Aglianico

Questo classico rosso proviene dai terreni argillosi e marnosi delle alte e ripide colline nei pressi di Taurasi, non lontano dal Mar Tirreno. I terreni sono ricchi di minerali e sali e conferiscono all'uva Aglianico una meravigliosa profondità e mineralità.

Un grande passo avanti sulla strada della profondità: il Core Rosso è l'equivalente rosso-nero del noto vino bianco – un Aglianico monovitigno che incarna senza compromessi la potenza e l'eleganza di questo vitigno autoctono. Le uve provengono da vigneti ricchi di calcare ai piedi del Monte Soprano, nel Sannio, dove le notti fresche e i picchi di calore mediterraneo consentono una maturazione perfetta. Buon equilibrio, frutta matura e fine acidità.

"Luogo dei serpenti". Il nome Serpara sembra minaccioso, ma in realtà è un omaggio: i serpenti cercano calore, sole e temperature miti, anche nei mesi più freddi. Ed è proprio questo che descrive il vigneto singolo Serpara, nel comune di Maschito – un vigneto con un'esposizione soleggiata che non conosce l'inverno, nemmeno in inverno. A 550 metri sul livello del mare, su una collina di origine vulcanica, si estendono 6 ettari, metà dei quali coltivati a viti di Aglianico di oltre 40 anni. L'aquila imperiale nera degli Svevi adorna l'etichetta – un'eredità della pretesa imperiale che ha caratterizzato questa terra.

Il nome dice tutto – e niente di meno. Titolo è la grande promessa di Elena Fucci: uno dei vini Aglianico del Vulture più concentrati e strutturalmente ricchi di sempre, proveniente dalle vigne più vecchie della Contrada Solagna del Titolo, ai piedi del Monte Vulture. L'Edizione Rosa è lo stesso indirizzo, la stessa convinzione – ma una fase diversa della vita della vite. Per il Rosato, Elena Fucci seleziona le viti più giovani del vigneto Titolo: viti tra i sei e i dieci anni che danno più frutto che struttura, il cui vigore conferisce al vino energia anziché pesantezza. Le uve vengono deliberatamente vendemmiate un po' prima rispetto al Titolo Rosso – prima settimana di ottobre, a mano, in piccole cassette, subito in cantina. Segue il raffreddamento e quattro giorni di macerazione a freddo sulle bucce – criomacerazione – per estrarre colore, aroma e il carattere minerale vulcanico senza togliere tannino e peso. Pressatura soffice, vasca d'acciaio, maturazione di due mesi e mezzo, non filtrato in bottiglia.

"La Stipula" - "La firma del contratto". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio. Spumante d'annata vinificato in bianco da uve Aglianico – una vera rarità! L'elegante Metodo Classico Millesimato pas dosé emana delicati aromi di fiori freschi primaverili, magnifici fiori di mandorlo, pompelmo rosa e limone maturo. Al palato si percepisce la struttura tannica e la potenza dell'uva Aglianico, il perlage è deciso e ottimamente definito, il sapore è ampio, delicato e asciutto. SUPERIORE.DE

Il Taurasi, indiscutibilmente il grande rosso del Sud, giustamente definito il "Barolo del Sud", mostra tutta la sua forza e nobiltà nell'interpretazione di Feudi di San Gregorio. Questo Aglianico in purezza proviene da vigneti situati ad altitudini fino a 700 metri, su terreni di origine vulcanica composti da basalto, argilla e tufo. Il risultato è un vino rosso profondo e di lunga persistenza, dal carattere tipico del territorio e di grande pregio.

Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso la famosa Méthode Champenoise. Per questo è stato trovato subito un consulente: nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per la sua sensibilità alle particolarità dei vitigni e dei vigneti.

Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso il famoso Méthode Champenoise. Per questo è stato subito trovato un consulente, nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per il suo senso delle particolarità dei vitigni e dei vigneti.

