Alicante Nero Costa Toscana IGT 2023 (BIO)

    Ampeleia | Toscana
    Ampeleia s.a. s.r.l. | Loc. Meleta | IT 58028 Roccatederighi

    Alicante Nero Costa Toscana IGT 2023 (BIO)
    22,00 €

    09922423 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Alicante
    • Coltivazione: demeter
    • Affinamento: 6 mesi vasca di cemento
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 25,98 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 0,61 g/l
    • Solfiti: 19 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'Alicante Nero di Ampeleias incarna la sua missione come nessun altro vino. Quando nel 2003 Marco Tait e il suo team hanno ricoltivato questo vitigno autoctono quasi dimenticato dell'Alta Maremma, hanno dato l'esempio contro la monocultura delle varietà internazionali. Quello che un tempo era stato soppresso per far posto a vitigni più corposi, oggi si sta rivelando una delle espressioni più autentiche del terroir mediterraneo. Le uve provengono esclusivamente dal singolo vigneto "Vigna della Pieve" a 250 metri di altitudine, dove i terreni sabbiosi sono intervallati da ciottoli e conglomerati. Questa particolare composizione del terreno conferisce all'Alicante Nero la sua caratteristica leggerezza e il suo armonioso equilibrio. Nell'ambito del progetto "Monovarietali", questo vino è vinificato con la massima cura secondo i principi della biodinamica.

    Dopo sei mesi di affinamento in vasche di cemento, il 2023 si presenta come un rosso di medio corpo dal frutto vivace. Aromi di ciliegie rosse e fragole si fondono con note floreali di lavanda e rose selvatiche, mentre accenti speziati di pepe bianco e note di erbe mediterranee ne sottolineano la complessità. L'anima mediterranea è evidente al palato: fresco e accessibile, ma con una profondità minerale che ricorda la grafite e la terra. Un vino che trasforma la riscoperta di tradizioni dimenticate in un'esperienza piacevole. SUPERIORE.DE

    "Un vino carnoso e saporito, con aromi di frutta scura, fiori di campo e un accenno di acciuga. Al palato è dolce e fruttato, con acidità croccante, tannini gessosi e un finale asciutto." James Suckling

    "L'Alicante Nero 2023 ha un colore rosso profondo e ammaliante. Ciliegia nera, salvia, mentolo, fiori secchi e incenso conferiscono a questo vino profondo e risonante una notevole presenza aromatica. Graziosi accenti floreali e un pizzico di spezie provenienti dall'uva intera gli conferiscono brillantezza. Ancora una volta, l'Alicante Nero di Ampeleia è un vino incredibilmente particolare." Vinous

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