“Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2022

Donnafugata | Sicile
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19111322 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles

C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé sa déclaration d'amour impressionnante au hotspot viticole le plus en vogue du moment, l'Etna. Le Carricante est l'un des cépages les plus passionnants du sud de l'Italie, capable de complexité et d'expression terroir sur les bons sols. Les vignes de l'unique vin blanc de Donnafugata provenant de l'Etna poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, à une altitude de 700 à 750 mètres. Le vin est fermenté dans des cuves en acier avant de vieillir en partie dans des cuves en béton et en partie dans des barriques de deuxième et troisième choix pendant dix mois, puis neuf mois supplémentaires en bouteille.

Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet de fleurs blanches et de notes d'herbes sauvages et d'agrumes. En bouche, il est plein, frais et épicé et se termine avec une fraîcheur impressionnante, de l'élégance et une veine minérale passionnante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Au nez, cire d'abeille et fruits jaunes mûrs, rappelant les abricots, avec derrière un peu de foin frais. En bouche, précis et équilibré, fondant, acidité rafraîchissante, finale salée et persistante." Falstaff

"Le 2022 Etna Bianco Sul Vulcano présente des arômes frais, floraux et d'agrumes et reste un vin avec de la luminosité et de l'éclat. Il offre une belle fraîcheur et une acidité concentrée avec du citron et une touche de fruit de la passion ou de pamplemousse qui donnent de la légèreté et de l'élan au bouquet. La finale révèle également une jolie salinité. Il offre beaucoup de fraîcheur et d'accessibilité." Wine Advocate

"Ce joli blanc, qui plaît au public, est bien taillé et harmonieux, offrant une accessibilité ronde et crémeuse en bouche. Les saveurs de pomme et de pêche crémeuses sont agrémentées de notes de vanille, de noisette, de coquille d'huître et de thym citron qui se développent tout au long de la longue finale salée et minérale." Wine Spectator

"Dans le verre, le 2022 Etna Bianco Sul Vulcano est intense et aérien. Il sent les fleurs séchées, les pierres pilées et les copeaux de gingembre. En bouche, il présente une texture soyeuse complétée par des tons minéraux tactiles, des notes d'épices piquantes et des cascades de fruits croquants. La finale nette laisse une sensation douce et acidulée en bouche." Vinous

"Les arômes de zeste de citron séché et de pamplemousse recouvrent la texture cireuse d'une lueur minérale qui s'intensifie vers la fin." Decanter