VINOUS

Il Sangiovese in purezza della Toscana occidentale non è paragonabile alle interpretazioni di Montalcino o del Chianti Classico a causa della sua coltivazione vicino alla costa, ma questa sfaccettatura un po' diversa non ha nulla da invidiare ai suddetti. Colore rosso rubino saturo e chiaro. Bouquet intenso e complesso di ciliegie, lillà e ginestra, fittamente intessuto al palato con ciliegie nere, spezie ed erbe grigliate, il tutto incorniciato da una grandiosa freschezza e leggerezza. Un vino morbido ed elegante, la cui acidità ben bilanciata non solo fornisce la struttura necessaria, ma anche la cornice per un'ulteriore meravigliosa fase di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Sulle dolci colline di Castelnuovo Calcea si trova il vigneto Montemareto, un appezzamento privilegiato nel cuore della zona del Nizza DOCG, dove Michele Chiarlo si affida da decenni a vecchie viti di Barbera a bassa resa. L'annata 2021 ha beneficiato di un ciclo vegetativo equilibrato: una primavera mite, mesi estivi caldi e asciutti e notti fresche di settembre hanno permesso di ottenere acini perfettamente maturi e concentrati. Nel bicchiere brilla un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet si apre con succose amarene, prugne mature e bacche scure, sostenute da violette, liquirizia e fini aromi tostati. Al palato, la Barbera è potente e morbida allo stesso tempo, con un frutto ricco, un'acidità presente ma ben integrata e un tannino fine che conferisce struttura. Il finale, lungo e armonioso, porta note di tabacco dolce, erbe aromatiche e un sottile sapore di mandorla. Un vino Barbera di notevole profondità ed equilibrio – pieno di carattere, conservabile e degno ambasciatore del terroir di Nizza. SUPERIORE.DE

Cultus in latino significa "coltivazione, cura e venerazione". Il nome dice tutto: questo vino onora la tradizione reinterpretandola. Mentre la Riserva classica della casa si affida a strutture collaudate, Cultus osa fare un respiro più lungo. Quaranta giorni di macerazione invece delle solite tre settimane, Sangiovese integrato dai compagni storici Colorino, Canaiolo e Ciliegiolo – tutti provenienti da una massiccia selezione delle viti più vecchie della tenuta. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri, su terreni argillosi e calcarei, coltivati con metodo biologico dal 1995 e certificati dal 2003. L'annata 2019 ha portato condizioni ideali: germogliamento precoce nella calda primavera, piogge equilibrate durante l'estate, quindi maturazione perfetta.

Colore viola scuro profondo. Al naso, amarena aspra e note di caramelle alla violetta, grafite ed erbe speziate. Al palato ha una consistenza meravigliosamente vellutata, potente, saporita e con tannini grippanti. Legno perfettamente integrato, buona struttura e giustificata speranza di una vita lunga e matura. SUPERIORE.DE

Stoan ha un aroma speziato e floreale di zenzero, mele schiacciate, erbe salate e ardesia bagnata. Il profumo è rilassante e setoso, ma allo stesso tempo vivace, e si concentra su frutti di bosco maturi, con un sottile accenno di agrumi canditi per contrasto. Il palato rimane nitido e pulito, con sfumature di pompelmo e lime che persistono. Pressione decisa sul finale, sapido. SUPERIORE.DE

Sulle pendici meridionali dell'Etna, dove la Contrada Manzuedda di Biancavilla si erge a 900 metri di altezza, si trova un vigneto straordinario, antico come i sogni che lo hanno fatto nascere. Qui, tra le nevi eterne delle vette e le fiamme del vulcano, dove le prime viti Carricante affondarono le loro radici nella terra vulcanica nel 1950, nasce A' Puddara, "la gallina". È quello che i siciliani chiamano in dialetto le Pleiadi, le sette sorelle del firmamento che in estate brillano dal mare sopra la cima del vulcano. Silvia Maestrelli, la visionaria pioniera di Fessina, purtroppo scomparsa troppo presto, ha dedicato il cielo stellato delle sue notti siciliane a questo vino, un giusto tributo a quest'isola di sogni e di fuoco.

