“Monteverro” Toscana IGT 2021 (BIO) · 3 bottiglie in cassetta di legno

Monteverro | Toscana
Monteverro S.r.l. Soc. Agr. | Strada Aurelia Capalbio 11 | IT 58011 Capalbio

29342821 · 2,25 l · 203,11 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

Quando Georg Weber mise piede sulle colline sotto Capalbio all'inizio degli anni 2000, capì che la sua ricerca era finita. L'amante del Bordeaux aveva girato il mondo del vino – da Pauillac alla Napa Valley – per trovare finalmente il terroir nella Maremma meridionale che avrebbe realizzato il suo sogno: il primo Premier Grand Cru della Toscana. Monteverro – che prende il nome dal cinghiale, il "verro", che da sempre si aggira nella macchia mediterranea di questo paesaggio costiero – è nato.

L'annata 2021 incarna l'essenza di questo progetto senza compromessi. La cuvée di Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (40%), Merlot (10%) e Petit Verdot (5%) proviene dalle migliori parcelle del vigneto a coltivazione biologica, dove 7.575 viti per ettaro sono radicate su argilla e calcare con pietre erose. La vicinanza al Mar Tirreno garantisce notti fresche e quella brezza salmastra che conferisce ai vini la loro inconfondibile freschezza. In cantina, la precisione regna senza compromessi: Ogni parcella viene vinificata separatamente, la fermentazione avviene in modo naturale e il movimento è esclusivamente per gravità. Ventiquattro mesi in barrique francesi – di cui il 70% nuove – formano un vino di monumentale eleganza. Nessun affinamento, nessuna filtrazione: ciò che arriva nel bicchiere è una pura espressione del terroir.

Di colore rosso ciliegia nera con riflessi Ferrari sul bordo, il 2021 rivela un bouquet di ammaliante complessità: rosa e viola si intrecciano con mirtillo, timo e origano prima che cedro e grafite ne rivelino la profondità. Il palato rivela un'opulenza vellutata che si sviluppa in una fresca tavolozza centrale – ribes nero, mora, nocciolo di ciliegia e olive nere sul finale. Monteverro 2021 non è un vino che si beve, ma un vino che si incontra – è un vino che si incontra. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e ricco. L'aroma, che diventa più complesso con l'aria, è abbastanza puro e diretto con frutta cassis matura, ciliegie selvatiche rosse, note affumicate, aromi tostati molto fini con legni pregiati, matita di piombo e questa nota minerale che ricorda il ferro, spezie di paprika molto delicate dal Cabernet Franc. Pienezza lucida al palato, ben amalgamata, il frutto maturo e dolce si adagia meravigliosamente sul tannino levigato, che è ancora giovane e gripposo, ma raffinato, abbastanza potente, delicatamente astringente, ma dimostra di essere un Monteverro sottile con un grande arco di tensione che ha bisogno di almeno altri 5 anni." Weinwisser

"Un promettente Anteprima che sta ancora maturando in cantina: Ancora con molti aromi primari, ma già di grande armonia con molta frutta, spezie, anche scorza d'arancia, poi al palato con acidità pulsante e tannini di grana fine, ancora molto giovane ma con potenziale. Una cosa si può già dire: il Cabernet Franc sta diventando sempre più dominante nel blend." Vinum

"Rosso rubino brillante e ricco con sfumature violacee. Al naso, spezie complesse, fumo freddo, cassis maturo, legno pregiato, amarena, fini note ferrose completano il bouquet. Al palato, grande frutto dolce, incorporato in tannini sapidi e arrotondati, ben intrecciati, molto grip e salinità, lungo, ancora un po' fragile sul finale." Falstaff

"Il Monteverro 2021 è un'espressione scuramente satura, strettamente concentrata e lineare nella presentazione, ma anche piuttosto generosa in termini di consistenza. Questa bella dualità può essere applicata al bouquet e alla bocca, dove il vino offre molta tonalità e volume, il tutto fornito con una certa nitidezza." Wine Advocate

"Intenso e succulento, combina fragranze di bacche di siepe, violette e sottobosco con un nucleo maturo di bacche scure infuse di erbe e note di spezie. I tannini sono setosi e raffinati e i sapori intensi di amarena e caffè emergono sul finale lungo e fresco." Decanter

"Questo è un Monteverro sottile con grafite, ribes, more e qualche ribes nero. Molto puro e fresco. Di corpo medio-pieno, con sapori croccanti di bacche, cioccolato e nocciole. Tannini fini e cremosi." James Suckling