“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021

Name: "Mazon" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
Brand: Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Price: 31.99 EUR
Availability: InStock

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01042121 · 0,75 l · 42,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar

Bewertungen

Gambero Rosso:
Bibenda:
Veronelli :92 Punkte
James Suckling:96 Punkte
Weinwisser:18 Punkte

Rebsorte: 100% Pinot Nero
Anbau: naturnah
Ausbau: 12 Monate Barrique/Beton‑Ei
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Trinktemperatur: 16‑18 °C
Lagerpotenzial: 2035+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 29,18 g/l
Gesamtsäure: 5,66 g/l
Restzucker: 1,28 g/l
Sulfit: 106 mg/l
pH-Wert: 3,35
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Fleisch hell
Meeresfrüchte/Schalentiere
Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
Wildgeflügel
Käse gut gereift
Terrinen/Pasteten
Wildgerichte mild

Schon die dunkle, rubinrote Farbe lässt die enorme Konzentration dieser Pinot Nero Riserva erahnen. Faszinierend der komplexe Duft mit den facettenreichen Aromen eines klassischen Burgunder. Sauerkirschen und Himbeeren, zarte Vanilletöne und feine Gewürze. Am Gaumen eine fleischige, sinnliche und einschmeichelnde Struktur, viel Eleganz und ein straffer, dynamischer Nachhall. SUPERIORE.DE

"Offene Frucht, gewisse Reife, leicht fragil, ätherisch, angetrocknete Himbeeren, Sauerkirschen, Preiselbeeren. Kraftvoll, würzig, saftig, stringent, Substanz." Weinwisser

"Ein zurückhaltender und frischer Pinot Noir mit brillanten Aromen von roten Johannisbeeren, frischen Erdbeeren und steiniger, erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, mit mittlerem bis vollem Körper und lebendiger Fruchtsüße. Reife Tannine, pikante Säure und ein dichter Abgang. Ein jugendlicher, aber trinkfertiger Wein mit großem Potenzial für die Langstrecke." James Suckling