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!["Clelia" Fiano di Avellino DOCG 2021 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Clelia” Fiano di Avellino DOCG 2021 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Es gibt einen Moment in der Geschichte jedes kleinen Weinguts, in dem es aufhört, sich zu beweisen – und anfängt, sich zu erinnern. Clelia Romano hat 1994 in Arianello di Lapio begonnen, mit wenigen Hektar und einer Überzeugung: dass der Fiano auf diesen vulkanischen Kalkmergelböden, zwischen 480 und 620 Metern, in den Apennin-Hügeln der Irpinia, einer der großen Weißweine Italiens sein kann. Die Kritik gab ihr Recht – rasch und eindeutig. Heute führt sie das Gut gemeinsam mit ihrer Tochter Carmela. Der Wein, der den Namen der Gründerin trägt, ist das Bekenntnis beider Generationen zugleich.
- Rebsorte: 100% Fiano
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Risotto alla pescatrice mit Safran und Meeresfrüchten, Gebratene Goldbrasse mit Fenchel und Orangensalsa - Gesamtextrakt: 24,15 g/l
- Gesamtsäure: 6,15 g/l
- Restzucker: 1,25 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13040421 · 4,5 l · 67,56 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
