VINOUS

Graf Giuseppe Tasca d'Almerita erschuf 1970 mit dem Rosso del Conte die erste Expression von höchster Qualität und Langlebigkeit im sizilianischen Weinbau – ein Wein, der die önologische Zukunft der Insel für immer veränderte. Die Trauben stammen aus der Vigna San Lucio, dem ersten großen Weinberg von Regaleali, geboren 1959 auf 480 Meter Höhe mit süd-südöstlicher Ausrichtung, wo Nero d'Avola und Perricone seit Generationen in harmonischer Symbiose gedeihen. Die Rebstöcke wachsen im Alberello-System, der ältesten Anbauform des Mittelmeerraums, auf gelbbraunen, lehmig-sandigen Böden mit kalkigen Einschlüssen. Eine Philosophie der Perfektion, die sich über fünf Dekaden durch verschiedene Ausbaumethoden entwickelte: von den ursprünglichen Kastanienfässern über slawonische Eiche bis hin zu den heutigen französischen Barriques.

Galatrona ist ein reinsortiger Merlot der Extraklasse. Schwarz-rotes Rubin im Glas. Im Bouquet schwarze Beeren, feine Holzwürze und etwas Leder. Sehr großzügige Fruchtaromen und extrem vielschichtig am Gaumen gleitet er elegant in die Tiefe, bis er von einem fein gewobenen Tannin aufgefangen wird und in einen langen und finessenreichen Abgang übergeht. Ein Wein, der sich hinter Masseto & Co. nicht verstecken muss, ganz im Gegenteil bildet er für uns seit Jahren die Merlot-Benchmark Italiens. SUPERIORE.DE

2020 war das Jahr, in dem die Stille der Weinberge Kalkül wurde. Während die Welt stillstand, verwandelten die Winzer Montalcinos die erzwungene Langsamkeit in Präzision: Weinberg für Weinberg, Stock für Stock, mit einer Aufmerksamkeit, die andere Jahre nicht zugelassen hätten. Bei Poggio di Sotto kam das einem Weingut zugute, das es ohnehin nie eilig hat. Der Sommer 2020 war heiß – keine Frage. Aber der Monte Amiata, immer wachsam im Rücken der Weinberge, moderierte mit seinen kühlen Nächten. Ende September Regen, dann ein langer, gemächlicher Herbst mit dreißig Tagen markanter Tag-Nacht-Differenz. Poggio di Sotto erntete spät, erst Ende September – und ließ sich Zeit. In heißen Jahren wählt das Gut für seine Riserva charakteristischerweise die tieferen Parzellen: kühlerer Ton und Galestro, die natürliche Bremse gegen Überreife. Hier entstand ein 2020er, der die Wärme des Jahrgangs trägt, ohne davon beherrscht zu werden.

Es gibt Weine, die aus Ergebnissen langwieriger Boden- und Klimauntersuchungen entstehen, und es gibt jene, die das Ergebnis einer plötzlichen Entdeckung sind – ein Geschenk der Natur an einen Winzer, der demütig und achtsam genug ist, Zeichen zu sehen. Als Luciano Sandrone 1987 erstmals Trauben aus dem Weinberg des alten Natale – genannt "Talin" – las, fiel ihm eine einzelne Rebe auf, die sich anders verhielt als alle anderen. Kleine, knorrige Trauben mit winzigen Beeren, halb so groß wie normaler Nebbiolo, von tiefblauer, pflaumenähnlicher Farbe. Dickschalig, konzentriert, mit gezackten Blättern und kompakter Vegetation. Wo andere Winzer einen Fehler gesehen hätten, erkannte Luciano ein Wunder. Er markierte die Rebe, beobachtete sie über Jahre, vermehrte sie durch Feldveredelung auf verschiedenen Lagen und begann seine Experimente – 25 Jahre lang, bis die DNA-Analyse 2017 bestätigte, was er immer geglaubt hatte: Dies war ein Nebbiolo-Klon von außergewöhnlicher qualitativer Substanz.

Die Geschichte des Vite Talin reicht zurück bis ins Jahr 1987, als Luciano Sandrone auf einem seiner Weinberge eine Rebe fand, deren Trauben gerade mal halb so groß wie die der anderen Pflanzen ringsum waren. Luciano befand, aus dieser Pflanze mehrere Triebe zu ziehen und verteilte sie auf drei seiner Lagen. Heute, im nunmehr vierten Jahrgang, ist Vite Talin mit seiner Gesamtauflage von gerade einmal 2.000 Flaschen noch immer einer der wohl spektakulärsten Roten der gesamten Appellation Barolo.

