“Maternigo” Valpolicella Superiore DOC 2021

Tedeschi | Veneto
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

03183121 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome significa "terra madre" – e la famiglia Tedeschi ha effettivamente trovato un terreno speciale con il vigneto di 84 ettari tra Tregnago e Mezzane di Sotto, acquistato nel 2006. Un'approfondita mappatura dei terreni ha permesso di individuare dei veri e propri cru, tra cui il vigneto Impervio, che prende il nome dalla sua impervia pendenza – che prende il nome dal suo impervio pendio scosceso a 400 metri di altitudine. Marne calcaree bianche e gialle di origine morenica caratterizzano il terroir e conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza. La Corvina (40%), il Corvinone (30%) e la Rondinella (30%) sono raccolte in surmaturazione a metà-fine ottobre e fermentate a grappolo intero – una scelta consapevole per ottenere struttura e profondità di sapore. Dopo 20 giorni di macerazione, il vino matura per 18 mesi in rovere di Slavonia e per altri sei mesi in bottiglia.

Rosso rubino intenso nel bicchiere. Al naso rivela amarena, ribes nero e prugna, sostenuti da note minerali e speziate. Al palato è strutturato e rotondo, con acidità presente e tannini fini. Un Valpolicella Superiore che sfiora la complessità di un Amarone senza la sua opulenza – perfetto per accompagnare grigliate o formaggi piccanti e stagionati. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante con un nucleo denso e scuro. Complesso al naso, con aromi di bacche rosse abbinati a sfumature di erbe, che ricordano il ginepro e il timo. Al palato è sorprendentemente corposo, con un'acidità vivace e una bocca pulita." Falstaff

"Un rosso sanguigno, con note di ferro, selvaggina e fumo al naso che passano a sottolineare i sapori brillanti di ribes e ciliegia al palato. È di medio corpo e fresco, con una qualità morbida e un tocco di tensione impartito dai tannini gessosi." Wine Spectator

"Aromi di timo, fiori secchi, frutta rossa, caffè macinato e pepe. Il palato è di corpo medio-pieno, con tannini setosi e un nucleo di frutta molto bello, seducente ed equilibrato. Un rosso davvero piacevole." James Suckling

"Il Valpolicella Superiore Maternigo 2021 si evolve lentamente con un bouquet di rosa polverosa, spezie di cedro e fragole secche. La sensazione è rotonda, con frutti di bosco croccanti e toni minerali croccanti per bilanciare. Un'acidità succosa mantiene una fantastica energia. Piacevolmente aspro ed eccezionalmente lungo, lascia sfumare lentamente i fiori pepati e una nota aspra di lampone. Molto piacevole." Vinous