“Contrada SM Santa Margherita” Grillo Sicilia DOC 2022 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19210222 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles

Ce grillo 100% et provient d'un vignoble situé à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer et entouré de pinèdes, de chênes et d'oliviers centenaires. Le sol de Contrada Santa Margherita est composé de marnes calcaires sableuses de couleur blanchâtre et de calcarénite blanc jaunâtre, tous des sédiments marins qui remontent au Pléistocène. Ces sols des Monti Iblei, au pied de la petite commune de Chiaramonte Gulfi, confèrent au vin une complexité et une salinité impressionnantes.

Un bouquet sauvage et pourtant très séduisant d'agrumes épicés. Puis un peu de fumée et un soupçon de broussailles s'y mêlent pour donner naissance à un grand vin blanc de l'Etna. En bouche, la texture est douce et savoureuse de bout en bout, avec une pêche jeune accompagnée d'une acidité vive et d'un soupçon de citron acidulé. Il laisse un soupçon de minéralité, avec des notes de gingembre et de mandarine, tout en se terminant avec une longueur et une concentration impressionnantes. Il est difficile de lâcher ce verre. SUPERIORE.DE

"Le Arianna Occhipinti 2022 Bianco Vino di Contrada SM s'ouvre sur une couleur dorée et une apparence légèrement voilée. Les raisins Grillo proviennent des parcelles Terrazza et Trefile sur des sols argilo-calcaires rocheux. Ces conditions ajoutent à la richesse et à l'acidité du vin. C'est un blanc corsé aux arômes d'abricot, de miel et de pâte d'amande douce." Vinous

"Un vin blanc concentré, structuré et riche en saveurs avec des notes de citron cuit, de fleurs blanches et un soupçon de bois de cèdre. Il a un corps moyen et une texture huileuse. Belle texture en milieu de bouche, avec du jus dans la finale flottante." James Suckling

"Ce grillo 100% de Contrada Santa Margherita a une couleur dorée intense et allie l'exubérance sicilienne à la fraîcheur et à la minéralité d'un chablis. Le vieillissement de douze mois dans de grands fûts de chêne ajoute une touche d'épices douces à la pomme golden, à la lanoline et au miel d'acacia, tandis que l'iode et le silex résonnent en arrière-plan. L'acidité laser est tissée de manière transparente avec le milieu de bouche visqueux, créant une combinaison inhabituelle de profondeur texturale et de tension. La finale est longue et légèrement tactile, avec des minéraux juteux qui se mêlent aux fruits secs et à la cannelle." Decanter