“Le Sughere di Frassinello” Maremma Toscana DOC 2022

Rocca di Frassinello | Toscana
Rocca di Frassinello | Loc. Giuncarico Scalo | IT 58023 Gavorrano

29482122 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Le querce da sughero crescono ancora oggi sulle colline di Gavorrano: silenziose, nodose, resistenti. Sono state proprio loro a dare il nome a questo vino. "Le Sughere": le querce da sughero. Un omaggio al paesaggio che accoglie e caratterizza questa tenuta, ben prima che qui venisse scavata nella roccia una cantina progettata da Renzo Piano. Il vino stesso è la seconda etichetta di Rocca di Frassinello – e ciò che l'enologo Alessandro Cellai potrebbe definire il cuore della tenuta: non il gesto eclatante, non il punto di partenza, ma la sostanza. Sangioveto, Cabernet Sauvignon, Merlot – la stessa triade presente in tutta la produzione, la stessa filosofia di connubio tra Toscana e Bordeaux. Ma qui, per la prima volta, entra in gioco il legno. Dodici mesi in barrique in parte nuove, poi nove mesi in bottiglia: la pazienza come metodo.

Il 2022 è stato un anno caldo e secco in Maremma. La costante brezza marina, incanalata attraverso il corridoio naturale tra le colline di Giuncarico, ha mantenuto freschi gli aromi e controllata la maturazione. E questo si percepisce nel bicchiere: un rosso rubino intenso, un bouquet di bacche scure mature, buccia di prugna, un accenno di mirtillo, accompagnato da fiori blu, arancia essiccata, spezie e legno di cedro. Al palato è succoso e vivace, con tannini decisi ma ben integrati e un frutto concentrato: un vino che piace subito e che è destinato a migliorare ancora. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso con riflessi leggermente più chiari ai bordi. Al naso spiccano note speziate scure, noce moscata, chiodi di garofano e pepe, seguite da sentori di mora matura. Al palato si percepisce una maggiore concentrazione fruttata, una struttura acida vivace, tannini maturi e un finale persistente." Falstaff