Viani

Grüne Oliven ohne Stein in Salzlake von Primopasto überzeugen mit fester Konsistenz, intensiv grüner Farbe und einem angenehm klaren, ausgewogenen Geschmack. Die aromatischen Früchte sind von schöner Gleichmäßigkeit und in Salzlake eingelegt, wodurch ihre frische, leicht herzhafte Aromatik bestens bewahrt bleibt. Pur zum Aperitivo, in Salaten oder als mediterrane Zutat in warmen und kalten Gerichten bringen sie unkomplizierte italienische Würze auf den Tisch. SUPERIORE.DE

Diese geschälten San-Marzano-DOP-Tomaten stammen aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Agro Sarnese-Nocerino bei Neapel und stehen unter strengem Herkunftsschutz. Die längliche Frucht mit ihrem festen Fleisch, wenig Kernen und süßlich-würzigen Aromen gilt als die Königin unter den Tomaten – nicht nur in Italien. In der gelben Vintage-Edition präsentiert sich der Klassiker in einer stilvollen Retro-Dose, doch der Inhalt bleibt original: rotleuchtende, sonnenverwöhnte San-Marzano-Tomaten von höchster Qualität.

Capperi mini all’aceto sind kleine, aromatische Kapern aus Venetien, fein gewürzt und in Weißweinessig eingelegt, was ihnen Frische, Würze und eine elegante pikante Note verleiht. In der süditalienischen Küche sind sie seit jeher ein fester Bestandteil und bereichern Pasta, Fischgerichte, Saucen, Salate oder Antipasti mit ihrem charaktervollen Geschmack. Eine feine Delikatesse für alle, die mediterrane Akzente schätzen und selbst kleinen Zutaten große Wirkung zutrauen. SUPERIORE.DE

Fruchtiges Tomatenmark aus den festen, aromatischen San Marzano Tomaten sind eine gute Basis für Saucen und Sugos. In der Retrodose sehen sie auch noch gut aus. San Marzano ist eine Sorte, die wegen ihrer zarten Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geeignet ist und deshalb aufwändig handgeerntet werden muss. Charakteristisch ist ihr intensives Aroma, welches bei den hiesigen Sorten schnell in Vergessenheit gerät. Diese Sorte, gereift auf den fruchtbaren Vulkanböden und dem durch Seeluft geprägten Klima rund um Neapel, wird Sie begeistern. SUPERIORE.DE

Quadrotti alla Pizza sind ein unkomplizierter Knabbersnack mit herzhaftem, mediterranem Charakter und einer feinen Anspielung auf den klassischen Geschmack italienischer Pizzerien. Das karierte Etikett erinnert an jene kleinen Trattorien Italiens, in denen einfache, ehrliche Gerichte mit viel Gefühl zubereitet werden – bodenständig, authentisch und voller Charme. Genau so präsentieren sich auch diese Quadrotti: perfekt zum Wein, wunderbar zu einem kühlen Bier und wie gemacht für entspannte Sommerabende auf der Terrasse. SUPERIORE.DE

Grüne Oliven nach kalabreser Art sind eine würzige Spezialität mit südlichem Temperament: aromatische, leicht angedrückte grüne Oliven, in Öl eingelegt und fein abgeschmeckt mit Fenchelsamen, Peperoni und zarten Knoblauchscheiben. So entsteht ein lebhaftes, pikantes Geschmacksbild mit mediterraner Tiefe und dem unverwechselbaren Charakter kalabrischer Küche. Pur zum Aperitivo, zu Pecorino oder Salami serviert, sind sie ein ausdrucksstarker Begleiter für alle, die es herzhaft und authentisch mögen. SUPERIORE.DE

Cantuccini al cioccolato sind die schokoladige Variante des klassischen toskanischen Mandelgebäcks und verbinden traditionelle Rezeptur mit feinherben Schokoladenstückchen zu einem besonders harmonischen Genuss. Herrlich knusprig gebacken und von vollmundigem Aroma, zeigen sie genau jene ausgewogene Beschaffenheit, die gute Biscotti so unverwechselbar macht. Zu Espresso, Süßwein oder auch zu einem leichten Rotwein entfalten sie ihren ganzen Charme und erweisen sich als italienischer Klassiker mit verführerischer Tiefe. SUPERIORE.DE

Schwarzer Piemont-Reis ist ein charaktervoller Vollkornreis mit natürlich schwarzer Schale, bemerkenswerter Aromatik und schöner ernährungsphysiologischer Substanz. Sein feiner Duft, der an frisches Brot erinnert, und sein angenehm nussiger Geschmack machen ihn zu einer ebenso besonderen wie vielseitigen Beilage. Vor allem zu Currysaucen, Gemüsegerichten oder als farblicher Kontrast auf dem Teller setzt er nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch einen reizvollen Akzent. SUPERIORE.DE

Diese Wildschweinpastete kennen Sie sicher aus Ihrem Urlaub in der Toskana und natürlich aus der italienischen Küche, denn sie fehlt selten auf der gemischten Antipasti-Platte. Holen Sie sich diese Gaumenfreude jetzt unkompliziert nach Hause: Crostino di Cinghiale ist eine toskanische Pastete aus magerem Wildschwein, Tomaten und grünen Oliven. Dieser Klassiker passt hervorragend zu knusprigem Brot und körperreichen Rotweinen. Unser Fazit: Einfach deliziös! SUPERIORE.DE