Italienische Feinkost

Die rassige toskanische Sauce mit Knoblauch, süßem Paprika und extra viel Olivenöl erinnert an Großmutters schmackhafte Küche. Die Passata wird aus hauseigenen, sonnengereiften Tomaten hergestellt und in der historischen Milchflasche abgefüllt. SUPERIORE.DE

Dieses traditionelle Gebäck aus der Toskana ist mit zartbitteren Schokoladenstückchen verfeinert. Herrlich aromatisch und knusprig sind diese Biscotti perfekt gebacken und überzeugen durch ihre optimale Beschaffenheit. Das vollmundige Gebäck passt ausgezeichnet zu Espresso und Süßwein, aber auch zu einem leichten Rotwein ist dieser Klassiker ein Vergnügen. SUPERIORE.DE

Schwarze Olivencreme aus den kleinen, reifen Oliven Liguriens, mit etwas nativem Olivenöl extra. Sie ist vielseitig einsetzbar: An Fleischgerichten, für Salatsaucen, für Füllungen, aber auch für Crostini und Brot-Dips. SUPERIORE.DE

Die rassige toskanische Sauce mit Knoblauch, süßem Paprika und extra viel Olivenöl erinnert an Großmutters schmackhafte Küche. Die Passata wird aus hauseigenen, sonnengereiften Tomaten hergestellt und in der historischen Milchflasche abgefüllt. SUPERIORE.DE

Ein Spitzenpesto aus besten Zutaten - einer unserer Bestseller! Ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestellt, da dieser wenig minzig schmeckt, dafür aber eine schöne Schärfe hat. SUPERIORE.DE

Diese Creme aus getrockneten Tomaten mit dem würzigen Aroma und dem ausgeprägten Tomatengeschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von pikanten Tomatensaucen, als Brotaufstrich oder als Dip zu Käse und Antipasti. SUPERIORE.DE

Durch das Einlegen in Weinessig erhalten diese aromatischen Kapernfrüchte einen angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack. Die großen Früchte werden mit Stiel geerntet und machen sowohl zum Aperitif als auch als Topping auf dem klassischen Vitello tonnato eine "bella figura". SUPERIORE.DE

Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen aus Umbrien, angebaut in den Bergen 1000 Meter über NN. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für Salate und Eintöpfe. SUPERIORE.DE

Herrlicher Vollkornreis mit natürlich schwarzer Schale, sehr schmackhaft und dabei reich an Spurenelementen und Eiweiß, duftet nach frischem Brot. Nicht nur farblich eine attraktive Beilage zu Currysaucen. SUPERIORE.DE

Diese Kapernäpfel werden mit Stiel in Wein aus der Glera-Traube eingelegt. Dezente Bitternoten, gepaart mit einem äußerst delikaten, leicht süßlichen Geschmack machen sie zu einem feinen Solisten, aber auch zu einer guten Ergänzung von Antipasti und natürlich dem Klassiker Vitello tonnato. SUPERIORE.DE

Dieser Carnaroli wird nur in kleinen Mengen angebaut und gilt wegen seiner hervorragenden Struktur und seines exzellenten Geschmacks als die beste Sorte. Intensiv und würzig, mit viel Stärke und sehr guter Bissfestigkeit. Die Kochzeit beträgt ca. 18 Minuten. SUPERIORE.DE

Pikante Creme aus Paprika, mittelscharfen Peperoncini und Olivenöl geben Ihren Speisen eine interessante Note und angenehme Schärfe. SUPERIORE.DE

Beste halbierte Tomaten, herrlich fruchtiger Geschmack und schön fleischig. Als Beilage auf Antipasti-Platten und zum Verfeinern von Saucen. SUPERIORE.DE

Mildes Würzmittel aus feinem Weißweinessig und eingekochtem Traubenmost. Von geringer Säure und feiner Süße mit Finesse und Intensität, schmeckt nach Wein, Apfel und Honig. Für viele Gerichte ist ein Essig von heller Farbe unverzichtbar, z.B. in Tomatensalat, hellen Saucen oder auch Fisch. SUPERIORE.DE

Feines, geschmacklich intensives Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Grana Padano, Pecorino und Pinienkernen. Zu frischem Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder an Kartoffelsalat. Mit Nudelwasser verlängert auch zu Pasta. SUPERIORE.DE

Zarte Champignons werden von Hand geputzt und schonend gegrillt. Dadurch wird ihr köstlich delikater Geschmack wunderbar intensiviert. Unser Tipp: Die feinen Pilze sind perfekt auf der Antipasti-Platte und zu jungem Käse. SUPERIORE.DE

Dieser Vialone ist ein sehr reiner Reis, dessen Körner dunkler und rauher sind als bei herkömmlichen Sorten. Er wird auf mittelschwerem Boden angebaut, mit reinem Quellwasser geflutet und handwerklich verarbeitet. Wegen seiner organoleptischen Eigenschaften und der bissfesten Konsistenz von namhaften Köchen der Welt empfohlen. Reich an Vitaminen und Eiweiß, ohne Konservierungsstoffe. Sie werden kaum einen besseren Reis für Ihr perfektes Risotto finden! SUPERIORE.DE

Dieses traditionell toskanische und köstliche Gebäck ist reich an Pistazien. Perfekt für Genießer, die einen nussigen Geschmack schätzen und sich an den feinen Orangen- und Vanillearomen erfreuen. Das knusprige Feingebäck hat die perfekte Konsistenz und ein ausgewogenes, vollmundiges Pistazienaroma. Köstlich zu Espresso und natürlich ein besonderer Hochgenuss zu Süßwein. SUPERIORE.DE

Wunderbar fleischige, bissfeste Riesenoliven mit Stein, in Salzlake eingelegt. Als Snack zum Wein oder Martini oder als Zutat von Bratensaucen zu hellem Fleisch. SUPERIORE.DE