“Rosa del Rosa” Rosato Piemonte DOC 2025

Proprietà Sperino | Piemonte
Soc. Agr. Vigneti de Marchi s.s. | Via Orolungo 38 | IT 13853 Lessona

05432125 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'Alto Piemonte è una vera perla nascosta. Tra Biella e le pendici del Monte Rosa si trova Lessona – una piccola DOC, un tempo famosa quanto il Barolo, poi quasi dimenticata per decenni, quando l'industria tessile svuotò le colline e lasciò i vigneti in stato di abbandono. Paolo De Marchi, che in Toscana aveva lasciato il segno con Isole & Olena nel Chianti Classico, nel 1999 è tornato con il figlio Luca nella terra d'origine della famiglia e ha dato inizio a ciò che alcuni definiscono semplicemente "ricostruzione" – ma che in realtà è una lunga e convinta battaglia per una regione vinicola dimenticata.

Il Rosa del Rosa è il frutto di questa convinzione. 85% Nebbiolo, 15% Vespolina – proveniente dai vigneti di Ormeggio, Castagnola e Belvedere a Lessona, nonché dal vigneto Madonna degli Angeli a Brusnengo, con viti che raggiungono i novant'anni di età. I terreni: sabbie marine del Pliocene su roccia eruttiva, ricchi di minerali, con spiccata acidità e un elevato contenuto di ferro, manganese e zinco. Un terroir che conferisce profondità ai vini, come in questo splendido rosato. Vendemmia manuale in piccole cassette, cernita su nastro trasportatore, otto ore di macerazione a freddo sulle bucce – per l'estrazione del colore e degli aromi, non dei tannini. Fermentazione a 16 °C, cinque mesi sui lieviti fini. Nessun uso del legno.

Il risultato è un rosato dal caratteristico colore rosa salmone. Al naso si percepiscono note di fragola selvatica, amarena, pesca bianca, violetta, erbe aromatiche e un accenno di pepe bianco. Al palato è secco, delicatamente salato, pervaso da una vivacità minerale che distingue questo vino da qualsiasi altro rosato estivo. Il finale è lungo, fresco, con la mineralità caratteristica di queste sabbie uniche. Non è un rosato da ombrellone. È un vino da tavola imbandita. SUPERIORE.DE

"Con un carattere tipicamente Nebbiolo, favoloso e senza compromessi, il Rosa del Rosa 2025 è ricco di caratteristiche varietali. Petali di rosa, lavanda, zenzero, nocciolo di ciliegia e spezie amare si dispiegano in un rosato profondo, scuro e potente. I tannini del Nebbiolo e l'acidità salina si fanno sentire fin dal primo sorso. Si tratta di un vino molto serio che trarrebbe beneficio da una decantazione, o anche da un anno in cantina per consentire alla struttura di ammorbidirsi leggermente. In ogni caso, è un vino da tavola." Vinous