VINOUS.COM – Kampaniens neue Stärke

Roccaleoni stammt von alten Falanghina-Reben auf vulkanischen Böden aus Asche und schwarzem Bims in der Zone von Rocca dei Leoni nahe Benevento. Die Weinberge liegen auf rund 400 Metern Höhe, profitieren von guter Belüftung und kühlen Nächten – perfekte Voraussetzungen für aromatische Präzision und Frische. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Reflex. In der Nase reifer Apfel, gelber Pfirsich, tropische Früchte, Holunderblüte und feine Kräuternoten. Am Gaumen saftig und klar, mit lebendiger Säure, reifer Frucht und einer subtil mineralischen Ader. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Sortentypizität und die unbeschwerte Eleganz. Ein charaktervoller, harmonischer Falanghina, der Frische und regionale Identität perfekt verbindet. SUPERIORE.DE

Roccamonfina ist ein erloschener Vulkan im nördlichen Kampanien – zwischen Caserta und der Grenze zu Latium, wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Seine Hänge sind vulkanisch, reich an Phosphor, Kalium und Mikroelementen, und tragen seit Jahrzehnten jene autochthonen Rebsorten, die diese Küstenlandschaft geprägt haben. Piedirosso – "Rotfuß", nach den charakteristisch roten Stielen der Pflanze – ist eine davon: frisch, aromatisch, von einer mineralischen Leichtigkeit, die kein anderer Rotwein Kampaniens so zeigt. Villa Matilde Avallone, bekannt für seine Falerno-del-Massico-Klassiker, hat mit dem Stregamora – der dunklen Hexe – einen Wein kreiert, der den Charakter dieses Vulkans in seiner zugänglichsten Form zeigt. Handlese Anfang Oktober, Kaltmazeration, Gärung bei 24°C über rund 15 Tage, malolaktische Gärung, drei Monate Ausbau im Stahl.

Rubrato ist der jugendliche Ausdruck des Aglianico – kraftvoll, aber nicht überladen, typisch und doch zugänglich. Die Trauben stammen aus den höher gelegenen Parzellen Irpiniens mit vulkanisch geprägten Böden. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Sortenreinheit. Im Glas sattes Rubinrot. Der Duft öffnet sich mit reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, etwas Veilchen und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, mit saftiger Frucht, feiner Säure und moderatem Tannin – klar strukturiert, aber mit viel Trinkfluss. Rubrato hat in jedem Jahrgang Eleganz und Balance, er ist ein stilvoller Einstieg in die Welt des Aglianico, der zu Pasta mit Sugo, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse bestens passt. SUPERIORE.DE

Ein charakterstarker Aglianico aus der renommierten Unterzone Campi Taurasini, vinifiziert von Clelia Romano auf dem kleinen, hochgelegenen Weingut Colli di Lapio. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, vulkanisch geprägten Böden rund um Lapio in 450 bis 550 Metern Höhe – beste Bedingungen für Struktur, Tiefe und Frische. Der Ausbau erfolgt zunächst im Edelstahltank, anschließend mehrere Monate im Barrique und schließlich in der Flasche.

Redimore Aglianico stammt aus einem besonderen Weinberg in Mirabella Eclano, bepflanzt mit einem alten, historischen Aglianico-Klon, der in der Familie Mastroberardino seit Generationen gepflegt wird. Die warmen Tage und kühlen Nächte dieser Lage verleihen dem Wein Tiefe und Frische gleichermaßen. Im Glas dichtes Rubinrot mit purpurnem Schimmer. Das Bouquet öffnet sich mit Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen und feinen Kräutern, unterlegt von Tabak, Kakao und einem Hauch Graphit. Am Gaumen vollmundig, mit reifen, fein verwobenen Tanninen, saftiger Frucht und balsamischer Würze. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht zusätzliche Komplexität und Länge. Ein charaktervoller, moderner Aglianico mit traditionsbewusster Seele – kraftvoll, präzise und langlebig. SUPERIORE.DE