"Dies ist einer der 50 Weine, welche die italienische Weinkultur verändert haben." Gambero Rosso

Eine Riserva entsteht nicht nach Plan. Sie entsteht, wenn ein Jahrgang das Haus dazu zwingt – wenn Leonardo Berti nach der langen Fassruhe in den Keller geht, die besten Foudres heraushört und entscheidet: dieser Wein braucht mehr Zeit, und er verdient es. 2019 war solch ein Jahr. Gemeinsam mit 2016 gilt es als der Maßstab der modernen Brunello-Geschichte – warm, aber nie zu heiß, mit Regen zum richtigen Moment, einer Ernte zwischen dem 5. September und dem 4. Oktober, die Berti als nahezu lehrbuchhaft bezeichnet. Für die Riserva wurden zwei Parzellen gewählt, die das Terroir von Castelnuovo dell'Abate in seiner ganzen Bandbreite abbilden: Terra Rossa, auf 220 Metern, mit rötlichem Kiesboden reich an Mineralien und organischer Substanz – Struktur und Tiefe. Pietranera, der historische Ortsname des Guts, nahe dem Orcia-Fluss auf reinem Galestro – natürliche Ertragsbegrenzung, Flussfrische, Finesse. Spontangärung in Holzbottichen, mindestens 30 Tage Maischestandzeit, dann 48 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche – fast ein Jahr länger als die Annata. Unfiltriert abgefüllt. 5.500 Flaschen.

Der weltberühmte Caiarossa ist ein überaus spannender Verschnitt aus den Sorten Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah und Alicante, wobei die satten und dunklen Fruchtaromen der Cabernet-Trauben im Vordergrund stehen. Im Bouquet eine schöne erste Welle dunkler Früchte, die nie zu reif wirken, was der Eleganz des Weins sehr zugutekommt. Im Trunk sehr ausgewogen und fokussiert mit Brombeeren, Cassis und leichten Anklängen von salzigen oder rostigen Mineralien. Caiarossa zeigt nicht zuletzt wegen seiner feinen und straffen Tannine ein gutes Maß an Eleganz und wirkt trotz seiner Dichte und Komplexität zu keiner Zeit opulent oder gar überladen. SUPERIORE.DE

Der weltberühmte Caiarossa ist ein überaus spannender Verschnitt aus den Sorten Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese und Grenache, wobei die satten und dunklen Fruchtaromen der Cabernet-Trauben im Vordergrund stehen. Im Bouquet eine schöne erste Welle dunkler Früchte, die nie zu reif wirken, was der Eleganz des Weins sehr zugutekommt. Im Trunk sehr ausgewogen und fokussiert mit Brombeeren, Cassis und leichten Anklängen von salzigen oder rostigen Mineralien. Caiarossa zeigt nicht zuletzt wegen seiner feinen und straffen Tannine ein gutes Maß an Eleganz und wirkt trotz seiner Dichte und Komplexität zu keiner Zeit opulent oder gar überladen. SUPERIORE.DE

Der "25 Anni" von Caprai ist seit vielen Jahren DER Botschafter für Umbriens Spitzenweine. Er besticht durch ein betörendes Bouquet, das schwarze Früchte mit Zitrusfrüchten, exotischen Gewürzen, einem Hauch von Oregano, Menthol und einem Hauch von Kakao verbindet. Die Textur gleicht eher reiner Seide, die sich zart über den Gaumen legt und dabei eine sättigende Mischung aus intensiven dunklen Früchten, Mineralien und feinkörnigem Tannin hinterlässt. Es gibt so viel Tiefe und Konzentration zu verarbeiten, dass er, auch wenn er jugendlich strukturiert und trocken ausklingt, noch weit über eine Minute lang mit Noten von Johannisbeeren, Salbei und dunkler Schokolade nachhallt. Dieser Ausnahme-Sagrantino ist unbestitten nicht nur Caprais Spitzengewächs, sondern einer der charaktervollsten Weine Italiens, der mit ein wenig weiterer Reife unglaubliches Vergnügen bereitet und daher in jungen Jahren unbedingt 3-4 Stunden belüftet werden sollte. SUPERIORE.DE

Ein sizilianischer Cabernet Franc, wie er wohl nur bei Planeta entstehen kann – inspiriert von der Eleganz großer Bordeaux, zugleich tief verwurzelt im Terroir der Menfi Hills. Didacus ist eine Hommage an die Familie, benannt nach Diego Planeta, dem visionären Gründer des Weinguts. Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten Parzellen auf kalkreichen Böden, wo sie unter mediterraner Sonne und frischen Winden der nahen Küste ihre aromatische Reife und Struktur entwickeln. Nach der Gärung reifte der Wein 21 Monate in französischen Barriques, bevor er über zwei Jahre in der Flasche zur Ruhe kam.