Colore rubino chiaro. Ricco bouquet di ciliegia rossa, fragola, cioccolato e violetta. Al palato è generoso e vivace, con note di rabarbaro, torta di fragole e amarena; il frutto è splendidamente concentrato e pieno. La struttura tannica nobilmente lavorata conduce questo Sangiovese stratificato e molto serio verso un finale affascinante e minerale. Ogni anno Fuligni produce un vino che è eccezionale per la denominazione e, in termini di stile, è un ingegnoso incrocio tra tradizione e modernità. SUPERIORE.DE

La Grola è l'omonimo vigneto storico da cui si ritiene sia nata la Corvina, l'uva autoctona della Valpolicella. Il reimpianto del vigneto da parte di Giovanni Allegrini ha dato il via a una rivoluzione agronomica e ha posto le basi per il successo di questa regione vitivinicola, oggi sinonimo di convincenti e grandi vini rossi del nord-est italiano. Con l'annata 2022, La Grola torna alle sue origini: dichiarata per la prima volta Valpolicella Classico Superiore DOC, segna una nuova fase per questo vino simbolo di Allegrini. La cuvée di Corvina, Corvinone e Rondinella proviene dai terrazzamenti calcarei della collina di La Grola, esposti a sud-est e costantemente raccolti in modo selettivo. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino viene affinato in barrique, alcune nuove e altre usate.

Chianti Classico Gran Selezione, stilisticamente equilibrato e ricco di finezza, proveniente da un piccolo vigneto singolo (vigneto n. 7) nella zona di Castelnuovo-Berardenga, dove le temperature sono sempre un po' più alte rispetto al resto del Chianti Classico. Colore rubino scuro e brillante. Elegante bouquet di Sangiovese puro di bacche rosse con un delicatissimo sentore di tabacco. Al palato è salato, mostra molta pressione, frutta molto chiara e compatta, si costruisce con tannini molto fitti; finale molto intenso e lungo. SUPERIORE.DE

L'ancora giovane DOC Colli Tortonesi è probabilmente una delle regioni vinicole meno conosciute del Piemonte. Il termine Derthona è già utilizzato come termine generico. È il vecchio nome di Tortona, un piccolo villaggio al centro della DOC. Il vitigno autoctono a bacca bianca Timorasso ha avuto un'esistenza in ombra per molti anni, ma oggi alcuni viticoltori lo chiamano già il "Barolo bianco". Ciò è dovuto alla sua grande complessità e finezza da un lato e all'eccellente potenziale di invecchiamento dei vini dall'altro. Inoltre, le uve variano spesso per dimensione e maturazione durante la vendemmia, il che rende la selezione una grande sfida, proprio come per i grandi cru di Nebbiolo.

Un vino come un manifesto: Della Bastonaca è la quintessenza della filosofia COS, coltivato nella storica tenuta di Bastonaca, vicino a Vittoria – dove viti di Alberello, Nero d'Avola e Frappato di 75 anni di età si ergono su argille rosse calcaree, attraversate da venature di quarzo e dalla costante presenza di aria mediterranea. Qui la biodinamica non è un'affermazione, ma una pratica vissuta – da decenni, ogni annata viene vinificata in armonia con la natura al ritmo giusto. L'annata 2020 ha portato le migliori condizioni: Una primavera con sufficiente umidità, un'estate calda ma non surriscaldata e notti fresche durante il periodo di maturazione hanno creato l'equilibrio ideale tra vigore, freschezza e precisione aromatica. Raccolta selettiva a mano, fermentazione spontanea sulle bucce e attento invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 24 mesi – sono scelte consapevoli che insieme danno vita a un vino di tranquilla grandezza.

