VENDITA

Giallo paglierino scarico con perlage fine e vivace. Il bouquet mostra chiari segni di agrumi, pesca gialla e mela verde, accompagnati da un fine sapore di crosta di pane e da una nota salata. Al palato è secco ed elegantemente strutturato, con acidità tesa, spuma fine e sorprendente finezza. Grazie ai 24 mesi di affinamento sui lieviti, la struttura è cremosa, il finale lungo, minerale e caratterizzato da sottili note di mandorla – un Lugana in veste spumante che sottolinea in modo impressionante il potenziale dell'autoctono Turbiana come vino spumante. SUPERIORE.DE

"Questo vino proviene dal vigneto storico della mia famiglia. È un vino frutto di una lunga riflessione, studio e sperimentazione, dove nulla è stato lasciato al caso: Monte Grande sarà il mio grande vino di Soave". Graziano Prà

Un classico del Collio con una firma: il Sauvignon Bianco monovitigno di Schiopetto proviene da vecchie vigne nei dintorni di Capriva del Friuli, su terreni di marna e arenaria perfetti per le varietà aromatiche. La raccolta a mano, la breve macerazione e l'affinamento in vasche d'acciaio preservano freschezza e precisione. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso ma mai chiassoso: ribes bianco, limone salato, fiori di sambuco, un accenno di melissa e pietra bagnata. Al palato è chiaro, diretto ed elegante, con un'acidità vivace, una mineralità salata e un fine aroma di agrumi sul lungo finale. Un Sauvignon esemplare del Collio, pieno di tensione, stratificato e con una nobile moderazione. Un vino che enfatizza le sue origini piuttosto che il frutto superficiale. SUPERIORE.DE

Uno spumante rosato finemente concepito con un'identità regionale e un'elegante artigianalità. L'armonioso blend di vitigni autoctoni – groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese – definisce chiarezza e origine, mentre l'affinamento sui lieviti di 24 mesi conferisce al vino espressione, cremosità e profondità. Nel bicchiere brilla in un delicato colore rosa salmone con un perlage vivace e a pori fini. Al naso seduce con sfumature floreali di petali di rosa, bacche rosse e buccia di mandarino, sottilmente accompagnate da toni di lievito e da una nota di biscotti alle mandorle. Al palato è fresco e armonioso, con una chiara acidità, un centro succoso e fruttato e un'elegante mineralità salata. Il perlage è setoso, la struttura finemente equilibrata, il finale lungo, asciutto e caratterizzato da una delicata nota di mandorla amara. Uno spumante rosato di carattere che unisce la regionalità della Valtènesi a un moderno stile di spumantizzazione – raffinata profondità con un'elevata bevibilità e una chiara origine. SUPERIORE.DE

Il Rosso Piancarda è intensamente aromatico e profumato, con ciliegie e lamponi medicinali completati da rose polverose e note di legno di cedro dolce. Al palato, il Piancarda si rivolge allo spettro salato. Salato e pieno di mineralità sapida, mostra frutti rossi speziati, una nota di prugna e un'acidità vivace che mantiene l'espressione fresca. I tannini grippanti rimangono fino al finale, mentre le note di agrumi acidi e frutti di bosco si attenuano lentamente. SUPERIORE.DE

Vinificata da parcelle selezionate, orientate da sud a sud-ovest, nel cuore delle Langhe, questa Barbera esemplifica la comprensione di Sandrone dell'equilibrio tra espressione varietale ed eleganza. L'annata 2022, caratterizzata da mesi estivi caldi e asciutti e da notti fresche, ha dato uve pienamente mature con aromi concentrati e fresca acidità. La breve maturazione in botti di legno usate ne arrotonda la struttura senza sovrastare la freschezza varietale.

Monogramma è una filosofia: noi aspettiamo. Mentre il Traminer normale viene vendemmiato al consueto grado di maturazione, Mario Pojer e Fiorentino Sandri lasciano i loro appezzamenti migliori appesi alle viti per altri 10-12 giorni. Ciò che accade in questo lasso di tempo non è un’eccessiva maturazione – , ma una concentrazione, un'intensificazione degli aromi, una lenta trasformazione del frutto fresco in qualcosa di più complesso. Il Gewürztraminer è comunque uno dei vitigni più espressivi al mondo. Normalmente: rosa, pesca, litchi, fiori di sambuco – esplosivi, diretti, immediati. Nella selezione Spätlese delle parcelle di Faedo/Coveli (300 m) e Cembra (450 m) si aggiunge una dimensione in più: frutta tropicale, spezie, una consistenza profonda e ricca che il vino sviluppa grazie alla vendemmia tardiva. Il metodo della casa rimane: lavaggio delle uve, pigiatura in atmosfera controllata senza ossigeno. Ciò che arriva nel bicchiere è esclusivamente il luogo e il tempo.

Come potrebbe essere altrimenti: il Bolgheri Rosso della Tenuta Meraviglia è vinificato con il 100% (!) di Cabernet Franc. Colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei. Profumo intenso e pronunciato di ribes nero, mora selvatica, ciliegia e lampone, arricchito da note di tabacco, liquirizia, sottobosco e aromi tostati. Al palato è caldo e persistente, con una struttura fine e tannini dolci e speziati. SUPERIORE.DE

Il Pinot Bianco rivela il suo lato aristocratico all'alta quota dello "Zuc di Volpe". Il privilegiato sito a vigneto singolo vicino a Togliano offre le condizioni ideali per questo elegante vitigno: notti fresche, terreni calcarei e un'eccellente aerazione, che consente una maturazione lenta ed equilibrata. L'annata 2021 è stata caratterizzata da temperature moderate e da una fine estate stabile, che hanno portato a una perfetta maturazione fisiologica e a un'eccellente freschezza. L'affinamento in vasche d'acciaio inox con prolungata maturazione sulle fecce fini preserva il frutto chiaro, aggiungendo profondità e struttura. Al naso rivela aromi di pesca bianca, pera e un accenno di camomilla, sostenuti da una fine nota di nocciola. Al palato è fine e preciso, con una consistenza cremosa, una mineralità decisa e un finale lungo ed equilibrato.

Roberto Giannelli era un agente immobiliare. Un fiorentino che aveva poco a che fare con il Brunello – fino a quando, nel 2003, qualcuno gli propose una tenuta in vendita nella zona est di Montalcino. Ci andò in macchina, vide i vigneti, le vecchie mura, la vista sulle colline. E l'ha comprata. È così che a volte iniziano le migliori storie di vino: non con un progetto, ma con una sensazione. Oggi San Filippo è una delle aziende più affidabili dell'intera regione del Brunello – dal 2013, con il Le Lucère-Brunello, al quale James Suckling ha assegnato ben 100 punti.

40 anni dopo aver acquisito la filiale di Montalcino Campogiovanni, l'azienda vinicola toscana San Felice, che appartiene al gruppo assicurativo Allianz, ha deciso un'ulteriore espansione chiamata Bell'Aja. In località Le Sondraie, a Bolgheri, sono stati selezionati 6 ettari di vigneti con terreni argilloso-sabbiosi, dove oltre 12 anni fa sono stati piantati principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini di questa nuova denominazione Bell'Aja sono solo due, il Bolgheri Rosso e il Bolgheri Rosso Superiore.

Le uve vengono raccolte alla fine di agosto, quando sono mature, e poi fatte appassire in fruttaio in cassette da 5 kg a 23⁰C. Dopo circa 40 giorni, quando la metà del peso è stata persa, le uve vengono pigiate e il mosto ottenuto, particolarmente ricco di zuccheri, fermenta lentamente a 18°C per oltre un mese in contenitori di acciaio inox, dove rimane fino all'imbottigliamento. Colore giallo dorato chiaro, con un bel bouquet di fiori d'arancio, qualche mela cotogna, albicocca e pesca. Al palato è frizzante, con un'acidità sorprendentemente vivace, si distende bene, con scorza d'arancia e un po' di pompelmo sul lungo finale. SUPERIORE.DE

Il Biancolella incarna il cuore della cultura vinicola ischitana – un vitigno autoctono di tradizione millenaria che cresce quasi esclusivamente a Ischia. La sua esistenza documenta il legame indissolubile tra l'isola e la vite fin dai tempi degli antichi greci, quando le prime anfore portavano il prezioso vino fino in Francia. I quattro ettari di vigneto crescono sul terreno vulcanico ricco di minerali del Monte Epomeo, ad un'altitudine di 300 metri a picco sul mare. Il tufo verde immagazzina il calore mediterraneo e lo trasmette alle viti, mentre le brezze salmastre del mare conferiscono freschezza ed eleganza naturali. Questa combinazione unica di potenza vulcanica e mitezza marittima caratterizza il suo carattere inconfondibile.

