Fiano

Il y a un moment dans l'histoire de chaque petit domaine viticole où il cesse de faire ses preuves – et commence à se souvenir. Clelia Romano a commencé en 1994 à Arianello di Lapio, avec quelques hectares et une conviction : que sur ces sols volcaniques marno-calcaires, entre 480 et 620 mètres, dans les collines des Apennins de l'Irpinia, le Fiano pouvait être l'un des grands vins blancs d'Italie. La critique lui a donné raison – rapidement et sans équivoque. Aujourd'hui, elle dirige le domaine avec sa fille Carmela. Le vin qui porte le nom de la fondatrice est la profession de foi des deux générations.