“Catignano” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)

Dievole | Toscana
Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

09064520 · 0,75 l · 28,00 €/lsubito disponibile

Dievoles Chianti Classico Catignano è il risultato del tentativo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Catignano è un altopiano a 370 metri sul livello del mare, con vigneti di diverse età e una grande percentuale di Alberese. L'esposizione è a ovest e sud-est, il che significa molto sole di giorno, ma anche temperature fredde di notte, con una buona escursione termica che favorisce lo sviluppo aromatico delle uve.

Note di frutta rossa al naso, poi una complessità terziaria di cuoio tabacco, grafite e liquirizia. Al palato è caldo e succoso, con note di frutta rossa matura. Un cru succoso e baciato dal sole. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Catignano 2020 è prodotto con 100% Sangiovese biologico. Il frutto proviene da un altopiano con viti completamente esposte al sole della Toscana. Di conseguenza, questo vino offre un maggior peso del frutto, con sapori di ciliegie scure, pietra bagnata e mineralità polverosa." Wine Advocate

"Un rosso equilibrato con un naso profumato di ciliegie, ribes rosso, cialde e fiori secchi. Anche scorza di limone. Di medio corpo, con tannini fini e decisi e un'acidità fresca. Equilibrato e vivace, con una struttura lusinghiera. Finale lungo, fresco e saporito." James Suckling

"Un rosso rotondo con sapori di ciliegia, lampone, ferro e tabacco. Sodo e denso, anche compatto nel finale, ma ha ancora bisogno di tempo per dispiegarsi completamente. Gli elementi ci sono tutti, quindi abbiate pazienza." Wine Spectator