Il Pithos Bianco è un grande vino arancione da anfora prodotto con il 100% di Grecanico, fermentato interamente sulle bucce. Bouquet complesso di mela, pera, miele, menta e un pizzico di rosmarino. Anche giovane, con molta frutta matura e spezie, un po' di sale, con una bella profondità e purezza nel sapore interessante e persistente. Ottimo potenziale di invecchiamento e maturazione. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE

La Bernardina è un vino dalla storia interessante. Il vigneto Bernardina faceva parte di una tenuta di 600 ettari appartenente a una famiglia nobile che non si occupava molto di vino. Quando vennero stabiliti i confini della denominazione Barolo, questa famiglia non fece mai pressione per entrare a far parte dell'area oggi registrata per la produzione del Barolo DOCG. Oggi il vigneto è gestito dalla famiglia Ceretto, che si è invece concentrata sulla produzione di Nebbiolo d'Alba. Il Nebbiolo d'Alba è una denominazione in cui sono state declassificate le uve provenienti dalle regioni vinicole del Barolo e del Barbaresco e che sta diventando sempre più popolare.

Quello che Andrea Sottimano dichiara qui come Langhe Nebbiolo è in realtà un Barbaresco (a parte il nome). Le uve provengono al 100% dal prestigioso Cru Basarin, un vigneto storico al confine tra Neive e Treiso, la cui altitudine conferisce al Nebbiolo un'eccezionale complessità e struttura. Le viti di 20 anni della "Vigna del Parroco", il vigneto del prete, danno uve di notevole concentrazione, che vengono vinificate in vasche d'acciaio con fermentazione spontanea. L'impressionante lunga macerazione di 35 giorni conferisce al vino la sua caratteristica profondità, prima che maturi per oltre 12 mesi in barrique e tonneau – non filtrato e non raffinato, in linea con la filosofia di Sottimano del minimo intervento.

Ci sono vini che possiedono quella chiarezza inconfondibile che riassume il terroir in poche parole. Il Barbaresco classico di Fontanabianca è uno di questi vini – composto da diverse parcelle intorno a Neive, vinificate con la precisione che Matteo Pola ha fatto diventare la filosofia della casa nella terza generazione. Laddove i singoli vigneti Bordini e Serraboella esprimono le caratteristiche specifiche dei loro cru, questo Barbaresco dipinge un quadro più ampio: 5,5 ettari sui terreni calcareo-argillosi tipici del comune, a 300 metri sul livello del mare, dove il Nebbiolo sviluppa da generazioni l'eleganza che Neive rappresenta nel mondo del Barbaresco.

Il Rossofonte colma in modo impressionante il divario tra il Rosso di Montalcino e il Brunello. Solo 6.000 bottiglie di questa selezione sono prodotte dai migliori vigneti di Rosso della tenuta a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Aromi fruttati di frutti di bosco maturi con note balsamiche al naso, oltre a spezie marroni, tabacco e pietre bagnate. Al palato è molto equilibrato, morbido e vellutato e l'acidità rinfrescante accarezza i frutti di bosco, che si completano con agrumi secchi e una nota di moka. Il finale speziato e molto elegante ricorda l'anice stellato e il pepe rosa. SUPERIORE.DE

Potenti, un Cabernet Sauvignon concentrato e puro, è ricco di finezza con una nota di rusticità, come è tipico dei vini di questo angolo selvaggio e indomito della Toscana. Bouquet raffinato, ricco e denso al palato, con una nota minerale strettamente intrecciata alle sfumature del legno. Potenti si svilupperà in un grande vino in pochi anni. SUPERIORE.DE