Bibenda

Situata a sud di Montalcino, la vasta tenuta di Ciacci Piccolomini è caratterizzata da calde e profumate brezze pomeridiane provenienti dal Mediterraneo. I vini sono tipicamente molto profumati e hanno una gradazione alcolica più elevata, ma anche molta freschezza e concentrazione. Negli aromi troviamo ciliegie e lamponi baciati dal sole, rose rosse, tabacco, salvia e timo. Al palato è leggero, con tannini granulosi che si dissolvono facilmente, questo vino è già molto accessibile. È letteralmente alimentato dalla luce dorata che cade su questa parte della Toscana nelle ultime ore del giorno. Un vino pieno di personalità e identità. SUPERIORE.DE

Il nome Cont'Ugo si riferisce a un nobile toscano di nome Ugo della Gherardesca, la cui famiglia è legata alla zona di Bolgheri da secoli. Simboleggia il carattere aristocratico della Maremma, che si percepisce ancora oggi in combinazione con il selvaggio paesaggio costiero. Per il Marchese Antinori, proprietario della cantina Guado al Tasso, il nome è un omaggio all'origine e al carattere: nobile, indipendente e profondamente radicato. L'annata 2022 di questo Merlot monovitigno proviene da appezzamenti di alta quota, ben areati e con terreni argillosi ed è maturato per 12 mesi in rovere francese, in parte nuovo e in parte usato.

Il Barolo di Prunotto è un vino molto bello ed etereo. Petali di rosa, spezie, arancia rossa, menta e frutti a bacca rossa schiacciati lo tengono saldamente a terra. Al palato, è saturo e ricco di sapori scuri che sono saldamente legati a spezie, liquirizia e fiori blu schiacciati. La potenza e la ricchezza di questo vino sono profonde, il tannino ben proporzionato è fresco e deciso e gli conferisce energia e grinta. SUPERIORE.DE

Il Gewürztraminer ha un nome di luogo nel suo nome – e quindi un'intera storia. Termeno, un piccolo paese della pianura altoatesina, è considerato la patria originaria di questo vitigno, la cui potenza aromatica affascina e divide in egual misura da secoli. Chi lo ama, lo ama. Chi lo conosce sa che nelle mani sbagliate diventa una caricatura. Nella Cantina Terlan di Cantina Terlan è qualcosa di diverso. Il Lunare è l'apice di questa interpretazione. Coltivato a 300–400 metri di altitudine in vigneti di porfido esposti a sud-ovest, dove i rovesci e le forti escursioni termiche giorno-notte danno al Gewürztraminer esattamente ciò di cui ha bisogno: precisione aromatica anziché ricchezza profumata. Il nome allude a ciò che il vino soddisfa – qualcosa di nottilucido, fresco, irreale e chiaro.

L'eleganza è il segno distintivo della Prestige Cuvée Rosé, che purtroppo è rigorosamente limitata ogni anno. La 45ª edizione è composta per l'80% da Pinot Nero della vendemmia 2020 e per il 20% da Chardonnay in parti uguali delle vendemmie 2019 e 2020. Colore rosa brillante e luminoso. Colore albicocca delicato, bouquet molto leggero di pesche, frutti leggeri e uva sultanina. Il sapore persistente è morbido e fruttato con sottili note di tostatura fresca. SUPERIORE.DE

Rinascimento – il nome dice tutto. Markus Prackwieser lascia agli storici il compito di stabilire se Leonardo da Vinci, Botticelli o Michelangelo fossero amanti del vino. Ma il loro genio universale lo ispira: solo nelle annate migliori, quando tutti i fattori sono in perfetta armonia, crea questi vini artistici – capolavori che brillano per versatilità e finezza. Il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance rappresenta questa filosofia nella sua forma più pura. Le uve crescono su terreni morenici calcarei su porfido quarzifero a un'altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri, dove di giorno prevale il calore mediterraneo e di notte i freschi venti dolomitici regalano una freschezza cristallina. Dopo una breve macerazione e una pressatura soffice, il vino fermenta completamente in tonneau. Segue la fase decisiva: dodici mesi di affinamento in grandi botti di rovere sulle prime fecce, seguiti da altri dieci mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini. Questa paziente maturazione conferisce al vino quella morbidezza e quella finezza in più che lo distinguono da tutti gli altri.

"Per Bacco!" – per Bacco! – è ciò che si grida in Italia quando accade qualcosa di straordinario. Ed è esattamente ciò che accade in questo bicchiere: un Nebbiolo che porta con sé il DNA di quindici vigneti Grand Cru di Barolo, integrati da parcelle selezionate di Barbaresco, vinificato come un grande Barolo – ma accessibile, vivace e conveniente. Ogni singolo vigneto viene vinificato separatamente, affinato per due anni in grandi botti di rovere e poi selezionato per l'assemblaggio.

