“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2024 (BIO) · MAGNUM

    Pandolfa | Emilia-Romagna
    La Pandolfa Soc. Agr.r.l. | Via Pandolfa 35 | IT 47016 Fiumana di Predappio

    "Federico" Sangiovese Superiore Romagna DOC 2024 (BIO) <br>MAGNUM
    24,00 €

    07082724 · 1,5 l · 16,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 9 mesi fusto 70/30 acciaio inox/legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Tappo: Nomacorc
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Abbinamenti
      ossobuco, brasato
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,68 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 322 kJ
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Fiumana di Predappio – il Sangiovese è di casa qui fin dal Medioevo. I vigneti più bassi della tenuta, tra gli 80 e i 150 metri, forniscono le uve per il Federico, che prende il nome dal collaboratore di lunga data della famiglia. La fermentazione e i nove mesi di affinamento avvengono per il 70% in acciaio e per il 30% in legno di rovere – abbastanza struttura senza mascherare il frutto. Colore rosso rubino brillante. Il naso esce letteralmente dal bicchiere: ciliegie fresche, lamponi, un accenno di erbe aromatiche e violette. Al palato è snello e succoso, con tannini fini che invitano a un altro sorso. Un Sangiovese affascinante che non fa riflettere, ma è un piacere da bere – non complicato nel senso migliore del termine, certificato biologico ed esattamente ciò che un vino di tutti i giorni dovrebbe essere. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    Pandolfa

    Emilia-Romagna

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: