Viani

En dehors de la saison des tomates, trouver des tomates vraiment fruitées et aromatiques est un véritable défi, même en Italie. La tomate San Marzano est une véritable alternative aux tomates fraîches.

Le San Marzano est une variété qui, en raison de son caractère tendre, ne se prête pas à la transformation industrielle et doit donc être récoltée à la main, ce qui demande beaucoup d'efforts. Elle se caractérise par un arôme intense qui tombe rapidement dans l'oubli parmi les variétés locales. Cette variété, mûrie sur les sols volcaniques fertiles et le climat marqué par l'air marin autour de Naples, vous enthousiasmera. SUPERIORE.DE

En dehors de la saison des tomates, trouver des tomates vraiment fruitées et aromatiques est un véritable défi, même en Italie. La tomate San Marzano est une véritable alternative aux tomates fraîches.

Le San Marzano est une variété qui, en raison de son caractère tendre, ne se prête pas à la transformation industrielle et doit donc être récoltée à la main, ce qui demande beaucoup d'efforts. Elle se caractérise par un arôme intense qui tombe rapidement dans l'oubli parmi les variétés locales. Cette variété, mûrie sur les sols volcaniques fertiles et le climat marqué par l'air marin autour de Naples, vous enthousiasmera. SUPERIORE.DE

Pomodoro signifie pomme d'or et c'est le nom qui convient à ces tomates jaunes à l'arôme doux. Elles poussent et mûrissent dans des conditions idéales sur un sol volcanique fertile au pied du Vésuve (Campanie). Mûris au soleil et récoltés en fonction de la saison, les fruits développent un goût agréablement sucré et sont particulièrement riches en bêta-carotène. Idéal pour accompagner des sauces délicates pour pâtes ou des plats légers à base de poisson ou de viande. SUPERIORE.DE

Olives vertes dénoyautées, de consistance ferme, de taille uniforme et de couleur intense. SUPERIORE.DE

Les concentrés de tomates fruités issus des tomates San Marzano fermes et aromatiques sont une bonne base pour les sauces et les sughi. Dans leur boîte rétro, elles sont également très esthétiques.

Le San Marzano est une variété qui, en raison de son caractère tendre, ne se prête pas à la transformation industrielle et doit donc être récoltée à la main, ce qui demande beaucoup d'efforts. Elle se caractérise par un arôme intense qui tombe rapidement dans l'oubli parmi les variétés locales. Cette variété, mûrie sur les sols volcaniques fertiles et le climat marqué par l'air marin autour de Naples, vous enthousiasmera. SUPERIORE.DE

Le motif de l'étiquette "Nappe à carreaux" représente les innombrables petites trattorias et pizzerias d'Italie, où l'on peut déguster des plats simples, souvent préparés par la signora ou la nonna, à des prix modérés. Simples, savoureux, authentiques. C'est pourquoi ce motif orne les quadrotti, qui sont aussi bons comme simple snack avec du vin que pour accompagner une bière fraîche en été sur la terrasse. SUPERIORE.DE

Ingrédients : Farine de blé, farine de blé dur, tomates passées 15% (UE), huile de palme, huile d'olive extra vierge, sel 3,50% (UE), levure de bière, farine de malt (orge, blé), origan 0,30% (UE/non UE), sucre.

Les célèbres cantuccini toscans fabriqués selon la recette classique à partir d'amandes entières. Idéal pour tremper dans du Vin Santo et autres vins de dessert ou pour accompagner un cappuccino, idéal également avec de la glace ou simplement pour grignoter. SUPERIORE.DE

Olives vertes aromatiques à l'huile à la calabraise. Les fruits piquants sont légèrement pressés et finement assaisonnés avec des graines de fenouil, des poivrons et des tranches d'ail finement coupées. A savourer simplement nature ou à servir comme accompagnement épicé avec du pecorino ou du salami. SUPERIORE.DE

Le motif de l'étiquette "Nappe à carreaux" représente les innombrables petites trattorias et pizzerias d'Italie, où l'on peut déguster des plats simples, souvent préparés par la signora ou la nonna, à des prix modérés. Simples, savoureux, authentiques. Ces quadrotti séduisent par leurs tomates séchées et leur arôme épicé d'olives noires. Ces biscuits salés accompagnent parfaitement le vin en guise de snack, complètent de manière aromatique un plateau de fromages corsés ou sont tout simplement un véritable plaisir pour le palais lorsqu'ils sont consommés seuls. SUPERIORE.DE

Ces olives Leccino aux pignons sont une délicieuse variante d'olives. Elles sont délicieuses à l'apéritif ou en cocktail, mais aussi en accompagnement de volailles et de poissons frits. La morsure courte et croquante sur le pignon est particulièrement amusante. SUPERIORE.DE

Ces biscuits traditionnels de Toscane sont garnis de pépites de chocolat noir. Délicieusement aromatiques et croustillants, ces biscottis sont parfaitement cuits et convainquent par leur texture optimale. Ce biscuit corsé se marie parfaitement avec un espresso et un vin doux, mais ce classique est également un plaisir à déguster avec un vin rouge léger. SUPERIORE.DE

Vous connaissez certainement ce pâté de sanglier de vos vacances en Toscane et bien sûr de la cuisine italienne, car il manque rarement sur le plateau d'antipasti mixtes. Faites maintenant venir ce plaisir du palais chez vous en toute simplicité : le Crostino di Cinghiale est un pâté toscan à base de sanglier maigre, de tomates et d'olives vertes. Ce classique se marie parfaitement avec du pain croustillant et des vins rouges corsés. Notre conclusion : tout simplement délicieux ! SUPERIORE.DE

Magnifique riz complet à l'enveloppe naturellement noire, très savoureux et riche en oligo-éléments et en protéines, qui sent bon le pain frais. Un accompagnement attrayant pour les sauces au curry, et pas seulement en raison de sa couleur. SUPERIORE.DE

Cette délicieuse pâtisserie traditionnellement toscane est riche en pistaches. Parfait pour les gourmands qui apprécient le goût de noisette et se délectent des délicats arômes d'orange et de vanille. Cette pâtisserie croustillante a une consistance parfaite et un arôme équilibré et complet de pistache. Délicieux avec un espresso et bien sûr un délice particulier avec un vin doux. SUPERIORE.DE