Irpinia ist nicht Kampanien im touristischen Sinne – kein Meer, kein Vesuv, keine Amalfiküste. Es ist das Binnenland hinter Avellino, eine Welt aus Apenninhügeln, Kastanienwäldern und Stille, in der der Weinbau seit der Antike tief verwurzelt ist. Columella und Plinius erwähnten den Fiano bereits – damals noch als "Vitis Apicia", wegen seiner Eigenschaft, Bienenschwärme in die Weinberge zu locken. Feudi di San Gregorio hat sich seit 1986 in Sorbo Serpico dieser Tradition verschrieben. Die Pietracalda ist ihr präzisester Ausdruck des Fiano: eine Einzellage von zehn Hektar, eingebettet zwischen Kastanienwäldern und alten Obstbäumen auf 400 bis 600 Metern Höhe – ein Terroir, das den Fiano mit Frische versorgt. Handlese, Vergärung in temperaturgeregeltem Stahl, dann zwölf Monate Ausbau sur lie – länger als der normale Fiano, und genau dieser Unterschied macht die Riserva aus: mehr Textur, mehr Tiefe, mehr Substanz.

Feudis Premium-Rosato San Greg entströmt dem Glas mit einer schönen Mischung aus süßer Melone und weißen Blüten. Er präsentiert ein betörendes Gleichgewicht zwischen reifen Kernfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und einer kühlenden Säure. Der Abgang ist von mittlerer Länge und hinterlässt einen säuerlichen Hauch von Limette und stählerne mineralische Noten. San Greg aus 100% Aglianico ist ein sehr anspruchsvoller Rosé und ein absoluter Genuss. SUPERIORE.DE

Radici ist seit Jahrzehnten Synonym für Mastroberardinos kompromisslose Arbeit an den großen autochthonen Rebsorten Kampaniens. Die Trauben für diese Fiano-Ikone stammen aus hochgelegenen Parzellen bei Lapio, deren vulkanisch geprägte Böden und kühl-kontinentales Mikroklima der Rebsorte außergewöhnliche Spannung, aromatische Tiefe und Langlebigkeit verleihen.

Schon in den 1980er Jahren experimentierte Antonio Mastroberardino als einer der Ersten mit etwas, das damals fast als Provokation galt: Er vinifizierte Aglianico, die große, tanninreiche Rotweinsorte Süditaliens, als Weißwein. Das Ergebnis nannte er "Plinius". Das Experiment schlummerte, bis die Familie es unter neuem Namen wiedererweckte: Neroametà – "halb schwarz" – eine Hommage an die Herkunft der Traube und den Mut, sie anders zu denken. 100% Aglianico, gewachsen in Mirabella Eclano auf 400 Metern, in tiefen, sandig-lehmigen Böden mit vulkanischer Matrix und Ton in der Tiefe – dasselbe Terroir, das den Taurasi DOCG hervorbringt. Handlese Mitte Oktober. Dann das Entscheidende: Vinifikation ohne jeden Schalenkontakt, im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließend zehn Monate Hefelager und mindestens 18 Monate Flaschenreife. Die Farbe bleibt draußen – Eleganz und Mineralität dürfen hinein.

Luigi Maffinis Kràtos ist ein Bio-Wein, der in den Ausläufern der antiken Ruinen von Paestum angebaut wird. Er verbringt nur eine kurze Zeit im Stahltank und ist rauchig, aber auch fruchtbetont, mit moschusartigen getrockneten Aprikosen, Limettenzesten, zerkleinerten Steinen und Meeresgischt, die sein fesselndes Bouquet bilden. Im Trunk energiegeladen, weich in der Textur und vollgepackt mit pikanten Zitrus- und Mineraliennoten, die durch einen Kern aus lebhaften, reifen gelben Äpfeln ausgeglichen werden. Endet frisch und kräftig mit Noten von Zitronenöl und Pfirsich. Für einen "Einstiegs-Fiano" ist das ganz großes Kino! SUPERIORE.DE

