegante. Questo vino è già un piacere assoluto da bere e, sebbene abbia un ottimo sapore adesso, continuerà ad affinarsi in bottiglia per alcuni anni. Un vino sensuale e gioioso, per il 60% Nero d'Avola invecchiato in botti di rovere e per il 40% Frappato invecchiato in vasche di cemento vetrificate. SUPERIORE.DE

"Gli aromi di nettarine saltano fuori dal bicchiere con fiori di limone e pietra frantumata. Corpo medio con tannini integrati che rivestono e accarezzano il palato. Fine e delizioso." James Suckling

Cultus è un Chianti Classico Riserva in stile moderno e un'interpretazione scura e sontuosa del terroir del comune di Gaiole in Chianti, leggermente più fresco e selvaggio. Il vino è caratterizzato da un generoso bouquet di frutti di bosco con sfumature minerali e di grafite, da toni di tabacco e di spezie scure e da un sapore morbido e succoso di frutta primaria. I tannini fini e l'acidità ben proporzionata conferiscono a questa Riserva una presa armoniosa e una classe innegabile per questo prezzo. SUPERIORE.DE

Rosso rubino brillante. Al naso prugna, ribes rosso, ciliegia secca e cuoio. Al palato, pieno di succo e potenza, aromi meravigliosamente armoniosi di piccoli frutti rossi, spezie mediterranee e una struttura tannica contenuta. Un meraviglioso ed equilibrato rappresentante di Bolgheri, che si presenta anche con un finale incredibilmente lungo. SUPERIORE.DE

Monica Raspi produce la sua Riserva da un unico vigneto con le viti più vecchie dell'azienda, piantate nel 2000. Il vigneto, esposto a est, si trova a un'altitudine di 350 metri e il terreno è povero e sassoso con molti depositi calcarei. Con il suo bouquet sottile, seduce lentamente ma inesorabilmente con aromi di lamponi, ciliegie e fiori di timo. Al palato è meravigliosamente elegante, con una mineralità pietrosa e una spina dorsale sapida e appetitosa. I tannini, simili a quelli della terracotta, si insinuano e avvolgono il frutto piuttosto che minarlo. Ecco come va il Chianti Classico Riserva incontaminato e buono! SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 è ricco di ciliegia selvatica, fumo, liquirizia, tabacco, selvaggina, incenso e moka. Questa Riserva cupa e potente racchiude tonnellate di intensità nella sua struttura corposa. Grafite, lavanda, salvia e fiori secchi persistono nel finale imponente. Gli concederei un anno o due di bottiglia." Vinous

"Un vino rosso concentrato con aromi di ciliegia, prugna, ferro, eucalipto e resina. Schietto e teso, con tannini raffinati a supporto. Complesso e vivace, con un finale deciso e lungo." Wine Spectator

"Il rovere rimane molto in secondo piano, permettendo al frutto di emergere pienamente. È splendidamente appesantito da ribes rosso e nero avvolto da tannini simili alla terracotta e bilanciato da un'acidità vivace e croccante. Terra umida, erbe verdi e minerali sassosi emergono lentamente. Con il tempo, questo vino mostrerà maggiormente il suo lato generoso." Decanter

Villa di Capezzana è considerato uno dei vini più longevi della Toscana, con una verticale di 20 annate risalenti al 1937 - nessuna delle annate ha mostrato segni di stanchezza. Il vino è fermentato spontaneamente e matura in botti di legno grandi e piccole, un terzo del legno piccolo viene rinnovato ogni anno. Colore rosso rubino scuro. Al naso dominano ciliegie nere, more, cassis e legni pregiati. Al palato, il vino è solido, ben strutturato e con un lungo finale. Si consiglia la decantazione. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso invitante di cera e frutti di bosco grattugiati, con sottili note di miele e petali di rosa essiccati sul finale. Al palato è inizialmente succoso, con una buona tensione e un sottofondo leggermente salato". Falstaff

"Aprendosi come una vera e propria scatola di spezie, il Carmignano Villa di Capezzana 2020 seduce con la sua miscela autunnale di pimento, chiodi di garofano e anice stellato, prima di lasciare il posto a prugne macerate e salvia. È setoso e raffinato, con una consistenza morbida e frutti rossi e blu maturi che si muovono su un flusso di acidità vibrante. Lascia una sensazione piacevolmente masticabile e termina con tannini a grana fine e una macchia di concentrazione primaria. Aspettate un minuto intero e le note di pepe bianco persistono ancora. Wow. Sebbene sia più ricco del solito e più facile da apprezzare all'inizio, il 2020 è equilibrato per un'evoluzione lunga e costante." Vinous

