“Le Sughere di Frassinello” Maremma Toscana DOC 2022

Rocca di Frassinello | Toscana
Rocca di Frassinello | Loc. Giuncarico Scalo | IT 58023 Gavorrano

29482122 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle colline di Gavorrano crescono ancora oggi le querce da sughero – silenziose, nodose, resistenti. Sono loro che hanno dato il nome a questo vino. "Le Sughere": le querce da sughero. Un omaggio al paesaggio che sostiene e caratterizza questa tenuta, molto prima che una cantina di Renzo Piano fosse scavata nella roccia. Il vino stesso è la seconda etichetta di Rocca di Frassinello – e quello che l'enologo Alessandro Cellai potrebbe definire il cuore dell'azienda: non il grande gesto, non la presentazione, ma la sostanza. Sangioveto, Cabernet Sauvignon, Merlot – la stessa triade di tutta l'azienda, la stessa filosofia del legame tra Toscana e Bordeaux. Ma è qui che entra in gioco per la prima volta il legno. Dodici mesi in barrique parzialmente nuove, poi nove mesi in bottiglia: la pazienza come metodo.

Il 2022 è stato un anno caldo e secco in Maremma. La costante brezza marina, incanalata attraverso il corridoio naturale tra le colline di Giuncarico, ha mantenuto freschi gli aromi e controllata la maturazione. Lo si percepisce nel bicchiere: rosso rubino intenso, un bouquet di bacche scure mature, buccia di prugna, un accenno di mirtillo, oltre a fiori blu, arancia secca, spezie e legno di cedro. Al palato è succoso e teso, con tannini fermi e ben integrati e un frutto concentrato – un vino che piace subito e che continuerà a crescere. SUPERIORE.DE