Tasca d'Almerita erinnert mit dieser üppigen Riserva del Conte an den ersten Jahrgang ihres legendären Rosso del Conte vom Weinberg San Lucio. Rubinrot, die Duftaromen von Beeren, Kirschen und Gewürzen haben das Holz wunderbar in ihre Mitte aufgenommen. Ein lebendiger Geschmack, dichte Tannine und ein endloser Abgang runden das perfekte Bild ab. SUPERIORE.DE

Nach langer Vorfreude präsentieren wir Ihnen heute den zweiten Jahrgang eines Ausnahme-Sangiovese aus Querciabellas Einzellage Ruffoli.

Bereits im Jahr 2007 nahm die Kellerei das Cru-Projekt in Angriff, mit dem Ziel, die natürliche Eleganz und Vitalität des Sangiovese und den wesentlichen Wert dessen, was die Lateiner "Genius Loci" nennen, herauszustellen. Was als Experiment und Herausforderung begann, entwickelte sich zu einer jahrelangen, konstanten, aber kalkulierten Arbeit, um die besten Weinberge im Chianti Classico zu identifizieren. Anschließend wurden die besten Weinherstellungs- und Reifungsmethoden angewandt, um den besonderen Einfluss der Herkunft auf die Textur, den Geschmack und den Charakter des Weins zu verstärken.

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Solaia 2020 zeigt eine seidige und elegante Persönlichkeit, schon das Bouquet ist faszinierend. Hell und energiegeladen fängt er die ganze Eleganz des Jahrgangs ein. Solaia 2020 zeichnet sich durch Reinheit und Fokussierung der Frucht aus, mit schwarzer Pflaume, Cassis, blauen Blumen, Bleistiftspuren und viel süßer Würze aus dem Eichenholz, die an Nelken und geröstete Mandeln erinnert. Im Trunk mit mittlerem Körper und außergewöhnlichen Balance und Schönheit. Solaia wird von Jahr zu Jahr eleganter und aristokratischer. SUPERIORE.DE

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Aromen von Cassis, warmen Gewürzen und Kampfer prägen die Nase. Der lebendige, lineare Gaumen zeigt große Finesse und bietet Preiselbeeren, Blaubeeren und zerstoßene Minze neben weißem Pfeffer. Er ist geschmeidig und ausgewogen, mit heller Säure und geschliffenen Tanninen. Für uns einer der besten Jahrgänge überhaupt! SUPERIORE.DE

Im Herzen des Bricco Boschis liegt eine Parzelle von nur 2,38 Hektar, die als die edelste Ecke eines der berühmtesten Crus im gesamten Barolo-Gebiet gilt: Vigna San Giuseppe. Hier, auf mittlerer Hanglage in idealer Südost-Ausrichtung, wurzeln 60 Jahre alte Nebbiolo-Reben in jenem geologischen Wunder, das Cavallottos Weine seit fast einem Jahrhundert prägt. Es ist die Essenz piemontesischer Weinkunst, kondensiert auf wenige Quadratmeter – ein Monument der Geduld, das nur in den allerbesten Jahrgängen als Riserva vinifiziert wird. Gut zu wissen: Der Jahrgang 2019 gilt als einer der klassischsten der jüngeren Geschichte – ein Jahr, das die großen Traditionen des Barolo wiederauferstehen ließ. In der Vigna San Giuseppe vereinen sich alle Tugenden des Bricco Boschis in ihrer reinsten Form: Die komplexe Geologie aus kalkigem Mergel und Sandschichten, die perfekte Drainage der steilen Hänge, das einzigartige Mikroklima, das warme Tage mit kühlen Nächten kombiniert. Die 60-jährigen Reben haben ihre Wurzeln tief in diese uralten Meeresböden gesenkt und bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Eleganz hervor. Die lange Holzzeit – fast doppelt so lang wie beim "normalen" Bricco Boschis – verleiht dem Wein jene unvergleichliche Komplexität und Harmonie, die ihn zu einem der großen Barolo unserer Zeit macht.

Wer weniger Geduld mitbringt, darf jetzt schon öffnen. Wer Weitsicht hat, wartet noch. Die PS Riserva 2019 steht an einem jener Punkte, an denen ein großer Brunello das erste Mal zeigt, was er bereithält – und gleichzeitig deutlich macht, dass noch nicht alles aufgegangen ist. 2019 gilt als einer der substanzreichsten Jahrgänge der jüngeren Montalcino-Geschichte: komplex, strukturiert, von einer Konzentration, die aus hervorragenden Saisonbedingungen und perfekter Tanninreife resultierte. Für die eineinhalb Hektar ältester Parzellen im Pelagrilli – deren Rebstöcke heute über fünfzig Jahre alt sind – bedeutete das eine Ernte von seltener Intensität. Giancarlos kompromisslose Selektion, optischer Sortierer, zweifache Handverlesung, Gärung in Stahl, 24 Monate im kleinen französischen Eichenholzfass: alles dient einer einzigen Absicht.