Plinius der Ältere schrieb darüber. Virgil, Martial und Horaz erhoben es im Vers. Das Falernische war der Wein des antiken Roms – produziert im Ager Falernum, jenem fruchtbaren Dreieck zwischen dem Monte Massico, dem Fluss Savone und den Hängen des erloschenen Roccamonfina-Vulkans. Kein anderes Anbaugebiet Italiens kann auf eine so eindeutig dokumentierte Weinbaugeschichte zurückblicken. Rechtsanwalt Francesco Paolo Avallone – von den alten Texten fasziniert – suchte in den 1960ern nach den ursprünglichen Rebsorten. Er fand sie: wenige Stöcke Falanghina biotipo Falerna, Überlebende der Reblaus-Verwüstung des 19. Jahrhunderts, direkte Nachfahren der antiken Kulturreben. Was er begann, führen seine Kinder und Enkel weiter. Das Weingut trägt seither das Ager Falernum im Namen.

Ein Herzensprojekt im doppelten Sinn: Core (italienisch für Herz) ist eine elegante Assemblage aus jeweils 50% Greco Bianco und Fiano, deren Kontrast und Harmonie das Wesen Kampaniens feinsinnig widerspiegelt. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mittel- bis hochgelegenen Weinbergen des Sannio – bei kühlen Nächten mit großer aromatischer Präzision gereift. Die Edelstahlgärung mit Bâtonnage auf der Feinhefe bringt Tiefe ohne zu viel Gewicht. Core ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit großer Herkunftssprache, der Herkunft und Rebsorte auf stilvolle Weise transportiert.

Die Trilogie ist komplett: Nach Core Rosso (seit 2011) und Core Bianco (seit 2015) vollendet Silvia Imparato mit dem ersten Core Rosato 2025 ihre Hommage an Kampaniens große Rebsorten. Core – neapolitanisch für Herz, für Liebe – trägt seinen Namen zu Recht: Auch der Rosato stammt aus den vulkanischen Weinbergen des Sannio bei Benevento, wo Tuff, Vulkanasche und Kalkstein dem Aglianico eine einzigartige Mineralität verleihen. Kurzer Schalenkontakt, dann Vinifikation wie ein Weißwein unter der Regie von Riccardo Cotarella.

Dieser rote Klassiker stammt von mergel- und tonhaltigen Böden von den hohen und steilen Hügeln in der Nähe von Taurasi unweit des Tyrrhenischen Meeres. Die Böden sind reich an Mineralien und Salzen und geben der Aglianico-Traube eine wunderbare Tiefe und Mineralität.

Taurasi, unbestritten der große Rote des Südens, der mit Recht als "Barolo des Südens" bezeichnet wird, zeigt in der Interpretation von Feudi di San Gregorio seine ganze Kraft und Noblesse. Der reinsortige Aglianico stammt von Weinbergen in Höhenlagen bis zu 700 Metern, auf vulkanisch geprägten Böden mit Basalt, Lehm und Tuffstein. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, langlebiger Rotwein mit Herkunftscharakter und Anspruch.

Tiefes Rubinrot. Cenito verführt mit komplexen Aromen von dunklen roten Früchten, Zimt und Nelken, die sich mit Erdtönen, Minze, Kreidestaub und Kampfer vermischen. Am Gaumen nahtlos geschmeidig und elegant, mit reifen Waldbeeren, die über einen Kern von lebhafter Säure fließen, während ein Hauch von sauren Zitrusfrüchten zum Ende hin für Spannung sorgt. Der Abgang ist strukturiert und lang, mit feinkörnigen Tanninen und blumigen Noten von sauren Pflaumen und Veilchen. Cenito ist Cilento Aglianico in seiner besten Form. Er ist trügerisch zugänglich und sanft, doch mit jedem Schluck steigt die Spannung. Haben Sie Geduld und genießen Sie diesen großartigen Aglianico! SUPERIORE.DE

Ein ganz besonderer Wein aus überreifen und streng selektionierten Aglianico-Trauben, die auf Mastroberardinos südlich ausgerichteten Weinbergen gedeihen. Zwei Jahre lagert der Taurasi in Eichenfässern und ein Jahr ruht er in der Flasche. Ein Wein mit faszinierender Persönlichkeit, Kraft und von überaus hohem Lagerpotenzial.

