“Petrignano” Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)

    Dievole | Toscana
    Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

    "Petrignano" Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)
    21,00 €

    09064223 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Chianti
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 12 mesi in botte di rovere grande
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 1,44 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 82 kcal
      • Energia in kJ: 343 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Dievoles Chianti Classico Petrignano è il risultato del desiderio di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente adatti, che portano a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Petrignano è il nome di una zona caratteristica con un terreno ricco di minerali e pietre. A un'altitudine di circa 330 metri, dal terreno affiorano rocce tipiche della formazione geologica del Monte Morello. La ricchezza di pietre, la profondità delle radici e la crescita contenuta delle viti danno vita a un vino espressivo e corposo proveniente da questo cru caratteristico e autentico.

    Rosso rubino intenso. Profumo molto accattivante, caratterizzato da aromi di frutta matura, ciliegia e mora. Al palato è succoso, pieno e corposo, con aromi di more e frutta matura. Finale caldo e vellutato con tannini fini e morbidi, che si intrecciano in modo molto accentuato con la delicata struttura acida. SUPERIORE.DE

    "L'annata 2023 affascina con aromi di tartufo che si intrecciano con note di frutti di bosco rossi selvatici. Al palato è morbido e vellutato e sprigiona aromi di scorza di ciliegia, dragoncello e radice di liquirizia, accompagnati da tannini croccanti. Fino al finale frizzante e pieno di vivacità: un vino raffinato e assolutamente ben riuscito." Decanter

    "Questo vino rosso denso e strutturato sprigiona un cuore di aromi concentrati di ciliegia e fragola, accompagnati da sentori di terra, sottobosco e ferro. I tannini lasciano un'impressione decisa nel finale. Qui è necessaria pazienza." Wine Spectator

    "Il Chianti Classico Petrignano 2023 si presenta fin dall'inizio vivace e potente. Legno di cedro, tabacco da pipa, erbe essiccate e un tocco di scorza d'arancia conferiscono a questo Chianti Classico di medio corpo un grande fascino. Un'acidità vivace e note di testa fresche e floreali completano l'esperienza gustativa nel finale.» Vinous

    "Il Dievole 2023 Chianti Classico Petrignano affascina con vivaci note di lampone, ciliegia selvatica, violetta e mandorla dolce. È proprio così che dovrebbe essere il gusto di un Chianti Classico giovane. Il vino è frizzante e vivace." Wine Advocate

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