Pinot Bianco – la disciplina suprema dell'Alto Adige. Questo vitigno è considerato il "vino bianco numero uno in Alto Adige" per una buona ragione, e il Renaissance Pinot Blanc Riserva di Markus Prackwieser lo eleva a un livello che pochi possono eguagliare. Ancora una volta, è la filosofia dei grandi maestri del Rinascimento a essere ispirata: competenza universale, perfezione nei dettagli, bellezza senza tempo. Solo nelle annate migliori, quando il terroir è al massimo della sua espressività, viene creato questo vino – un'opera d'arte che ha bisogno di due anni per maturare alla perfezione. Le uve provengono dalle parcelle più ripide del Gump Hof, dove le morene calcaree poggiano su un solido porfido di quarzo e le viti sono esposte ai venti a un'altitudine compresa tra 400 e 550 metri. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta completamente nel grande tonneau. Poi arriva il momento che distingue questo vino da tutti gli altri: dodici mesi in grandi botti di legno sulle prime fecce, altri dieci mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini, seguiti da almeno un anno di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo paziente affinamento, che si protrae per oltre due anni, conferisce al vino quel plus di morbidezza, profondità e finezza che distingue un grande da un altro.

Questo impressionante rosso proviene dal vigneto singolo "Vitticciana", creato dal "Padrino di Carmignano" Ugo Contini Bonacossi appositamente per un vino Sangiovese in purezza grazie al suo perfetto orientamento. Viene prodotto solo nelle annate migliori, quando si presenta come un vino a più strati, con un frutto fine e tannini di grana fine. Dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, può facilmente competere con alcuni dei migliori Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo nobile distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

Alcuni vini nascono da un sogno. Arianna Occhipinti, divenuta da tempo un'icona del vino naturale siciliano, ha trascorso anni alla ricerca di quell'unico vigneto che potesse tradurre in liquido l'anima calcarea dei Monti Iblei. Nel 2016 l'ha trovato: un pezzo di terra dimenticato ai piedi di Chiaramonte Gulfi, a 490 metri sul livello del mare, incastonato tra pinete, querce nodose e ulivi secolari. Il terreno racconta la storia della terra. Marne sabbiose e calcaree si alternano a calcareniti di colore bianco-giallo – sedimenti marini del Pleistocene, testimonianza di un mare ormai scomparso. Quattro parcelle con una propria identità: Costa Sud e Costa Nord, coltivate in monovitigno tradizionale, conferiscono al vino la sua firma salina; Terrazza e Trefile, piantate ad Alberello su calcare, forniscono la vibrante freschezza. Il Grillo – autoctono della Sicilia occidentale, qui in oriente conosciuto come "Riddu" – fermenta spontaneamente in cemento e rovere austriaco e matura per dodici mesi negli stessi contenitori.

L'AnticaCuvée è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. Il colore ambrato, invitante e chiaro, è il risultato dell'invecchiamento in piccole botti. La cuvée riceve un sapore molto particolare grazie alla piccola ma significativa aggiunta di grappa giovane, che matura per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

Un Barolo storico della tenuta (prodotto per la prima volta nel 1905!), composto da parcelle di Nebbiolo nel cuore della denominazione. Le uve vengono raccolte selettivamente a mano, le partite vengono accuratamente diraspate e fermentate; la macerazione dura circa otto giorni a temperature moderate e la fermentazione malolattica viene completata prima dell'inizio dell'inverno. Il vino matura poi per almeno 18 mesi in grandi botti di rovere di varie dimensioni – un processo di invecchiamento che preserva l'equilibrio, la trasparenza e l'espressione dell'origine. La vendemmia 2021 è iniziata con un inverno mite e abbondanti precipitazioni, che hanno creato preziose riserve idriche. Una leggera gelata a metà aprile ha ridotto le rese, senza però intaccare la qualità. È seguita un'estate lunga e stabile, senza picchi di calore; temporali sparsi in giugno/luglio e pronunciate ampiezze giorno/notte durante la fase di maturazione hanno garantito una raccolta precisa dal 6 al 15 ottobre. Le uve hanno raggiunto un'eccellente maturazione fenolica con un'acidità brillante.

