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Colore rosso rubino brillante, tipico del Sangiovese. Profumo intenso di ribes nero, ciliegia e macchia mediterranea. Al palato, mostra subito grande freschezza e mineralità, buoni tannini e struttura, un finale molto lungo, che dimostra che il Sangiovese della regione di Montalcino possiede una meravigliosa eleganza, complessità e profondità anche se affinato in acciaio. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Bianco di Jermann è un vino bianco vinificato con precisione, proveniente dai vigneti più freschi della regione di confine tra Veneto e Friuli. Le uve provengono da vigneti con terreni calcarei di flysch, che favoriscono uno stile elegante e teso. L'annata 2024 è stata caratterizzata da una lenta maturazione in condizioni stabili – il risultato è un Sauvignon dall'equilibrio fine e dal sapore chiaro. Il vino è maturato esclusivamente in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza e il carattere varietale.

Il Rosso di Montalcino di Lisini profuma di violette, lavanda e ciliegie spolverate di cannella. Al palato scorre senza sforzo, con frutti rossi maturi e dolci spezie interne. Non c'è nulla fuori posto in questa bellezza setosa. Il finale, leggermente strutturato e di carattere, è bilanciato da un'acidità vivace e mostra sfumature di caramelle rosse mescolate a cuoio consumato e a una piacevole dolcezza interna che persiste. Carattere succoso e saporito, con tannini ben dosati e acidità vivace. Un vino per tutti i giorni, ma con grande classe e affascinante freschezza. SUPERIORE.DE

La famiglia Oberkofler gestisce l'antico maso Bachmannhof dal 1853 e il Pinot Nero ha trovato la sua seconda casa in Alto Adige da oltre un secolo – questo radicamento non è mai stato così evidente come nel Bachmann dai ripidi vigneti intorno a Bolzano. Tra i 600 e i 700 metri sul livello del mare, le viti prosperano su terreni ricchi di minerali, dove le notti fresche e le giornate soleggiate creano la finezza che unisce l'eleganza borgognona alla limpidezza alpina.

L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata nei confronti dell'Etna, attualmente la zona più calda per i vini, inizia con la linea Sul Vulcano. Di colore rosso rubino chiaro, ha un bouquet di fragoline di bosco e delicate note di amarena, cannella e noce moscata. La corrispondente freschezza gustativa e la sottile eleganza portano a un finale armonioso ed energico. SUPERIORE.DE

"Le uve provengono dal vigneto più alto della nostra tenuta, a Monforte d'Alba, a un'altitudine di circa 530 metri sul livello del mare. Qui le condizioni climatiche garantiscono la freschezza e l'acidità che fanno del Riesling uno dei vitigni più famosi al mondo e una delle nostre grandi passioni." Franco Massolino

Il Gewürztraminer è una delle icone aromatiche dell'Alto Adige e Franz Haas interpreta questo vitigno esigente con la precisione di un perfezionista. I vitigni crescono a Guyot tra i 350 e i 650 metri sul livello del mare, dove i terreni argillosi scheletrici esposti a sud-ovest creano le condizioni ideali. Queste medie altitudini preservano l'equilibrio tra opulenza aromatica e struttura fresca – questo è fondamentale per ottenere un Gewürztraminer che non soffochi in una pesantezza eccessiva. Dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta a temperature basse e controllate in acciaio inox. Seguono sei mesi di affinamento sulle fecce fini, con agitazione dei lieviti settimanale – uno sforzo che conferisce al vino una consistenza cremosa e una maggiore complessità. Questo paziente lavoro sui lieviti distingue chiaramente l'interpretazione di Franz Haas dai Gewürztraminer più semplici, che vengono imbottigliati dopo pochi mesi.

Luigi Veronelli lo chiamava affettuosamente «Il Contadino». E con questo nome colse l’essenza di Livio Felluga meglio di qualsiasi etichetta. Un uomo dell’Istria che è sopravvissuto a due guerre mondiali, ha visto spostarsi i confini, ha perso la sua patria e alla fine degli anni ’30 si è stabilito sulle dolci colline di Rosazzo per dare un nuovo futuro alla viticoltura friulana. Ciò che questo viticoltore ha costruito è oggi uno dei punti di riferimento del Nord-Est. Il Rosato è, secondo la stessa casa, "un nuovo modo di esprimere ciò che abbiamo di più caratteristico: il carattere del nostro terroir". 85% Merlot, 15% Pinot Nero, da terreni flysch di origine eocenica, quell’alternanza caratteristica di marna e arenaria che contraddistingue il Collio e Rosazzo dal resto d’Italia. Il Pinot Nero viene vendemmiato a fine agosto – prima del Merlot, che segue solo a metà settembre. Le uve vengono raccolte in piccole cassette, diraspate delicatamente, pressate a freddo, il mosto chiarificato per decantazione. Fermentazione in acciaio e terracotta, affinamento sui lieviti.

"Le uve provengono dal vigneto più alto della nostra tenuta, a Monforte d'Alba, a un'altitudine di circa 530 metri sul livello del mare. Qui le condizioni climatiche garantiscono la freschezza e l'acidità che fanno del Riesling uno dei vitigni più famosi al mondo e una delle nostre grandi passioni." Franco Massolino

Un classico del Collio con una firma: il Sauvignon Bianco monovitigno di Schiopetto proviene da vecchie vigne nei dintorni di Capriva del Friuli, su terreni di marna e arenaria perfetti per le varietà aromatiche. La raccolta a mano, la breve macerazione e l'affinamento in vasche d'acciaio preservano freschezza e precisione. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso ma mai chiassoso: ribes bianco, limone salato, fiori di sambuco, un accenno di melissa e pietra bagnata. Al palato è chiaro, diretto ed elegante, con un'acidità vivace, una mineralità salata e un fine aroma di agrumi sul lungo finale. Un Sauvignon esemplare del Collio, pieno di tensione, stratificato e con una nobile moderazione. Un vino che enfatizza le sue origini piuttosto che il frutto superficiale. SUPERIORE.DE

Il 2023 in Friuli è stato caratterizzato da una primavera più fresca e variabile e da un'estate calda ma non estremamente secca. Queste condizioni hanno favorito la maturazione tardiva della Ribolla Gialla: le uve hanno sviluppato un equilibrato rapporto zuccheri-acidi e hanno mantenuto la loro vivace freschezza nonostante la buona maturazione. Come l'anno precedente, il vino proviene dal vigneto singolo ColdeBliss, il cui terreno ricco di calcare e la posizione collinare consentono di ottenere un profilo particolarmente chiaro e minerale.

Uno spumante rosato finemente concepito con un'identità regionale e un'elegante artigianalità. L'armonioso blend di vitigni autoctoni – groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese – definisce chiarezza e origine, mentre l'affinamento sui lieviti di 24 mesi conferisce al vino espressione, cremosità e profondità. Nel bicchiere brilla in un delicato colore rosa salmone con un perlage vivace e a pori fini. Al naso seduce con sfumature floreali di petali di rosa, bacche rosse e buccia di mandarino, sottilmente accompagnate da toni di lievito e da una nota di biscotti alle mandorle. Al palato è fresco e armonioso, con una chiara acidità, un centro succoso e fruttato e un'elegante mineralità salata. Il perlage è setoso, la struttura finemente equilibrata, il finale lungo, asciutto e caratterizzato da una delicata nota di mandorla amara. Uno spumante rosato di carattere che unisce la regionalità della Valtènesi a un moderno stile di spumantizzazione – raffinata profondità con un'elevata bevibilità e una chiara origine. SUPERIORE.DE