Il Pinot Nero Monticol, di colore rosso granato, profuma di mora e frutti di bosco, con sottili aromi di tabacco e caffè in sottofondo. Al palato è delicato ed equilibrato, con tannini setosi, lungo e leggermente minerale nel finale. Un grande ed elegante Pinot Nero. SUPERIORE.DE

Una bella Malvasia con una grande espressione varietale e un impressionante potpourri di sapori. Gelsomino, pera e pesca bianca si sviluppano nel bicchiere, con note di frutto della passione, spezie e lime al palato. Consistenza morbida, ottima struttura e una complessità che apre nuove sfaccettature a ogni sorso. Il finale è profondo e lungo e, come sempre, il lungo affinamento sui lieviti garantisce un promettente potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Chiamato così in onore di Giuseppe Massolino, zio carismatico e ambasciatore di lunga data della cantina, Gisep è l'interpretazione maestosa di un vitigno che qui matura a profondità inimmaginabili. Le uve provengono da vecchi vigneti d'alta quota a Serralunga d'Alba, i cui terreni calcarei e argillosi conferiscono alla Barbera un vigore naturale e una struttura solida. L'annata 2022, caratterizzata da un'estate calda con notti settembrine fresche, ha prodotto uve di eccezionale maturità fisiologica. L'affinamento in grandi botti di rovere assicura tannini armoniosi e un sapore profondo e persistente.

Impressionante Riserva da vigneti di alta quota, dove il Montepulciano produce uve mature ed espressive nonostante l'altitudine alpina. L'annata 2020 è stata caratterizzata da giornate calde, notti fresche e una maturazione sana: condizioni ideali per una Riserva strutturata e di spessore. Dopo la classica fermentazione in ammasso, il vino è maturato per circa 18 mesi in grandi botti di legno e poi in acciaio per acquisire forza e mantenere la freschezza. Colore rubino denso con un nucleo forte nel bicchiere. Al naso rivela aromi di mora, ribes nero, qualche prugna e note speziate dolci come liquirizia, tabacco e cioccolato fondente. Il tannino è presente e fine, l'acidità chiara e tonificante. Al palato, il vino è potente ma non ampio, con sapori mediterranei, profondità minerale e un finale lungo e speziato. Un Montepulciano sicuro di sé, che parla delle sue origini e ha molto stile: strutturato, denso ma con una guida elegante - una Riserva con carisma e armonia. SUPERIORE.DE

L'elegante miscela di Cabernet Franc, Syrah e Merlot sorprende per il suo aroma pieno di purezza e per il sapore di frutta intensamente aromatico. L'eleganza e la finezza hanno la meglio sui muscoli nel Turpino, un vino sempre leggero. La fermentazione in botti di legno e l'affinamento in barrique conferiscono alle note speziate e balsamiche dell'uvaggio una morbidezza, una cornice fine e un finale lungo e ammaliante al palato. Con la sua acidità pungente che bilancia la frutta matura, il Turpino riesce a essere generoso e sobrio allo stesso tempo, rendendolo un ottimo accompagnamento per i piatti di carne mediterranei. SUPERIORE.DE

Dietro al Noà c'è la visione di Cusumano di un vino rosso siciliano di calibro internazionale, che affonda le sue radici negli altipiani brulli di Presti e Pegni, vicino a Monreale. Merlot, Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola prosperano su terreni calcarei e sassosi a circa 300 metri di altitudine – un luogo dove il calore del giorno e il fresco della notte permettono un preciso gioco di maturazione e freschezza. Nel bicchiere, il Noà si presenta di colore rubino scuro con riflessi violacei. Il bouquet rivela una complessa composizione di ribes nero maturo, amarene, more e prugne secche, sostenuta da note di espresso, legno di cedro, tabacco e cacao scuro. Al palato è potente e strutturato, con tannini vellutati, una consistenza morbida e la caratteristica profondità che deriva dal terroir vulcanico e dalla composizione in barrique. Il finale è lungo, con note di liquirizia, erbe e spezie minerali.

Il Don Antonio non è solo un grande e potente vino, ma anche un monumento. Dedicato al padre della famiglia Morgante, questo Nero d'Avola incarna la quintessenza della passione con cui da generazioni si coltiva la vite sulle colline di Grotte. Le uve provengono da vecchie vigne e dalle migliori altitudini, fino a 500 metri, dove le escursioni termiche giorno-notte, i terreni calcarei e la brezza marina favoriscono un profilo mediterraneo ma meravigliosamente sviluppato. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato per dodici mesi in barrique francesi, seguiti da un'ulteriore fase di maturazione in bottiglia.