“SP68” Rosso Terre Siciliane IGT 2025 (BIO)

Occhipinti | Sicilia
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212125 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'SP68 Rosso è forse l'espressione più diretta che Arianna Occhipinti offre del territorio, del vitigno e della sua filosofia. Il Frappato e il Nero d'Avola provengono da appezzamenti coltivati con metodo biologico su terreni calcarei e sabbiosi, situati a un'altitudine compresa tra i 280 e i 290 metri. Fermentati con lieviti naturali in vasche di cemento, affinati per sei mesi in vasche di cemento, imbottigliati senza filtrazione – nessun intervento, nessun ritocco, pura essenza.

Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino medio con una profondità trasparente. Il profumo è netto e vivace: ciliegia matura, fragola di bosco, erbe essiccate, ferro e un accenno di petali di rosa. Al palato è strutturato, ma al tempo stesso vivace e frizzante, con tannini a grana fine, acidità precisa e una succosità stimolante. Un vino dotato di tensione e limpidezza, la cui energia proviene dalla profondità, non dal peso. Un "Landwein" di alta qualità nel senso originario del termine, che non solo descrive la sua provenienza, ma la incarna. SUPERIORE.DE