James Suckling

Il Cerretta è uno dei cru più prestigiosi di Serralunga d'Alba – un sito che Giovanni Rosso ha sempre coltivato con particolare dedizione. Qui, ad un'altitudine di circa 350 metri, terreni brulli e marnosi calcarei incontrano l'esposizione a sud e sud-est. Il risultato è un Barolo con una profondità impressionante, portato da una mineralità sorprendente che è riconoscibile anche in giovane età. L'annata 2020 ha portato una maturazione armoniosa e un perfetto sviluppo fenolico. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state pressate delicatamente e hanno fermentato in vasche di cemento per circa 25 giorni. Il vino è stato poi affinato per ben due anni in grandi botti di rovere, che enfatizzano il carattere del vigneto senza sovrastimarlo.

Serralunga d'Alba non è un luogo di compromessi. Il terreno qui – terreni marnosi calcarei, vecchi di milioni di anni, compattati e ricchi di minerali – forma Baroli con una struttura e una profondità che non si trovano altrove. La MGA Cerretta si trova sul versante sud-orientale del territorio comunale, a un'altitudine compresa tra 350 e 365 metri, nella zona che viticoltori e critici apprezzano da generazioni per la sua straordinaria combinazione di potenza e finezza. La famiglia Rosso coltiva questi vigneti dagli anni Novanta del XIX secolo – prima Giovanni, poi il figlio Davide, che ha assunto la responsabilità nel 2001 all'età di 27 anni e da allora ha fatto di un'unica frase il principio guida del suo lavoro: Il vino deve essere un perfetto riflesso del suo terroir.

Nelle prime ore del mattino, quando il Maestrale accarezza ancora dolcemente le colline tra Bolgheri e Bibbona e le prime luci baciano la terra rossa, si rivela la vera essenza di ciò che Massimo Piccin ha plasmato come opera della sua vita per oltre due decenni. Sapaio – che prende il nome dall'antico vitigno toscano Sapaia – è più di un semplice vino. È il manifesto di un visionario che è arrivato qui nel 1999 come ingegnere veneziano e ha creato un regno dei sensi da otto ettari di terra nuda. Il nome porta una corona come logo, un omaggio alla nobiltà del vino e alla devozione quotidiana di chi lascia la propria anima tra le viti e le botti. Dal 2015, Sapaio è volutamente etichettato come Toscana IGT, non per imbarazzo ma per convinzione: Perché le uve migliori crescono oltre i confini amministrativi di Bolgheri, a Bibbona, dove i terreni di argilla rossa ferruginosa conferiscono una mineralità che nessun decreto al mondo può replicare.

Il vigneto Ravera, sul versante di Novello, dove ripide colline scendono da un castello arroccato su un bellissimo panorama, è uno dei migliori cru della DOCG Barolo. Da questo punto di osservazione si possono vedere Novello e la cantina Elvio Cogno, che si trova a metà del pendio. Il Ravera di Valter Fissore della grande annata 2021 beneficia di questa posizione speciale e dimostra ogni anno una versatilità e una profondità straordinarie.

Alcuni vini portano il nome del loro creatore e quindi un impegno silenzioso. Gualto è la firma personale di Gualtiero Ghezzi: una rigorosa selezione delle migliori parcelle di Sangiovese Grosso esposte nei pressi del Castello, a oltre 300 metri di altitudine, su terreni sabbiosi di marna calcarea con inclusioni fossili. Maturazione di 36 mesi in botti di rovere e altri due anni in bottiglia – il fatto che questa Riserva esca mentre i 2020 sono già sugli scaffali altrove non è una svista, ma un atteggiamento. Il 2019 è stato l'anno che ha premiato questa pazienza. Le piogge primaverili hanno creato le riserve idriche per un'estate calda ma mai eccessiva. Un settembre radioso, con grandi oscillazioni giorno-notte, ha portato la piena maturità fenolica – lentamente e senza fretta. La critica internazionale celebra l'annata 2019 del Brunello come una delle più importanti dal 2010 e dal 2016.

Terra di Lavoro 2021 è ancora troppo giovane per dare un giudizio definitivo, ma questo è già chiaro: con una sufficiente aerazione, continuerà a svilupparsi rapidamente e a offrire nuove e meravigliose impressioni a ogni nuovo sorso.

Ai Suma è l'epitome della Barbera eccezionale di Braida – Ai Suma, che in dialetto piemontese significa "Ce l'abbiamo fatta", nasce nel 1989 per una fortunata coincidenza: una vendemmia tardiva che conferisce al vino un'enorme maturità e complessità. Da allora, la Barbera di punta di Braida è stata vinificata solo in annate eccezionali, da uve raccolte a mano da vecchie vigne in vigneti soleggiati intorno a Rocchetta Tanaro. L'annata 2021 ha beneficiato di un ciclo vegetativo armonioso: una primavera mite, mesi estivi caldi ma equilibrati e una fase vendemmiale asciutta e soleggiata che si è protratta fino a ottobre. Queste condizioni hanno permesso una vendemmia tardiva con acini perfettamente maturi che caratterizzano il vino. A un'accurata fermentazione segue il classico periodo di affinamento di circa 15 mesi in barrique francesi, seguito da un più lungo periodo di riposo in bottiglia, che porta struttura e sapore in piena armonia.