Bucine, Valdarno di Sopra – dove l'Arno serpeggia tra dolci colline tra Arezzo e Firenze, la Fattoria Petrolo si trova tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. Nel 1988, Lucia Bazzocchi Sanjust volle un vino che raccontasse la vera identità di questo terroir: lo "Château" di Petrolo, un omaggio alla secolare tradizione toscana di combinare varietà francesi con il Sangiovese. Già nel 1834, Giorgio Perrin, agronomo di origine svizzera e proprietario di Petrolo, riportava sul "Giornale Agrario Toscano" che nel Chianti era consuetudine mescolare le "uve francesi" con il Sangiovese, non per modificarne la qualità, ma perché il terroir vinceva sui vitigni.

Nel cuore del Valdarno, dove storia e visione si fondono in un atto di fede senza tempo, Il Borro – è il vino simbolo di un sogno iniziato nel 1993, quando Ferruccio Ferragamo acquistò il borgo medievale abbandonato e lo riportò in vita. Questo eccezionale blend non solo incarna l'essenza della tenuta Il Borro, ma anche l'incrollabile convinzione che da un'attenta analisi del terroir e da una visionaria filosofia dei vitigni possano nascere vini di richiamo globale. Dopo meticolosi studi geologici, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah sono stati piantati sui terreni che promettono loro uno sviluppo ottimale: Merlot sugli strati ricchi di argilla, Cabernet Sauvignon nella sabbia alluvionale, Syrah sulle terrazze pietrose e ricche di minerali ai piedi del Monte Pratomagno. Tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, le viti prosperano su un sottosuolo di arenaria su una matrice limoso-sabbiosa – una combinazione rara che già nel Rinascimento era considerata ideale per ottenere grandi vini. L'impianto fitto di 4.500 viti per ettaro costringe ogni vite a lottare per il nutrimento e concentra i sapori negli acini.

Ghiaie della Furba significa "ciottoli del torrente Furba" e c'è un motivo, visto che le viti di questo vino crescono sui ciottoli del fiume sulle rive di questo torrente. È uno dei primi "Supertuscans". Dopo un'ora in caraffa, questo rosso estremamente complesso rivela una frutta scura e meravigliosamente chiara, more e cassis, oltre a note di caffè, cioccolato fondente e spezie. La sua ottima struttura e personalità sono impressionanti. È già oggi molto accessibile (con l'aerazione), ma nasconde ancora il suo grande potenziale per il prossimo decennio. SUPERIORE.DE

La famiglia Rizzardi coltiva le colline di Pojega, nel cuore di Negrar, dal 1649. Quello che era nato come un vigneto è diventato, nel corso delle generazioni, un luogo in cui paesaggio e vino si fondono in modo inscindibile – il famoso Giardino, il Teatro di Verzura, la villa stessa. Dalle parcelle esposte a sud di questo storico cru nasce un Amarone Riserva che viene prodotto solo nelle annate ritenute degne della famiglia. Ma che il 2020 sia una di queste è tutt'altro che scontato. Perché il 2020 è stato un anno di prova. Primavera soleggiata, piogge estive abbondanti, caldo e fresco in costante alternanza – la Valpolicella ha richiesto esperienza e sensibilità. In particolare le vecchie viti di Corvinone a Pojega, che maturano tardivamente e sono profondamente radicate nell'argilla calcarea, hanno prodotto da questa contraddizione climatica uve di insolita concentrazione. In occasione del suo centenario, il Consorzio ha parlato di vini con "forte personalità e notevole equilibrio" – a Villa Rizzardi, tutto ciò ha colto nel segno.

Le uve per il raro Naturalis Historia provengono da un vigneto di 50 anni situato a 400 metri sul livello del mare con terreni profondi e sabbiosi di origine vulcanica a Mirabella. Colore rosso scuro profondo e frizzante. Al naso, ribes rosso, spezie dolci e aromi di prugne scure e ciliegie rosse. Al palato è perfettamente strutturato, con una pressione ben bilanciata e un corpo pieno mai ampio, ma fresco, flessibile e molto agile, che porta a un finale armonioso e di lunga durata. Un Aglianico eccezionale che è già delizioso da bere ora, ma che invecchierà meravigliosamente. SUPERIORE.DE

I tre fratelli Tedeschi Antonietta, Sabrina e Riccardo, che ogni anno selezionano anche le tre botti da cui viene ricavato il blend, danno il loro nome all'"Ansari", disponibile solo in piccole quantità. Ricco bouquet di frutta secca, uva sultanina, rum e cioccolato. Al palato è solido e di ottima struttura, con un centro fruttato opulento a cui si aggiungono note balsamiche, erbacee e una piccante nota amara nel lungo finale. L'aggiunta perfetta alla gamma di Amarone di alta classe della famosa cantina di famiglia dall'annata di debutto 2016. SUPERIORE.DE