Barbaresco Pajè DOCG 2020

Roagna | Piemont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Was bedeutet ein Name? Im piemontesischen Dialekt bezeichnete "Pajè" einst schlicht die verschiedenen Weinbergsparzellen – ein Allerweltswort für Alltägliches. Dass ausgerechnet dieser Name heute für einen der legendärsten Crus des Barbaresco steht, gehört zu den schönen Ironien der Weingeschichte. Seit 1953 bewirtschaftet die Familie Roagna hier 1,83 Hektar im Herzen der Gemeinde, und wer Luca Roagna nach dem Kern seines Schaffens fragt, landet unweigerlich hier. Der Weinberg ist ein natürliches Amphitheater: sanft nach Süden und Südwesten geneigt, von Hügeln windgeschützt, zum Tal des Tanaro hin geöffnet. Der Boden erzählt von 70 Millionen Jahren – marine Sedimente aus dem Tertiär, durchzogen von aktivem Kalkstein in einer Konzentration, die selbst für die Langhe außergewöhnlich ist. Die Reben, im Schnitt über 50 Jahre alt, wurzeln tief in dieser Geschichte. Nach der Lese vergärt der Most mit eigenen Hefen, die Mazeration mit versenktem Tresterhut dauert bis zu zwei Monate. Fünf Jahre in großen Holzfässern und Beton vollenden die Reife.

Im Glas dichtes Kirschrot, jugendlicher als seine Geschwisterweine, mit hellem Kern. Die Nase vereint geröstete Haselnuss und hellen Kaffee mit Kirsche, Hagebutte und Waldhimbeere, darüber weißer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein Hauch hellen Tabaks. Am Gaumen jenes Tannin, das Roagna unverwechselbar macht: Filigran und doch allgegenwärtig, es kleidet den Mundraum aus, ohne je zu drängen. Unterholz, Moos und Steinpilz verweben sich mit Mandel und einem Anflug weißen Trüffels, bevor spät und fast schüchtern die Frucht zurückkehrt – Wildkirsche, Berberitze, ein Nachhall von Piniennadeln. Ein Barbaresco von monumentaler Stille, dessen Größe aus Textur entsteht, nicht aus Lautstärke. SUPERIORE.DE

"In diesem facettenreichen Rotwein treffen Aromen von Rosenblüten auf Erde und würzige Unterholznoten. Aromen von Erdbeere und Kirsche bilden den Mittelteil, während eine kräftige Säure und sehnige Tannine den Geschmack unterstützen. Am Ende ist dieser Wein lang und elegant, mit einem anhaltenden Nachgeschmack von reifen Kirschen." Wine Spectator

"Der Barbaresco Pajè 2020 öffnet sich mit tiefgründigen Gewürz- und Mentholnoten, die einen Kern aus lebhafter roter Nebbiolo-Frucht umspielen. Er bietet ein schönes inneres Parfüm und Süße, umhüllt von festen, sehnigen Tanninen, die das Ganze einrahmen. Dies ist ein fabelhafter junger Barbaresco - ein klassisch jugendlicher Wein, der nur Zeit braucht, um sich zu entwickeln. In vielerlei Hinsicht verkörpert er die natürliche Zurückhaltung, die ein so starker Teil der lokalen Kultur ist." Vinous