Helles, strahlendes Goldgelb. Die Aromen dieses Crus schweben geradezu schwerelos im Raum und reichen von reifer Banane über Pfirsich und Marzipan bis hin zu Amalfi-Zitronen und Quitten. Am Gaumen dann cremig und mit für einen Weißwein sehr überraschendem Tannin, einer festen und knackigen Säure und von grandioser Komplexität. Schicht für Schicht entfallten sich die Komponenten dieses charaktervollen Weißen zu einem raffinierten Potpourri, welches die große Klasse Luigi Moros eindrucksvoll manifestiert. Ein Greco di Tufo mit einem riesengroßen Alterungpotenzial und für uns wie von einem anderen Stern. SUPERIORE.DE

Falanghina erlebt unter Luigi Moio eine wahre Renaissance. Was lange als "einfache" Regionalrebsorte galt, entwickelt sich in den Händen des Önologie-Professors zu einem Weißwein von überraschender Komplexität und Finesse. Via del Campo – benannt nach den charakteristischen Feldwegen der Irpinia – repräsentiert Moios Vision einer modernen Interpretation dieser autochthonen Sorte. In den Weinbergen von Lapio wachsen die Falanghina-Reben auf kalkhaltigen Böden mit vulkanischen Einschlüssen, die der Region ihre mineralische Prägung verleihen. Die über vierzig Jahre alten Stöcke haben sich perfekt an das Terroir angepasst und liefern konzentrierte Trauben mit ausgeprägter aromatischer Intensität. Die Höhenlage von 450 Metern sorgt für die notwendigen Temperaturschwankungen, die der Falanghina ihre charakteristische Balance zwischen Kraft und Eleganz verleihen.

Ein Name trägt Gewicht, wenn er Programm ist. Stilèma – abgeleitet von "Stile" und dem Namen Mastroberardino – ist kein Marketingbegriff, sondern ein Bekenntnis. Es war Antonio Mastroberardino, den man den "Archäologen der Weinberge" nannte, der Anfang der 2000er Jahre zu graben begann: experimentelle Projekte, Selektion präphylloxerischer Klone, Überarbeitung aller Protokolle im Weinberg und im Keller. Sein Ziel war kein neuer Stil – es war die Rückkehr zu einem verlorenen. Die großen Weißweine Irpiniens aus den 1970er und 1980er Jahren hatten eine Dichte, eine Textur, eine Tiefe, die spätere Jahrzehnte nicht mehr erreichten. Stilèma sollte diese Erinnerung nicht bewahren, sondern sie in die Gegenwart übersetzen.

Das Projekt zielt darauf ab, die Verbindung zwischen den Reben, den Weinen und ihren territorialen Ursprüngen herauszuarbeiten. Damit möchte die Familie Mastroberardino den Stil der Weinbereitung der autochthonen Rebsorten von Irpinia (Greco, Fiano und Aglianico) wiedergeben, wie er zwischen Ende der 1950er und Anfang der 1970er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts für den Taurasi und zwischen den Jahren 1970 und 1980 für die beiden Weißweine aus Irpinia stattgefunden hat. Es ist der unverkennbare Stil (das Stilèma) einer Familie, die über Generationen hinweg das natürliche Erbe ihres Gebietes interpretiert hat und heute den echten Charakter des Terroirs eindrucksvoll hervorhebt, der beleibe nicht allein durch hohe Konzentration und Intensität ausgedrückt werden kann.