Vigna Andrea è il fiore all'occhiello della produzione di Clelia Romano: un Taurasi da singolo vigneto, coltivato a 500 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi nei pressi di Lapio. Non un Taurasi monumentale, ma un vino di profonda intensità, dignità e con un grande potenziale di invecchiamento: un vino unico che premia la pazienza e interpreta l'Aglianico nella sua forma più nobile. Un grande vino del Sud Italia, lontano da ogni esagerazione, ma pieno di interiorità e sostanza.

Colore rosso rubino intenso. Il Cenito seduce con aromi complessi di frutti rossi scuri, cannella e chiodi di garofano che si mescolano a toni terrosi, menta, polvere di gesso e canfora. Il palato è senza soluzione di continuità, morbido ed elegante, con frutti di bosco maturi che scorrono su un nucleo di acidità vibrante, mentre una nota di agrumi acidi aggiunge tensione verso la fine. Il finale è strutturato e lungo, con tannini a grana fine e note floreali di prugne acide e violette. Il Cenito è l'Aglianico del Cilento al suo meglio. È ingannevolmente accessibile e delicato, ma la tensione aumenta a ogni sorso. Siate pazienti e assaporate questo grande Aglianico! SUPERIORE.DE

Un vino molto speciale ottenuto da uve Aglianico surmature e rigorosamente selezionate che prosperano nei vigneti esposti a sud di Mastroberardino. Il Taurasi viene affinato per due anni in botti di rovere e per un anno in bottiglia. Un vino dalla personalità affascinante, potente e con un altissimo Capacità invecchiamento.

Fusonero è l'interpretazione potente e profonda del Taurasi – prodotto esclusivamente con Aglianico proveniente da vigneti d'alta quota in Irpinia, dove i terreni vulcanici e le notti fresche conferiscono alle uve complessità e struttura. Il 2016 ha prodotto acini equilibrati e maturi, con un'acidità decisa e una ricchezza fenolica – condizioni ideali per un Taurasi di lunga durata. Colore rubino quasi impenetrabile con un nucleo viola nel bicchiere. Al naso una ricca composizione di ciliegie nere, more, prugne secche e liquirizia, sostenuta da legno di cedro, tabacco, cioccolato fondente e una fine nota balsamica. Al palato è potente ma morbido, con tannini presenti e maturi perfettamente bilanciati dal frutto succoso e dalla fresca acidità. La vena minerale accompagna il vino fino a un finale lungo e speziato, con note di fumo ed erbe aromatiche. Il nostro giudizio: un Taurasi di aristocratico spessore che rivela il grande potenziale del vitigno in un'annata eccezionale – strutturato, longevo e con una presenza che continuerà a svilupparsi per molti anni a venire. SUPERIORE.DE

Il Titolo, l'eccezionale vino di Elena Fucci, è fatto per durare nel tempo. Continuerà la sua costante evoluzione almeno per i prossimi 20 anni, motivo per cui, una volta maturo, regala grandi soddisfazioni soprattutto nel formato Magnum. Di colore rosso rubino scuro, al naso presenta aromi di frutta rossa matura e una delicata nota legnosa. Assemblato con estrema precisione, il vino offre un'intensità equilibrata e una bella purezza fruttata, che rendono onore sia al vitigno Aglianico che al territorio estremo da cui proviene. Titolo convince per la sua texture raffinata e i tannini elegantemente integrati. Si tratta di un Aglianico magistrale, proprio come piace a noi. SUPERIORE.DE

Nel 2000 i compratori erano alle porte. La famiglia Fucci aveva quasi rinunciato ai sei ettari di vigneto che il nonno Generoso aveva acquistato ai piedi del Monte Vulture negli anni Sessanta – i genitori insegnanti, i figli in viaggio verso il mondo. All'ultimo momento, la figlia Elena ha deciso diversamente. Non per calcolo, ma per un sentimento che lei stessa in seguito definì "una pugnalata al cuore": non poteva accettare che un nome straniero facesse qualcosa di grande con le vigne più antiche del Vulture mentre lei stava a guardare.