Prodotto in sole 13.000 bottiglie per annata, Godenza, proveniente dall'omonimo vigneto, seduce con un bouquet complesso e aperto di aromi di piccoli frutti rossi e spezie. Al palato è deciso e chiaro, con un meraviglioso equilibrio tra acidità e sfumature di sapori maturi e un finale di tutto rispetto, leggermente salato e speziato. SUPERIORE.DE

"Cupo e quasi reticente all'inizio, questo vino dai toni profondi mostra la bellezza, la potenza e la profondità che il Sangiovese di Predappio, in Emilia-Romanga, possiede. Aromi di prugne cotte spolverate di spezie dolci e salate, erbe selvatiche essiccate, selvaggina arrosto e sottobosco. In bocca è avvolgente, con tannini decisi che bilanciano la ricchezza dei frutti a bacca scura, ricoperti di liquirizia e violette candite, per finire con grazia ed eleganza." Wine Enthusiast

Colore rosso rubino intenso. Speziato, con note di frutta rossa e un meraviglioso e sottile sapore di legno. Al palato è lungo e persistente, con tannini iodati, un finale fruttato e aspro e un finale floreale. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino intenso, come ci si aspetta da un buon vino prodotto in modo tradizionale e biologico. Un meraviglioso, elegante e aperto spettro aromatico tra amarena e noce moscata. Al palato è chiaro e sapido, ben equilibrato e con molta freschezza giovanile e mineralità nel lungo finale. Questa Riserva di medio corpo si beve bene già oggi, ma ha anche abbastanza energia per svilupparsi positivamente in bottiglia per almeno una manciata di anni. SUPERIORE.DE

"Attraente carattere a frutto rosso con note di noci, foglie secche, chiodi di garofano macinati e rocce frantumate. Di medio corpo, con tannini levigati e struttura gessosa. Sodo e lineare, con un'acidità vivace." James Suckling

"La chiave è il territorio. Questa tenuta gestisce un'espressione molto autentica e pulita di Gaiole in Chianti, che è uno degli angoli più selvaggi della denominazione, con strade tortuose che attraversano fitti boschi. Questo carattere selvaggio viene trasmesso qui con aromi di frutti di bosco, spezie e terra." Wine Advocate

Valletta è un blend di Sangiovese proveniente dai vigneti di Gagliole a Castellina e di Merlot proveniente dai vigneti di Panzano. Il vino viene fermentato in acciaio (ogni varietà viene lavorata separatamente) e poi affinato in rovere, in parte nuovo. Morbido e scattante, offre un enorme fascino fin dal primo sorso. Ciliegia nera matura, menta, spezie, espresso e arancia rossa si aprono con un po' di tempo nel bicchiere. Un vino rosso toscano aperto e sensuale che ha molto da offrire. SUPERIORE.DE

"Aromi di prugne, fiori secchi e corteccia si susseguono in un corpo medio con tannini rotondi e succosi e un finale morbido e brillante. Metà Merlot di Panzano e metà Sangiovese di Castellina in Chianti. Bellissimo finale." James Suckling

"La Valletta 2019 è un blend di Sangiovese e Merlot in parti uguali. È una combinazione che funziona molto bene in questa annata. I succosi frutti di ciliegia scura e prugna si aprono per primi, seguiti da tabacco dolce, moka, erbe secche, cuoio e cedro. I sapori del Sangiovese e l'acidità brillante completano molto bene il frutto del Merlot." Vinous

Il Pergolaia è composto principalmente da Sangiovese, con piccole percentuali di Merlot e Cabernet Franc. Il vino si apre con un attacco di medio corpo e un bouquet luminoso caratterizzato da note di ciliegia, prugna selvatica, terra arata e fiori blu pressati. Di stile molto mediterraneo e dalla forte personalità, questo rosso riveste il palato di un'intensità delicata e setosa. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio con bordo leggermente schiarente. Al naso è inizialmente contenuto, poi toni di ciliegia matura, fragola selvatica e ribes, nel retrogusto sentori di viola, sembra leggermente ghiacciato. Al palato è elegante, con tannini morbidi, stratificato e con un finale lungo ed emozionante." Falstaff

"Il Sangiovese è protagonista di questo blend con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, che gli conferiscono nerbo e profondi sapori di ciliegia, mentre le aggiunte francesi assorbono il tocco del rovere. Il risultato è vellutato, finemente strutturato e lungo. Si può bere ora e fino a sei anni, in attesa del "grand vin" 2019. Classe pura e con un sacco di fascino italiano." Jancis Robinson

