“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

    Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Mazon" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
    39,00 €

    01042121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,18 g/l
    • Gesamtsäure: 5,66 g/l
    • Restzucker: 1,28 g/l
    • Sulfit: 106 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgeflügel
    • Käse gut gereift
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Schon die dunkle, rubinrote Farbe lässt die enorme Konzentration dieser Pinot Nero Riserva erahnen. Faszinierend der komplexe Duft mit den facettenreichen Aromen eines klassischen Burgunder. Sauerkirschen und Himbeeren, zarte Vanilletöne und feine Gewürze. Am Gaumen eine fleischige, sinnliche und einschmeichelnde Struktur, viel Eleganz und ein straffer, dynamischer Nachhall. SUPERIORE.DE

    "Offene Frucht, gewisse Reife, leicht fragil, ätherisch, angetrocknete Himbeeren, Sauerkirschen, Preiselbeeren. Kraftvoll, würzig, saftig, stringent, Substanz." Weinwisser

    "Ein zurückhaltender und frischer Pinot Noir mit brillanten Aromen von roten Johannisbeeren, frischen Erdbeeren und steiniger, erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, mit mittlerem bis vollem Körper und lebendiger Fruchtsüße. Reife Tannine, pikante Säure und ein dichter Abgang. Ein jugendlicher, aber trinkfertiger Wein mit großem Potenzial für die Langstrecke." James Suckling

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