“A' Puddara” Bianco Etna DOC 2023

Tenuta di Fessina | Sicile
Tenuta di Fessina s.a. a.r.l. | Via Nazionale SS 120 22 | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19190223 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Tout en haut des pentes sud de l'Etna, là où Contrada Manzuedda à Biancavilla s'élance vers le ciel à 900 mètres d'altitude, se trouve un vignoble extraordinaire, aussi vieux que les rêves qui l'ont fait naître. C'est ici, entre les neiges éternelles des sommets et les flammes du volcan, là où les premières vignes de Carricante ont plongé leurs racines dans la terre volcanique en 1950, que naît A' Puddara, "la mère poule". C'est ainsi que les Siciliens appellent en dialecte les Pléiades, ces sept sœurs dans la voûte céleste qui, depuis la mer, brillent au-dessus du sommet du volcan en été. Silvia Maestrelli, la pionnière visionnaire de Fessina, malheureusement trop tôt disparue, a dédié à ce vin le ciel étoilé de ses nuits siciliennes, un hommage mérité à cette île de rêve et de feu.

Fermentation complète en grands fûts, comme l'exige depuis des siècles la vinification Carricante. Un vin rigoureux, aux contours nets comme le sommet de la Montagna qui se dessine contre la nuit. Le vin brille d'un jaune paille aux reflets verts. Ses arômes déploient une complexité symphonique : graphite et écorce d'orange, mangue et genêt, herbes aromatiques portées par le vent des hauteurs. La boisson révèle la grandeur de ce vin de montagne authentique : minéralité verticale et acidité élevée, zeste de citron et fruits tropicaux en parfait équilibre. L'entrée est douce avec des notes beurrées, puis la grande finale - salée et marine. L'homme, le vin et le volcan en pleine harmonie. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Etna Bianco A'Puddara s'échappe du verre avec un mélange légèrement tropical de melon et d'agrumes, complété par des herbes mentholées et des nuances de pierres mouillées. Il est agréablement rond et souple, avec des fruits mûrs et des notes minérales qui forment un beau contraste. Le 2023 se maintient longtemps avec un arrière-goût de nectarine et une pointe de gingembre dans la finale saline." Vinous

"Aromatique avec des tranches de citron, de la peau de pomme, de l'ananas séché et des poires confites au nez et en bouche. Moyennement corsé à corsé avec beaucoup de fruits et d'arômes. Dense mais pas lourd en fin de bouche, avec une acidité vive provenant de vignobles de haute altitude." James Suckling