"Un rosso lussureggiante e opulento, con sapori di mora, mirtillo, prugna, viola e pepe nero. Denso, con tannini ben lavorati che aggiungono sostegno e rafforzano il finale persistente." Wine Spectator

"Olive nere, iodio, prugne salate e more. È di medio corpo con tannini sodi e cremosi. Bella cremosità, con carattere fresco, sapido e salino." James Suckling

"Il bouquet si apre su frutti rossi e viola con prugna selvatica, ciliegia secca, terriccio e rosa pressata. I toni floreali e le lievi note erbacee conferiscono a questo vino una personalità molto mediterranea e di facile beva." Wine Advocate

La Bernardina è un vino dalla storia interessante. Il vigneto Bernardina faceva parte di una tenuta di 600 ettari appartenente a una famiglia nobile che non si occupava molto di vino. Quando vennero stabiliti i confini della denominazione Barolo, questa famiglia non fece mai pressione per entrare a far parte dell'area oggi registrata per la produzione del Barolo DOCG. Oggi il vigneto è gestito dalla famiglia Ceretto, che si è invece concentrata sulla produzione di Nebbiolo d'Alba. Il Nebbiolo d'Alba è una denominazione in cui sono state declassificate le uve provenienti dalle regioni vinicole del Barolo e del Barbaresco e che sta diventando sempre più popolare.

Fragrante e floreale con aromi di petali di rosa, violette e frutti di bosco. Il finale è lucido e pulito con note di fumo, liquirizia e catrame. Il vino ha avuto un breve periodo di maturazione in barrique, che gli conferisce una notevole complessità e lunghezza. SUPERIORE.DE

La Villa è una Barbera d'Asti femminile e disinvolta che profuma di frutti rossi maturi, fiori e spezie. Al palato è rotonda e concentrata, con una struttura setosa e una buona lunghezza. Questo è il rapporto qualità-prezzo in un caso ideale! SUPERIORE.DE

"Ciliegie scure e mirtilli maturi con note di fiori secchi, cacao e legno di sandalo. Di medio corpo, con un palato elegante e ricco di frutti rossi. Acidità vivace e finale saporito e strutturato." James Suckling

Le uve del Gaglioles Riserva provengono da vigneti di Panzano che appartenevano a Le Cinciole e alla vicina Gagliole. Scuro e corposo nel bicchiere, mostra tutta la gamma della zona Conca d'Oro di Panzano, ma lo fa con uno stile piacevolmente sobrio, tipico dell'elegante 2019. Attualmente ancora molto giovane, tra qualche anno sarà molto più godibile. SUPERIORE.DE

"Armonia e profondità in questa versione che porta l'antico nome di questa bella fattoria. Naso complesso, more e mirtilli insieme a tocchi mentolati e sfumature floreali, di garofano, bocca densa e tesa, tannini sapidi, finale succoso, con ritorno mentolato-floreale." Luca Gardini

"Bellissimi aromi di rose e altri fiori, insieme a ciliegie fresche e scorza di limone, che si susseguono in un corpo medio con freschezza e vivida intensità nel finale". Speziato nel finale." James Suckling

"Solo alla sua seconda annata, il Chianti Classico Riserva Gagliole 2019, certificato biologico, risponde all'esigenza di una categoria che si collochi tra i rossi entry-level e i vini Gran Selezione di fascia alta. I frutti provengono esclusivamente da Panzano, per un colore rubino intenso sfumato da un'elegante tonalità scura. Gli aromi ricordano la mora, la grafite, la pietra focaia e il pepe bianco. Questo vino premia la freschezza, una bocca snella e quelle belle note minerali che guidano un finale molto lungo e lucido." Wine Advocate

"Lareale" - il "vero, autentico" Chianti Classico Riserva di Lamole di Lamole offre interessanti aromi di ciliegie nere e spezie. Il palato è ricco di profondità, con un corpo snello, tannini vellutati e una bella struttura fino al finale lungo e pulito. SUPERIORE.DE

"Un nucleo di ciliegie nere e more è l'essenza di questo vino rosso intenso. Note di ginepro, rosmarino, argilla e ferro gli conferiscono complessità e finisce lungo, anche se oggi un po' schiacciato. Sangiovese e Canaiolo Nero." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Riserva Lareale Lamole di Lamole 2019 mostra una concentrazione di medio corpo con molta intensità di frutta blu e viola. Questo vino è particolarmente morbido e setoso nella struttura, e il suo finale apprezza le belle sfumature del Sangiovese e la freschezza luminosa di un clima fresco di coltivazione. Il finale è magro con tannini asciutti." Wine Advocate