In der Krypta einer Kirche aus dem 14. Jahrhundert, tief unter dem Altar der kleinen San Niccolò-Kapelle, reift das Flaggschiff von Castellare heran. Hier, wo einst Mönche beteten, vollzieht sich heute ein anderer Akt der Hingabe – die Transformation von Trauben zu einem Wein, der seit über vier Jahrzehnten die internationale Kritik in Ehrfurcht versetzt. I Sodi di San Niccolò ist mehr als nur ein Name; er ist die Essenz toskanischer Weinmystik. "Sodi" – so nannten die toskanischen Bauern jene harten, steinigen Böden, die zu schwer für das Ochsengespann waren und nur mit der Hand bearbeitet werden konnten. Diese kargen, kalkreichen Galestro-Böden zwingen die Reben zum Kampf um jedes Molekül Wasser, jeden Nährstoff. Auf diesen unwirtlichen Hängen, die ein natürliches Amphitheater um das Gut bilden, kultivierte Paolo Panerai in den 1970er Jahren eine Vision: mit ausschließlich autochthonen Rebsorten einen Wein zu schaffen, der es mit jedem internationalen Supertuscan aufnehmen kann.

"This is our flagship wine, a Barolo recognized the world over, which we have always nourished and cared for with greatest respect. Nothing will change. This is why I will dedicate this special wine to my grandchildren Alessia and Stefano. From now on, it will carry their names." Luciano Sandrone über seine Intention, mit dem Jahrgang 2013 seinen weltberühmten Barolo Cannubi Boschis in "Aleste" umzubenennen.

Als Paolo Panerai Ende der 1970er Jahre seine Vision eines großen toskanischen Rotweins aus ausschließlich autochthonen Rebsorten verwirklichte, ahnte kaum jemand, dass dieser Wein Geschichte schreiben würde. Bereits im Jahr 1988 katapultierte ihn der Wine Spectator mit Platz sechs in seiner ersten Top 100 in die internationale Weinelite – ein Triumph für einen Supertuscan, der bewusst auf Cabernet und Merlot verzichtete und stattdessen auf die genetische Reinheit toskanischer Reben setzte. Der Name selbst erzählt vom Terroir: "Sodi" nennen toskanische Winzer jene harten, steinigen Böden, die zu schwer für Ochsengespanne waren und mühsam per Hand bearbeitet werden mussten. Hier, auf kalkhaltigen Galestro-Böden zwischen 350 und 400 Metern Höhe, rund um die mittelalterliche Kirche San Niccolò, kämpfen die Reben um jeden Tropfen Wasser – und entwickeln dabei eine aromatische Konzentration, die ihresgleichen sucht. 85 Prozent Sangioveto, die ursprüngliche, kleinbeerige Form des Sangiovese, und 15 Prozent Malvasia Nera – eine fast vergessene Rebsorte, die wegen ihrer geringen Erträge vielerorts aufgegeben wurde – ergeben eine Cuvée von nerviger Kraft und unverwechselbarer Rasse. Der Jahrgang 2021 verkörpert diese Philosophie in perfekter Weise: Nach 18 bis 25 Tagen Maischegärung im Stahltank reift der Wein bis zu 30 Monate in Barriques, zwei Drittel davon in neuem Holz, bevor er weitere zwölf Monate in der Flasche ruht.

Altesinos Montosoli zeigt die berühmten Eigenschaften dieser besonderen Lage, die sich immer durch eine ausgeprägte mineralische Intensität auszeichnen, dazu Anklänge an zerkleinerte Granit- und Bleistiftschichten. Der fünf Hektar große Weinberg weist eine höhere Konzentration von Galestro-Tonschiefergestein auf, und die Höhenlage trägt zur Frische des Weins bei.

Ai Suma, was im piemontesischen Dialekt "Wir haben's geschafft" bedeutet, entstand erstmals 1989 durch einen glücklichen Zufall: Eine späte Lese, die dem Wein enorme Reife und Komplexität verlieh. Seither wird der Spitzen-Barbera von Braida nur in herausragenden Jahren vinifiziert, aus handverlesenen Trauben alter Reben in sonnenverwöhnten Lagen um Rocchetta Tanaro. Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet, mit zahlreichen Anklängen an schwarze Früchte und dahinter Noten von Vanille, Eiche, etwas Teer, Lakritze und Kakao. Voller, kräftiger, charaktervoller, zugleich aber auch eleganter und sinnlicher Geschmack mit einem zart-süßen Nachhall, harmonisch und sehr delikat. SUPERIORE.DE

Es gibt eine Handvoll Weine in Italien, die uns jedes Jahr vor der ersten Verkostung nervös machen, weil die Erwartungen riesig sind. Cerretalto gehört unzweifelhaft dazu. Dazu noch wie in diesem Falle aus einem Ausnahmejahr wie 2019, und das hat unsere Erwartungen – wie hätte man es anders gedacht – nicht enttäuscht!