“La Fabriseria” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015

Tedeschi | Veneto
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

03182215 · 0,75 l · 278,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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All'inizio del XX secolo, La Fabriseria si riferiva al consiglio parrocchiale di Sant'Ambrogio, la Fabbriceria, incaricata di costruire una nuova chiesa. Il nonno Riccardo Tedeschi era uno dei Fabbriceri – ed era consuetudine che ogni consigliere portasse il suo miglior vino alla riunione. Alla fine si brindava a Dio e al buon lavoro. Questo rito suggellava contratti e amicizie; oggi suggella uno dei vini più preziosi della casa. Nel 2000 la famiglia ha acquistato il vigneto di sette ettari in località Le Pontare, tra Fumane e Sant'Ambrogio, e lo ha impiantato con una densità eccezionale: 7.200 viti per ettaro in allevamento a Guyot, a 450 metri di altitudine con vista su tutta la valle, Verona e il Lago di Garda. Il terreno racconta del periodo cretaceo: marne calcaree bianco-rosate, ricche di carbonato di calcio e ossido di ferro, intervallate da ardesia argillosa di colore grigio-giallo – un terreno che fornisce struttura ed equilibrio, complessità aromatica e longevità.

La Fabriseria non nasce tutti gli anni. Dal 1983, la famiglia produce solo in annate selezionate. Il 2015 è stata una di queste. Corvina e Corvinone al 40% ciascuno, integrati dal 15% di Rondinella e dal 5% della rara Oseleta, sono stati essiccati dopo la vendemmia e invecchiati per quattro anni in rovere di Slavonia fino a raggiungere la perfezione. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emana violette e prugne cotte, sottobosco e cuoio fresco. Al palato è vellutato e densamente concentrato: Confettura di lamponi, prugne marinate, spezie da forno, un finale di tabacco. Nonostante la struttura potente, i tannini sono setosi ed eleganti. Un Amarone dalla presenza monumentale che ha ancora decenni davanti a sé. SUPERIORE.DE

"Colore rubino potente e brillante. Naso molto chiaro e intenso, ricco di dolci di ribes nero, succo di ciliegia scura, miele speziato e un po' di resina in sottofondo. Denso e corposo nell'attacco e al palato, mostra molti tannini grippanti e densi, scorre in modo chiaro e tranquillo, con un retrogusto di pepe scuro e un grande Capacità invecchiamento." Falstaff

"Un fascio puro di crème de cassis e ciliegie nere cotte al forno è accentuato da un'allettante tavolozza di legno di sandalo, liquirizia e note di foglie di tè Earl Grey in questo rosso dalle maglie fini e dal corpo medio-pieno. Lungo e delizioso, con un ricco sentore di torta di fichi e un tocco di ferro minerale sul finale leggermente masticabile." Wine Spectator

"Nel bicchiere, gli aromi di viola schiacciata, prugna cotta, sottobosco e cuoio nuovo si uniscono. Al palato, è vellutato e densamente concentrato, offrendo deliziosa marmellata di lamponi, prugne macerate e spezie da forno prima di terminare con un finale di tabacco. Nonostante la sua struttura grande e audace, ha tannini raffinati che lo sostengono e lo lucidano senza soluzione di continuità." Wine Enthusiast

"Note lussureggianti di balsamico, menta, timo secco, brandy di ciliegie ed erbe di montagna. Una marea di tannini, intrisi di foglie di tabacco essiccate e chiodi di garofano, comprimono il frutto tanto quanto lo esaltano. L'Oseleta, dalla buccia spessa, è inclusa nell'assemblaggio e contribuisce in modo significativo al solido reticolo strutturale. Potenza, vigore e lunghezza senza mancare di freschezza. Un Amarone eccellente per chi cerca potenza e freschezza. Questo vino ha un sapore molto tradizionale e speziato. Un bicchiere non è abbastanza in questo caso." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria 2015 scambia la potenza con l'eleganza e la bellezza femminile. Le note minerali di ciliegia matura, ribes rosso, salvia e cacao acquistano volume e profondità con il tempo nel bicchiere. Il vino è fluido e setoso, scivola su un nucleo di acidi vibranti, con frutti rossi e neri succosi che lasciano il posto a spezie dolci e fiori graziosi. Una nota amara di caffè e note di erbe aromatiche si combinano con le more aspre e persistono per oltre un minuto. È semplicemente magnifico." Vinous

"Il vino di punta della famiglia Tedeschi è l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva la Fabriseria 2015. Il vino è un attento assemblaggio di 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella e 5% Oseleta, tutti affinati in rovere per 48 mesi. Il processo di appassimento ha prodotto un vino potente e muscoloso che si apre con spessi strati di frutti neri, prugne, ciliegie secche, spezie, fumo di mesquite, ferro e dolce rum. Con solo 2.500 bottiglie prodotte, questo vino corposo è una lezione di tutti i meravigliosi eccessi che l'Amarone estremo può offrire." Wine Advocate