"Il naso è caratterizzato da aromi fruttati di ciliegia e fragola, poi diventa sapido ed erbaceo con note di foglia di pomodoro, salvia e origano. Al palato, la tensione tra il dolce e il salato continua, con un sottofondo terroso che sostiene il tutto. L'acidità rimbalza intorno a tannini solidi ma raffinati." Wine Enthusiast

L'edizione anniversario del Novecento si apre al naso con strati di frutti scuri, spezie, catrame e fumo. Al palato, poi, si percepisce una profondità straordinaria e note di terra o di roccia nera frantumata. Novecento offre una grande consistenza, vellutata e ricca senza mai sembrare pesante o fiacco. Lungo e croccante il finale speziato. SUPERIORE.DE

"Naso maturo con aromi di maraschino, erbe aromatiche e cuoio; tannini robusti, che mostrano carattere e lunghezza, finale solido. Da abbinare a una bistecca T-bone." Vinum

"Il Chianti Classico Riserva Novecento di Dievole 2019 è lento ad aprirsi ed è neutro al primo naso. Alla fine mostra un po' di frutta scura e ciliegia selvatica che si mescolano piacevolmente con spezie, cuoio e catrame. C'è una qualità calda e sapida in questo vino, con foglie autunnali e sottobosco. L'uvaggio è composto per il 95% da Sangiovese, per il 3% da Canaiolo e per il 2% da Colorino. Questa uscita celebra la 30a annata di questo vino." Wine Advocate

"L'annata 2019 è stata una delle più equilibrate degli ultimi anni nel Chianti Classico. Qui, come ha confessato Antonini, non c'è l'intenzione di fare un vino abbordabile. Il colore brilla nella sua sfumatura rosso rubino; il naso è intensamente fresco, floreale e leggermente riduttivo all'inizio, prima che un vertice arancione emerga dalle profondità per sovrapporsi all'amarena e alla fragola cremosa. L'attacco è deciso, croccante ed estratto. Un'acidità feroce sostiene un'espressione giovanile di frutta a ciliegia con una concentrazione sufficiente e un finale denso. Abbastanza austero per il 2019, ma sorprendente considerando la sua capacità di invecchiare." Decanter

"Questo rosso ha una forte presa sui suoi frutti di ribes, ciliegia e fragola. Rivelando dettagli minerali e di catrame, rimane succulento e ventilato nel retrogusto persistente; ha solo bisogno di assorbire i tannini." Wine Spectator

"È estremamente aromatico, con caratteri di fragola e ciliegia e note di buccia d'arancia e fiori. Di medio corpo, con tannini molto fini e integrati. Acidità brillante nel finale, ottenuto da un mix di parcelle provenienti dai vigneti più alti di Dievole. Bello da bere ora, ma anche da invecchiare." James Suckling

Il Don Luigi Riserva, un rosso solido e potente di Montepulciano e Aglianico, ha un bouquet intenso e complesso di amarene conservate nell'alcol e un sapore ricco e delicatamente legnoso con un finale lungo e caldo. SUPERIORE.DE

"Al naso nocciole tostate, ciliegie al cioccolato, bacche scure, alloro e noci. Corposo, con un nucleo ricco e maturo di frutti scuri incorniciato da tannini fermi e muscolosi. Sottotono salato. Grande e delizioso." James Suckling

"Il Don Luigi Riserva 2017 si infiamma con un mix oscuramente seducente di ribes nero muschiato, salvia dolce e pietre cenerine schiacciate. È corposo e quasi cremoso al tatto. Profondità di frutti scuri maturi e spezie esotiche si diffondono in tutto il vino. Non c'è un filo di durezza in vista, mentre il 2017 fonde un'acidità vivace con note persistenti di prugna rossa e cedro. Solo un tocco di tannino grippante si nasconde sotto la superficie. L'equilibrio è sorprendente, ma potrebbe essere necessario un po' di invecchiamento per ottenere una maggiore profondità aromatica. Detto questo, si tratta di una splendida interpretazione del Don Luigi Riserva." Vinous

Rubino intenso e brillante, al naso molti frutti di bosco freschi e concentrati, al palato un'acidità molto elegante e accentuata, che lascia poi il posto a un tannino fine, lungo e succoso nel finale. SUPERIORE.DE