“VT vendemmia tardiva” Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2023

Capichera | Sardegna
Capichera s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Capichera | IT 07021 Arzachena

20100423 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Quando la macchia mediterranea si immerge nella quiete autunnale e la prima rugiada bagna le colline sarde, inizia una delle storie più audaci della viticoltura moderna. Alla fine di settembre, quando tutte le altre vendemmie erano già terminate da tempo, i fratelli Ragnedda aspettarono ancora qualche preziosa settimana. La loro visione di allora: completare il primo vino bianco sardo della storia in barrique francesi. Un'impresa che ha cambiato per sempre il panorama enologico della Sardegna. Il VT – vendemmia tardiva – è allo stesso tempo la sfida più grande e il risultato più orgoglioso di Capichera. Ogni uva attende di essere saturata di zuccheri e di componenti aromatiche che solo il mese di ottobre inoltrato può dare. Quello che inizia come un semplice Vermentino si trasforma in pura magia grazie a questa paziente maturazione e a quattro mesi in barrique pregiate. Questo vino arriva nel mondo solo due anni dopo la vendemmia – il tempo necessario per rivelare il suo carattere inconfondibile e potente.

Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi dorati, mentre si dispiega un opulento spettro aromatico: Fiori d'arancio e acacia si fondono con le erbe mediterranee, la lavanda e la macchia selvatica della Gallura. Il limone e il miele di agrumi danzano con il glicine in un bouquet di inebriante complessità. Il palato rivela tutta la potenza di questa vendemmia tardiva: asciutto ma caldo e avvolgente, ricco di frutta succosa con fini note di miele e vivace freschezza agrumata. Il finale è un monumento alla persistenza – lungo, vellutato e infinitamente complesso. Un Vermentino che rompe tutte le convenzioni e dimostra che i terreni granitici sardi possono produrre vini di caratura internazionale. SUPERIORE.DE

"Un vino sobrio con aromi di lana bagnata, mineralità gessosa e profondità tostata. Al palato è cremoso, con un corpo medio-pieno, un'acidità croccante e un finale serrato. Ricco e teso." James Suckling