“Jalé" Chardonnay Terre Siciliane IGT 2023

Cusumano | Tenuta Ficuzza | Sizilien
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19080423 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Jalé gehört zu den sizilianischen Chardonnays mit fast schon burgundisch anmutender Charaktertiefe. Kein internationaler Mainstream, sondern ein ausdrucksvoller Weißwein mit Herkunft und Anspruch. Die Trauben wachsen auf 700 Metern Höhe im Tenuta Ficuzza bei Piana degli Albanesi – privilegiertes Mikroklima mit starken Tag-Nacht-Unterschieden, das dem Chardonnay Frische und Ausdruck verleiht. Der lehm- und kalkreiche Boden sorgt für Struktur und Langlebigkeit. Nach nächtlicher Lese und kurzer Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, anschließend erfolgt der Ausbau über mehrere Monate im großen Holz auf der Feinhefe.

Im Glas leuchtet Jalé 2023 in hellem Gold mit grünlichem Schimmer. Die Nase vielschichtig und fein: reife Birne, weiße Blüten, Ananas, Zitruszeste, dazu dezente Noten von Vanille und geröstetem Haselnusskern – subtil, elegant, nicht laut. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und zugleich präzise: Feine Säure trifft auf finessenreiche Frucht und gekonnt eingesetztes Holz. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch Balance, Länge und mineralische Frische im Abgang. SUPERIORE.DE