“Sassi Chiusi” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)

Bertinga | Toscana
Soc. Agr. Bertinga S.r.l. | Loc. Le Terrazze di Adine, 62 | IT 53013 Gaiole

29882221 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Deve essere un vino raffinato da gustare ogni giorno, e per questo la tenuta impiega tutto ciò che ha a disposizione: le uve per il Sassi Chiusi provengono da Bertinga, Adine e Vertine, i tre vigneti della tenuta. Dal terreno argilloso-calcareo di Bertinga derivano freschezza, forza e una vena rustica; dalla roccia calcarea di Adine, dinamismo e complessità; Vertine offre un terreno simile, ma meno omogeneo e meno profondo. Il blend è composto per l'85% da Sangiovese e per il 15% da Merlot. Entrambe le varietà vengono fermentate separatamente, in acciaio e cemento; il Sangiovese matura per dodici mesi in vasche di cemento, il Merlot in barrique usate, dopodiché il vino riposa in bottiglia per almeno dodici mesi.

Ciliegia e violetta, arancia rossa e melograno, con sentori di erbe aromatiche e liquirizia sullo sfondo. Al palato è succoso, con note di ciliegia decise e fresche, tannini densi, acidità vivace e un finale caratterizzato da una vivacità salata. SUPERIORE.DE

"Al naso è ricco ed espressivo, con aromi di ribes nero, more, note speziate e sfumature terrose. Bello e fruttato, con un corpo da medio a pieno e tannini vellutati che conferiscono struttura. Equilibrato, speziato e complesso, con una persistenza moderata. Può essere bevuto subito o conservato." James Suckling

"Il Bertinga 2021 Sassi Chiusi offre maggiore profondità e potenza, pur rimanendo nel complesso ben equilibrato. Le note speziate accompagnano un profilo scuro e sapido, con sentori di ciliegia candita e frutta acidula." Wine Advocate