“Contrada SM Santa Margherita” Grillo Sicilia DOC 2022 (BIO)

Occhipinti | Sicilia
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19210222 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

Questo 100% Grillo proviene da un vigneto situato a 490 metri sul livello del mare e circondato da pinete, querce e ulivi secolari. I terreni di Contrada Santa Margherita sono costituiti da marne calcaree sabbiose di colore biancastro e da calcarenite bianco-giallastra, tutti sedimenti marini risalenti al Pleistocene. Questi terreni dei Monti Iblei, ai piedi del piccolo comune di Chiaramonte Gulfi, conferiscono al vino un'impressionante complessità e salinità.

Un bouquet selvaggio e al tempo stesso molto seducente di agrumi speziati. Aggiungete un po' di fumo e un accenno di sottobosco e avrete un grande vino bianco dell'Etna. Al palato ha una consistenza morbida e un sapore intenso, con una pesca giovane accompagnata da un'acidità vivace e una nota di limone acido. Lascia una nota di mineralità, insieme a note di zenzero e mandarino, mentre termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti. È difficile mettere giù questo bicchiere. SUPERIORE.DE

"L'Arianna Occhipinti 2022 Bianco Vino di Contrada SM si apre con un colore dorato e un aspetto leggermente velato. Le uve Grillo provengono dalle parcelle Terrazza e Trefile su calcare argilloso roccioso. Queste condizioni contribuiscono alla ricchezza e all'acidità del vino. È un bianco corposo con aromi di albicocca, miele e pasta di mandorle dolci." Vinous

"Un vino bianco concentrato, strutturato e dal sapore intenso con note di limoni cotti, fiori bianchi e un accenno di legno di cedro. Ha un corpo medio e una consistenza oleosa. Bella struttura al centro, con succosità sul finale trainante." James Suckling

"Questo Grillo 100% di Contrada Santa Margherita ha un colore dorato intenso e combina l'opulenza siciliana con la freschezza e la mineralità di uno Chablis. Dodici mesi di invecchiamento in grandi botti di rovere aggiungono una nota di spezie dolci alla mela golden, alla lanolina e al miele d'acacia, mentre iodio e pietra focaia rimangono sullo sfondo. L'acidità, simile a quella di un laser, si intreccia perfettamente con la viscosità del palato medio, creando un'insolita combinazione di profondità e tensione testuale. Il finale è lungo e leggermente tattile, con minerali succosi che si combinano con frutta secca e cannella." Decanter