“Passi di Orma” Rosso Bolgheri DOC 2024

    Podere Orma | Tenuta Sette Ponti | Toscana
    Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

    "Passi di Orma" Rosso Bolgheri DOC 2024
    25,00 €

    29072824 · 0,75 l · 33,33 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Supertuscan
    • Vitigni: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi di barrique usata
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 30,22 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 2,22 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 326 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Bolgheri Rosso dal carattere deciso e dalla provenienza ben definita: le uve utilizzate per questa cuvée, composta da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, crescono su terreni calcarei e ben drenati nei pressi di Castagneto Carducci. Colore rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da note di ciliegia matura, mora, erbe mediterranee e un accenno di legno di cedro. Al palato è potente, con un frutto denso, un’acidità ben integrata e tannini a trama fine. Il finale è lungo, speziato e sostenuto da una freschezza minerale. Un Bolgheri Rosso giovane, di carattere, accessibile e di notevole profondità. Da far respirare assolutamente. SUPERIORE.DE

    "Uno stile fresco e profumato, che rivela note di cassis, violette, spezie delicate e una profondità erbacea. Di medio corpo, succoso e leggermente estratto, con tannini maturi e un finale compatto ma raffinato." James Suckling

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