Gualto 2016 non solo riflette l'eccezionale annata estremamente aristocratica, ma è anche una delle migliori Riserve del 2016. Al naso, molto chiaro e diretto dopo la ciliegia, le erbe aromatiche e la roccia frantumata. Al palato è pieno e morbido, la sua struttura è elegante e fine, i tannini emergono solo nella seconda fase e sono ottimamente bilanciati. Questo vino rivelerà la sua vera grandezza solo tra qualche anno, ma offre già un carattere estremamente gustoso e coinvolgente. Per essere una Riserva, ha una sorprendente quantità di frutta e un'eleganza che lo rende uno dei più affascinanti rappresentanti del suo genere. Questo vino (ne sono state imbottigliate non più di 4.000 bottiglie) non dovrebbe mancare in nessuna cantina ben fornita! SUPERIORE.DE

Nell'estremo lembo orientale della zona del Barolo, dove gli antichi terreni serravalliani di Serralunga d'Alba spingono le radici della vite in profondità, si trova uno dei siti MGA più intransigenti di tutto il Piemonte: Sorano – un nome che incute soggezione agli intenditori di Barolo e allo stesso tempo incarna l'intera filosofia di Matteo Ascheri: Creare vini che vengono prodotti solo in annate eccezionali, quando la natura mostra tutta la sua bontà. Il 2021 è stato un anno di questo tipo. Dopo il caldo tropicale del 2018, che ha riempito le riserve d'acqua, e l'altrettanto caldo 2019, il 2021 ha creato quel perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza che solo le annate da sogno possono raggiungere. A Sorano, dove l'esposizione a sud-sud-ovest a un'altitudine di 280-350 metri esalta il terroir del Nebbiolo nella sua forma più pura, il 2021 ha prodotto uve di eccezionale concentrazione e complessità aromatica.

Il Pietradonice di Giacomo Neri è un Cabernet Sauvignon di altissimo livello ed è ormai una leggenda, visto che a Montalcino non c'è quasi nessun vino che si avvicini a questo. Monumentale e molto concentrato, con sentori di amarena e una fine nota di legno di cedro e liquirizia. L'aspetto emozionante: Il Pietradonice è chiaramente riconoscibile come un vino di Montalcino eppure, con il suo carattere erbaceo e speziato, è tanto tipico di Neri quanto del vitigno e sembra quindi provenire da un altro mondo più grande. SUPERIORE.DE

Ugolaia è un appezzamento di 1,7 ettari, esposto a sud-ovest con vista sul mare, dove le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono notevoli. Le viti più vecchie della tenuta crescono qui su un terreno rosso ferroso.

I vigneti della tenuta Löwengang a Margreid sono di proprietà della famiglia Lageder dal 1934. Qui, sul cono di macerie di antiche rocce dolomitiche sotto ripide scogliere, vitigni come il Carménère e il Cabernet trovano condizioni ideali nel clima mite della valle.

L'Amarone Riserva di Brigaldara è un vino nato dalla volontà di interpretare la Valpolicella nella sua forma più originale. Le uve rigorosamente selezionate che ne costituiscono la base sono scelte dai migliori vigneti per massimizzare il potenziale dei vigneti di proprietà in Valpolicella.

Nel cuore del Valdarno Superiore, dove l'antica Via dei Setteponti ha ispirato gli immortali studi paesaggistici di Leonardo da Vinci, si trova la Tenuta Sette Ponti – che prende il nome dai sette ponti che fin dall'epoca etrusca collegano Arezzo e Firenze. Qui, su 300 ettari tra storia e modernità, il dottor Antonio Moretti Cuseri ha realizzato nel 1999 un'idea visionaria: creare una bordolese toscana che unisse l'eleganza internazionale all'anima della Toscana. Oreno – che prende il nome dal piccolo fiume che attraversa la tenuta, nella zona ricca di argilla dove le viti di Merlot mettono le radici più profonde – è nato dalla passione per la finezza bordolese. Moretti Cuseri, affascinato dai suoi viaggi a Bordeaux, ha fatto innestare i vigneti esistenti con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Mentre il Merlot prospera nei terreni argillosi, le viti di Cabernet trovano la loro casa in terrazze ghiaiose che offrono un drenaggio perfetto e una regolazione naturale della temperatura. Il Petit Verdot completa la cuvée con note speziate e sapori intensi.

Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Siepi è sempre stato più di un semplice vigneto – era una visione in attesa di essere realizzata. Di proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, questo luogo mistico si trova tra fitti boschi di querce vicino a Castellina in Chianti, dieci ettari di pura magia su terreni di Alberese già apprezzati dagli antichi Romani. Paradossalmente, la storia del Siepi 2023 inizia con una delle annate più difficili della storia recente. Un inverno mite con scarse precipitazioni e una primavera piovosa che hanno spinto i viticoltori di Mazzei al limite. Eppure, o forse proprio per questo, è stato prodotto un vino che incarna in modo impressionante la filosofia dell'azienda: "I grandi vigneti brillano nelle annate difficili".

Il Conteisa proviene dal vigneto Cerequio di La Morra. È molto espressivo per la sua origine e si apre con un bellissimo bouquet floreale di rose pressate e viole blu, seguito da ciliegie brillanti, cassis, menta tritata, liquirizia, catrame, zenzero e cedro delicatamente affumicato. La sua complessità è mozzafiato. Al palato il Conteisa scivola senza sforzo, mentre in fondo si afferma una raffinata austerità. SUPERIORE.DE

Per oltre cento anni, due comunità si sono contese una collina. La Morra a nord, Barolo a sud – entrambe volevano possedere Cerequio, l'anfiteatro di marna calcarea e argilla blu che gli abitanti del luogo chiamano la "Riviera delle Langhe". Solo nel 1275 un accordo risolse la disputa; il documento è ancora conservato negli archivi di La Morra. "Conteisa – contesa in piemontese – è il ricordo di questa battaglia per un pezzo di terra che, a quanto pare, già nel Medioevo era considerato prezioso. Quando Angelo Gaja acquistò sei ettari a Cerequio nel 1995, tornò a Barolo dopo decenni di assenza. La prima annata, il 1996, era ancora etichettata come Langhe Nebbiolo – una scelta consapevole di Gaja contro le rigide regole della DOCG. Oggi, tornato nell'aristocrazia del Barolo, il Conteisa rappresenta il lato elegante della casa: femminile, floreale, con finezza setosa, laddove il fratello Sperss di Serralunga si impone con potenza maschile. Le viti di sessant'anni sono radicate qui a 380 metri di altitudine, in una posizione esposta a sud. Dopo la vendemmia manuale, il vino riposa per dodici mesi in barrique e per altri dodici in grandi botti di rovere.

Dalla metà degli anni '90 il Messorio è indiscutibilmente uno dei migliori e più rari Merlot italiani. Morbido, ricco, elegante, raffinato e mai eccessivo. Al naso, frutta matura, caffè, grafite e rovere francese. Strutturato ed equilibrato, Messorio affascina ogni anno il mondo del vino internazionale con una chiarezza e una lunghezza senza pari. SUPERIORE.DE

Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.

Un modernista da manuale. Equilibrato e impressionante allo stesso tempo. 2018 Rennina con potenti aromi e sapori di viola, ciliegie nere, tabacco e mentolo. I tannini sono decisi ma splendidamente integrati. Il Rennina è un vino complesso e di medio peso, che influisce molto positivamente sul suo potenziale di invecchiamento e lo rende una storia di successo. SUPERIORE.DE

Ci sono vini che definiscono una famiglia attraverso le generazioni, e ci sono quei momenti in cui un viticoltore dà al lavoro di una vita un nome che collega il passato e il futuro. Quando nel 2013 Luciano Sandrone ha deciso di rinominare il suo leggendario Barolo Cannubi Boschis, non ha scelto un nome qualsiasi, ma ha creato un acronimo dai nomi di battesimo dei suoi nipoti: ALEssia e STEfano. ALESTE – una parola che racchiude l'esperienza, la continuità e la speranza che ciò che ha iniziato nel 1985 con la prima bottiglia di Cannubi Boschis continui nelle mani della prossima generazione. Cannubi Boschis, la sottovignetta al centro del mitico vigneto Cannubi di Barolo, è il vigneto in cui Luciano ha investito tutti i suoi risparmi nel 1977 – proprio di fronte alla cantina, su una collina di cui ha riconosciuto il potenziale fin dal primo momento. Qui, su terreni ottimali in una posizione riparata e soleggiata, il Nebbiolo cresce in quella combinazione di potenza e finezza che ha reso Cannubi famoso in tutto il mondo.

Tre anni dopo l'Annata, Romano e i suoi figli lanciano una piccola edizione della stessa annata in grandi formati. Come ogni anno, la stella segreta della casa regala il Dominator in stile Dal Forno. Scuro e denso, rivela un bouquet intenso con aromi di marmellata di frutti rossi e scuri, cui si affiancano spezie e legno, tabacco e cioccolato. Allo stesso tempo, il gusto giovanile e burrascoso è una dimostrazione di potenza travolgente. SUPERIORE.DE