James Suckling

Il Barolo 2019 di Ceretto combina la potenza dell'annata con la sottile firma della casa. Le uve provengono da diversi cru coltivati con metodo biologico a La Morra, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba – una composizione che enfatizza la diversità e l'equilibrio. Al naso, un bouquet preciso e profondo di ciliegia scura, lampone maturo, rosa appassita e sottili note di tabacco, liquirizia e sottobosco speziato.

Quando la macchia mediterranea si immerge nella quiete autunnale e la prima rugiada bagna le colline sarde, inizia una delle storie più audaci della viticoltura moderna. Alla fine di settembre, quando tutte le altre vendemmie erano già terminate da tempo, i fratelli Ragnedda aspettarono ancora qualche preziosa settimana. La loro visione di allora: completare il primo vino bianco sardo della storia in barrique francesi. Un'impresa che ha cambiato per sempre il panorama enologico della Sardegna. Il VT – vendemmia tardiva – è allo stesso tempo la sfida più grande e il risultato più orgoglioso di Capichera. Ogni uva attende di essere saturata di zuccheri e di componenti aromatiche che solo il mese di ottobre inoltrato può dare. Quello che inizia come un semplice Vermentino si trasforma in pura magia grazie a questa paziente maturazione e a quattro mesi in barrique pregiate. Questo vino arriva nel mondo solo due anni dopo la vendemmia – il tempo necessario per rivelare il suo carattere inconfondibile e potente.

Neris Edel-Rosso è nato con l'acquisto di un vigneto molto speciale. Fedele alla filosofia aziendale di produrre solo vini provenienti dai migliori terroir intorno a Montalcino, il piccolo appezzamento di 7 ettari con viti di oltre 45 anni è stato acquisito nel 2018. L'acquisizione è stata preceduta da oltre 40 anni di amicizia con i precedenti proprietari, con i quali Giovanni Neri ha piantato le viti e le ha coltivate e curate negli ultimi decenni. Tra l'altro, le migliori uve di questo vigneto sono state utilizzate per una piccola quantità dell'omonimo Brunello di Montalcino a partire dalla vendemmia 2018.

Il sito di Valmaggiore, in leggera pendenza e ricco di terreni chiari e sabbiosi, era già segnalato nelle vecchie mappe del XIX secolo come particolarmente adatto al Nebbiolo. La sua esposizione consente una maturazione ottimale senza perdere lo stile fine e quasi danzante che rende questo vino così inconfondibile. Un Valmaggiore che ispira già oggi con il suo stile animato e che allo stesso tempo premierà ampiamente la pazienza e l'affinamento in bottiglia.

Il Brunello di Laura Brunelli rispecchia ogni anno in modo eccellente la denominazione. Un bouquet floreale, l'espressione più pura di ciliegia e fragola che si possa immaginare, note di menta, salvia e polvere di cedro: tutto si ritrova nel suo splendido bouquet. La densità giovanile del frutto primario maturo contrasta con la mineralità salata e l'acidità vivace, lasciando un'impressione di cascata e croccantezza al palato. SUPERIORE.DE

Chardonnay di grande struttura della tenuta Kreuth. Il vigneto occidentale produce un vino molto elegante che colpisce per la fine acidità, la struttura cremosa e l'elegante gioco di sapori. Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Complesso ed equilibrato, con abbondanza di frutta tropicale, sottolineata da una sensuale mineralità salina. Lungo e persistente. SUPERIORE.DE

Il vigneto La Casa di Caparzo, situato in una posizione invidiabile sulla collina di Montosoli, è stato vinificato separatamente dal 1977 ed è uno dei primi imbottigliamenti da vigneto singolo a Montalcino. Come il Brunello normale, La Casa ha una sorprendente acidità di fondo che conferisce al vino luminosità e concentrazione; l'esposizione a nord della parcella gioca certamente un ruolo importante. Erbe fresche e melograno contrastano con sfumature di terra cotta al sole e incenso. Al palato, il vino è molto corposo e concentrato, con tannini tattili, ma rimane sempre fresco e scorrevole. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino intenso. Aromi e sapori vivaci, freschi e sapidi di mirtilli, pietra focaia, caffè ed erbe fresche. Lungo e pulito, con tannini morbidi e un'ottima chiarezza sul finale brillante. Un vino bellissimo e molto raffinato, caratterizzato da un'attrattiva precoce, ma anche da una concentrazione e una complessità vellutate. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino brillante con un bordo leggermente più chiaro. Impressionante aroma di bacche rosse, fumo, mandorle tostate e spezie scure. Al palato è teso, diretto, espressivo e meravigliosamente lungo. Con il suo classico understatement, il Nobile di Montepulciano Boscarelli è ogni anno un esempio meravigliosamente preciso della sua regione di coltivazione. SUPERIORE.DE

Sciaranuova si trova a poco meno di 850 metri di altitudine sul versante nord dell'Etna, uno dei vigneti più freschi e allo stesso tempo più affascinanti della regione. Il sito è caratterizzato da colate laviche giovani e porose che costringono le radici in profondità e allo stesso tempo garantiscono un drenaggio estremo. Nel fresco di questa altitudine, il Nerello Mascalese matura più lentamente, con una fine maturità fenolica e una struttura acida distintiva. La vinificazione segue il principio familiare: fermentazione spontanea, lunga macerazione, affinamento in grandi botti usate.