"La Firma". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio. La Firma è un Aglianico monovitigno che matura in grotte naturali di tufo vulcanico, carati e botti di rovere francese. Bel colore rosso rubino con brillanti riflessi violacei. Bouquet complesso con aromi di piccoli frutti neri, liquirizia e fieno. Al palato è potente e molto armonico, caratterizzato da tannini vellutati e da un lungo finale balsamico. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

La Riserva Piano di Montevergine di Feudi viene vinificata solo in annate eccezionali. Il vino ha una concentrazione impressionante e una grande ricchezza in ogni annata. Scuro e cupo al primo impatto, si risveglia lentamente nel bicchiere con un'accattivante miscela di mentolo, menta e spezie esotiche che si evolve con una vivace nota di ribes rosso spolverato di cannella. Questo vino vellutato ed elegante appare inizialmente pesante, ma viene rapidamente ravvivato da un nucleo di acidità vibrante e da note agrumate che impreziosiscono i frutti neri aspri. I tannini sul finale sono dolci e gessosi, mentre le note di prugna rossa selvatica e arancia rossa fanno sì che il degustatore torni a chiederne ancora. SUPERIORE.DE

"Il Sigillo". I vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano con i loro nomi il mondo notarile del padre.

Questa autentica specialità di Aglianico, proveniente da viti di 70 anni, viene invecchiata in anfore di terracotta per 18 mesi, conferendole maggiore succosità, freschezza e profondità. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso note speziate di pepe e confettura di frutta, ribes nero e tabacco, cautamente riduttivo. Grande struttura, complessità e una certa originalità al palato che, insieme a una fine mineralità, ne fanno un rosso di eccezionale bevibilità. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino scuro e concentrato. Complesso al naso, con un'abbondanza di aromi di frutti rossi e neri maturi, tra cui amarena, ribes nero e sambuco, seguiti da note di violette secche, spezie dolci, liquirizia, cacao in polvere, tabacco mentolato ed eucalipto. Al palato è ricco e stratificato, potente e morbido, con tannini giovani ma ben integrati ed eccellente acidità. Rivela la sua grande riserva di impressioni solo dopo una certa aerazione. Molto lungo nel finale, con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Colore rubino brillante e potente, aromi di ciliegia, ribes rosso, cacao e catrame. Succoso, speziato e brillante, con acidità ferma e tannini tesi che conferiscono definizione e slancio ai sapori. Molto fresco e preciso, persistente e morbido. Ha un potenziale eccezionale. Se si assaggiano i vini decennali di Mastroberardino (che risalgono al 1928), diventa chiaro: questi vini sono monumentali, immortali o almeno per l'eternità. SUPERIORE.DE

Serpico è il fiore all'occhiello di Feudi di San Gregorio: un Aglianico imponente e monumentale, ottenuto da viti di oltre 150 anni provenienti dal leggendario vigneto "Dal Re" a Sorbo Serpico. Il vigneto si estende su terreni minerali di origine vulcanica ed è coltivato con un meticoloso lavoro manuale. Il 2016 è stata un'annata dal decorso moderato, caratterizzata da una primavera fresca, una fase di maturazione perfetta a fine estate e una vendemmia tardiva e selettiva in ottobre: condizioni ideali per un vino di profondità ed equilibrio.

Il Taurasi 2016 di Pietracupa è una lezione di pazienza e precisione – un Aglianico da vigneti alti in Irpinia che rivela il suo complesso spettro di sapori solo dopo anni di maturazione. L'annata 2016 ha portato condizioni ideali: un'estate moderata, piogge sufficienti e un autunno lungo e asciutto, che hanno permesso una vendemmia tardiva di uve sane e perfettamente mature. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso e scuro, con un bordo rosso granato. Il naso è stratificato e ricco di dettagli: amarena, mora, prugna matura, viola secca, tabacco, cioccolato fondente, grafite e fini sfumature di spezie. Al palato è potente, con una solida struttura tannica, un'acidità vivace e un frutto che, nonostante la maturità, è trasportato da una fresca energia. L'affinamento di molti mesi in grandi botti di legno conferisce al vino profondità e un'armoniosa integrazione dei sapori. Il finale è lungo, balsamico e caratterizzato da spezie minerali – un Taurasi di grande nobiltà che unisce la potenza dell'Aglianico alla fresca precisione.