“Orma” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · METHUSALEM 6 litri in cassetta di legno

Podere Orma | Tenuta Sette Ponti | Toscana
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

29072521 · 6 l · 124,83 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Al centro della Via Bolgherese, quella leggendaria strada del vino dove il sogno toscano e la visione bordolese si fondono in un mito indelebile, si trova un piccolo regno di appena 5,5 ettari. Qui, incastonato tra i giganti Ornellaia a destra e Sassicaia a sinistra, Antonio Moretti Cuseri e i suoi figli Alberto e Amedeo raccontano una storia di passione sfrenata, una storia chiamata Orma. Orma significa impronta. E questo 2021 lascia davvero un'impronta nell'anima di chi lo assaggia. Espressione purissima di un'annata eccezionale, questo uvaggio bordolese certificato biologico, composto per il 50% da Merlot, per il 30% da Cabernet Sauvignon e per il 20% da Cabernet Franc, si dispiega come una sinfonia di colore viola e granato. Il sole mediterraneo di Bolgheri, mitigato dalle brezze salmastre del Mar Tirreno, ha dato alle uve quella maturazione unica che solo pochi terroir al mondo sono in grado di produrre.

Un cosmo opulento di frutti neri al naso: prugne stufate, marmellata di more e sottobosco si intrecciano in un tappeto olfattivo su cui cedro, catrame e alloro si posano come fini arabeschi. Ad ogni respiro si aprono nuove sfumature: accenti floreali di lillà e di fiori blu che si diffondono nei sensi in ondate di diversa intensità. Una vera potenza al palato, che tuttavia non perde mai la sua aristocratica eleganza. I 18 mesi in barrique francesi gli hanno conferito una consistenza vellutata e un sottofondo di caffè e noci tostate. I tannini, di grana fine e perfettamente integrati, avvolgono strati di ribes nero e ciliegie scure, mentre le note balsamiche ed erbacee – basilico, rosmarino, salvia – conferiscono freschezza e vivacità ai sapori concentrati della frutta. Finale straordinariamente lungo. L'Orma è un vino che supera senza sforzo i confini tra potenza e finezza, tra autenticità toscana ed eleganza internazionale. SUPERIORE.DE

"Nel colore, il 2021 appare meno scuro e viscoso del solito. Il naso è profondo e speziato, con una ricchezza cioccolatosa, molta presenza di Merlot e aromi di alloro, rosmarino e incenso, oltre che di buccia di banana. Molto giovanile, riduttivo e corposo, molto denso in bocca, con tannini apparentemente smussati, saldamente carnosi. La dolcezza totalizzante maschera la sottile fragilità della sua giovinezza. Acidità asciutta, molta presenza di tannini, molto legno e pochissima fusione." Weinwisser

"Colore viola brillante e impenetrabile. Aromi vivaci di cassis, mora e mirtillo con un accenno di rovere polveroso. Succoso e finemente modellato intorno al frutto di cassis e mora, con tannini avvincenti che hanno bisogno di più tempo per assestarsi. L'insieme esprime chiaramente l'eccellenza di questa annata." Jancis Robinson

"L'Orma 2021 è un vino ricco e inebriante. Prugne rosse scure e succose, spezie, cuoio nuovo, moka e mentolo si intrecciano magnificamente. Questo vino lussureggiante e fiammeggiante offre molta immediatezza e fascino." Vinous

"Questo vino è inebriante e voluttuoso, con un bouquet che mette in evidenza frutti neri, prugne, spezie e note floreali di lillà e fiori blu. Questi sapori si sprigionano in ondate di diversa intensità. È un proverbiale vino da pasto che richiede un piatto ad alto contenuto di grassi. La freschezza è presente e il peso del frutto è notevole." Wine Advocate

"Questo rosso è ampio e denso ma vivace, con sapori di prugna, mora, vaniglia e cioccolato sfumati dal rovere tostato. Un accenno di rosa rimane fresco e concentrato sul finale lungo e avvincente. Equilibrato e complesso." Wine Spectator

"Aromi di erbe come basilico e alloro con ribes nero sono seguiti da un corpo pieno con tannini cremosi e rotondi e molte sfumature di chicchi di caffè e noci. Potente, ma non eccessivo. Consistenza vellutata. Fine nel finale." James Suckling

"Aromi di bacche speziate con note polverose di legno e cioccolato sono seguiti da un'acidità freschissima in bocca, che introduce alcuni frutti neri maturi e un palato medio sassoso. Una sottile rete di tannini setosi sostiene il frutto, mentre le note erbacee e balsamiche aggiungono un senso di freschezza e leggerezza al frutto concentrato. Il finale è lungo, succoso e fresco, con alcuni frutti neri freschi e secchi, accompagnati da spezie e cioccolato. Eccellente equilibrio." Decanter

"Colore rubino violaceo brillante. Fragrante, floreale, di frutti di bosco e resina chiara, cassis, espressivo, puro, invitante. Al palato è potente, con molti tannini, vibrante, finemente succoso, attualmente ancora molto giovane, si svilupperà molto bene." Falstaff

"Il grande classico della casa, ormai un punto fermo della tipologia. Note di mirtillo al naso, un accenno di maggiorana, chiodi di garofano sul finale con un leggero sentore di sottobosco. Croccante ed emozionante al palato, con tannini salati-acidi, persistente e ancora con piccoli frutti neri." Luca Gardini