"Sciara nuova" – nuova lava. Il nome rivela la particolarità di questa contrada a 850 metri di altitudine: le viti affondano le radici in una colata lavica geologicamente giovane, risalente al XVII secolo, che si è trasformata in ghiaia grossolana e densa. Questo piccolo sito nel villaggio di Randazzo, noto per i suoi eccellenti vigneti e pistacchieti, si estende su un solo ettaro. Qui si producono circa 2.000 bottiglie all'anno e il risultato è uno dei vini più complessi e affascinanti del portafoglio Passopisciaro. Fermentato in vasche d'acciaio e maturato per 18 mesi in grandi botti di rovere neutro – la vinificazione minimalista permette al terroir di esprimersi senza alcuna sfumatura.

Guardiola è il cuore della tenuta – è qui che si trova la cantina e l'appezzamento di proprietà di Franchetti. Un antico dominio tra gli 800 e i 1.000 metri sul livello del mare, ai margini della colata lavica della devastante eruzione del 1947. Le viti di Nerello, che hanno più di 100 anni, sono profondamente radicate in questo terreno ricco di minerali, caratterizzato dall'ultima grande eruzione. La Guardiola viene vinificata separatamente solo dal 2011 – un'accurata selezione delle viti più vecchie, che producono un vino profondo e complesso, con un ricco sapore di frutta rossa. Fermentato in vasche d'acciaio, 18 mesi in grandi botti di rovere neutro: La vinificazione minimalista permette al terroir di parlare da solo.

Il vigneto La Casa di Caparzo, situato in una posizione invidiabile sulla collina di Montosoli, è stato vinificato separatamente dal 1977 ed è uno dei primi imbottigliamenti da vigneto singolo a Montalcino. Come il normale Brunello, La Casa ha una sorprendente acidità di fondo che conferisce al vino luminosità e concentrazione, e l'esposizione a nord della parcella ha certamente giocato un ruolo in questo senso.

Ci sono vini che cercano il loro tempo. E ci sono vini a cui il tempo confida i suoi segreti. Lo storico Vecchie Vigne è una di quelle rare gemme che rivelano il loro vero colore solo dopo oltre cinque anni di invecchiamento – un omaggio della famiglia Bernetti al Verdicchio e allo stesso tempo un'affermazione radicale: anche i vitigni a bacca bianca non aromatici possono essere tra i migliori se gli si concede il tempo che meritano. A Montecarotto, dove le colline del Verdicchio Classico trovano la loro più nobile espressione, c'è un piccolo appezzamento a 310 metri sul livello del mare, isolato nel mezzo delle storiche Vecchie Vigne. Qui le viti di oltre cinquant'anni affondano le radici in terreni profondi, freschi e argillosi, che conferiscono al Verdicchio la mineralità e la sostanza che solo le vecchie vigne sanno dare. Esposizione a est, perfetto equilibrio tra crescita e resa – queste viti sono state piantate all'inizio degli anni Settanta e oggi producono uve di una concentrazione e maturità che vengono raccolte a mano a fine settembre, inizio ottobre, acino per acino intatti.

Al limite assoluto della viticoltura sull'Etna, dove l'aria diventa rarefatta e le viti raggiungono i loro limiti biologici, si trova Rampante – la contrada più alta di Passopisciaro, esattamente a 1.000 metri sul livello del mare. Non si tratta di un vigneto qualunque. È un luogo dove solo le viti di Nerello Mascalese più robuste e antiche possono sopravvivere. Viti che oggi hanno più di un secolo e che ogni autunno vantano il periodo di maturazione più lungo di tutti i vigneti dell'Etna. Andrea Franchetti ha capito fin dal suo arrivo nel 2000 che Rampante aveva qualcosa di speciale: Qui, dove l'antica lava si è sbriciolata in sabbia fine, nasce il più aromatico e più arioso dei vini di Passopisciaro. Il nome significa "arrampicarsi, salire" - ed è esattamente ciò che fa questo vino: sale dalla polvere vulcanica, trasportato dalla frescura dell'altitudine, animato dalla limpidezza dell'aria di montagna.

Pura eleganza borgognona e sapore toscano. Un Sangiovese in qualità Riserva che colpisce per il suo lungo e continuo percorso di frutta saporita e tannini accuratamente estratti. Colore rubino chiaro con riflessi granati. Naso chiaro con note di melograno, lampone e un accenno di zafferano. Fresco, succoso e superbamente non adulterato nel finale e con un grande Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Bricco della Bigotta proviene dall'omonimo vigneto singolo e deve il suo nome a un ex residente la cui rigorosa pietà divenne proverbiale in paese. Le vecchie viti si trovano su una collina non lontana da Rocchetta Tanaro, in terreni di calcare, marna e argilla, che conferiscono alla varietà una struttura distintiva. L'annata 2020 è stata caratterizzata da un ciclo vegetativo equilibrato: giornate primaverili miti, un'estate tiepida senza caldo estremo e notti fresche a fine estate, che hanno conferito alle uve freschezza e profondità aromatica. Dopo una raccolta manuale selettiva, una lunga macerazione seguita da 12 mesi di affinamento in barrique francesi.

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con un accenno di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa, che porta a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

Questo eccezionale Sangiovese proviene esclusivamente dallo storico vigneto "Palmina" – le viti più vecchie che John Dunkley e Palmina Abbagnano trovarono nel 1971, quando acquistarono la piccola proprietà dal vicino monastero di Badia a Coltibuono. Un vigneto di collina con una bassa resa, come recitava il contratto di acquisto dell'epoca. Dal 2010, le uve di questo unico ettaro a 480 metri di altitudine vengono vinificate separatamente. Oggi, le viti di Sangiovese di 60 anni, con una densità estremamente bassa di appena 3x1 metri, producono appena più di un chilogrammo di uva per vite, ma con una concentrazione e una purezza incomparabili.