“Unlitro di Ampeleia” Costa Toscana IGT 2024 (BIO)

Ampeleia | Toscana
Ampeleia s.a. s.r.l. | Loc. Meleta | IT 58028 Roccatederighi

09922324 · 1 l · 12,90 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

Unlitro – un nome che è il programma e allo stesso tempo riassume l'intera filosofia di Ampeleia. In un momento in cui i vini diventano sempre più complessi, il team di Elisabetta Foradori e Giovanni Podini si concentra sull'essenza della vinificazione: creare un vino onesto, facile da bere, che esprima la bellezza del paesaggio maremmano senza abbellimenti. Le uve di questo speciale blend di Alicante Nero, Sangiovese, Carignano, Mourvèdre e Alicante Bouschet provengono dai vigneti coltivati con metodo biologico nei pressi di Roccatederighi. Qui, a pochi chilometri dal Mar Tirreno, le viti prosperano sui caratteristici terreni di Galestro e Alberese della Maremma, a un'altitudine di 200-400 metri. Il clima mediterraneo, con le sue giornate calde e le fresche brezze marine, crea le condizioni ideali per vini di naturale equilibrio e freschezza.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, senza controllo della temperatura e senza additivi. Ulteriore maturazione in cemento, imbottigliamento non filtrato. Questo approccio purista permette ai vitigni e al terroir di esprimersi senza fronzoli – un'espressione autentica di ciò che la Maremma ha da offrire.

Unlitro si presenta come un vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il bouquet emana gioia di vivere mediterranea: ciliegie rosse e prugne si armonizzano con note di erbe selvatiche e un pizzico di mineralità salina. Al palato si rivela un vino di rinfrescante schiettezza: il frutto vivace è sostenuto da tannini setosi, mentre un'acidità presente assicura scorrevolezza ed eleganza. Un vino allegro e vivace, certificato Demeter. SUPERIORE.DE

"Un vino riduttivo con aromi di ciliegie rosse, melograni, peonie e pepe. Puro e di corpo leggero, con tannini croccanti e acidità croccante. Un vino contemporaneo e di facile beva." James Suckling

"Il 2024 Unlitro è un rosso gustoso e succoso da bere ora e nei prossimi anni. La ciliegia rossa macerata, le spezie, il tabacco e il cedro sono ben presenti. Questo rosso aromatico di medio peso è una vera delizia. C'è solo un po' di riduzione, quindi è consigliabile un'aerazione anticipata." Vinous