“Contrada SM Santa Margherita” Grillo Sicilia DOC 2023 (BIO)

Occhipinti | Sicilia
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19210223 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Alcuni vini nascono da un sogno. Arianna Occhipinti, divenuta da tempo un'icona del vino naturale siciliano, ha trascorso anni alla ricerca di quell'unico vigneto che potesse tradurre in liquido l'anima calcarea dei Monti Iblei. Nel 2016 l'ha trovato: un pezzo di terra dimenticato ai piedi di Chiaramonte Gulfi, a 490 metri sul livello del mare, incastonato tra pinete, querce nodose e ulivi secolari. Il terreno racconta la storia della terra. Marne sabbiose e calcaree si alternano a calcareniti di colore bianco-giallo – sedimenti marini del Pleistocene, testimonianza di un mare ormai scomparso. Quattro parcelle con una propria identità: Costa Sud e Costa Nord, coltivate in monovitigno tradizionale, conferiscono al vino la sua firma salina; Terrazza e Trefile, piantate ad Alberello su calcare, forniscono la vibrante freschezza. Il Grillo – autoctono della Sicilia occidentale, qui in oriente conosciuto come "Riddu" – fermenta spontaneamente in cemento e rovere austriaco e matura per dodici mesi negli stessi contenitori.

Ciò che scorre nel bicchiere combina l'opulenza siciliana con una mineralità che ricorda lo Chablis. Limone di Cedro e fiori d'arancio, aghi di pino e salvia selvatica, con sottofondo di iodio e pietra focaia. La consistenza: setosa ma tesa come una corda d'arco, trasportata da un'acidità che si intreccia senza soluzione di continuità nel centro viscoso. Finale: salato, ammandorlato, infinitamente lungo – un terroir che persiste come un'eco dalle profondità del tempo. SUPERIORE.DE

"Questo Grillo, proveniente da un'unica Contrada – santa Margerita a Chiaramonte Gulfi, a 500 metri sul livello del mare – irradia energia e luminosità, con una deliziosa spina dorsale di salinità che sostiene la mela cotta, la buccia di albicocca e le erbe selvatiche." Decanter

"Il Bianco Santa Margherita 2023 si apre nel bicchiere con una nota di zenzero crudo, fiori secchi polverosi e un tocco di spezie agrumate. È rotondo, con un accenno di mineralità salata che contrasta piacevolmente con la frutta matura. Profumato ed eccezionalmente lungo, il 2023 termina con una bella tensione, lasciando una nota di kiwi giovane che svanisce lentamente. I terreni gessosi di Santa Margherita si esprimono al meglio in questo elegante Grillo." Vinous