Taurasi DOCG 2021

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    Taurasi DOCG 2021
    24,00 €

    13032821 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,48 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 81 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 86 kcal
      • Energia in kJ: 357 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carne rossa
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Taurasi, indiscutibilmente il grande rosso del Sud, giustamente definito il "Barolo del Sud", mostra tutta la sua forza e nobiltà nell'interpretazione di Feudi di San Gregorio. Questo Aglianico in purezza proviene da vigneti situati ad altitudini fino a 700 metri, su terreni di origine vulcanica composti da basalto, argilla e tufo. Il risultato è un vino rosso profondo e di lunga persistenza, dal carattere tipico del territorio e di grande pregio.

    Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino scuro con un cuore violaceo. Il bouquet è intenso e ben strutturato: ciliegia nera, cassis, mora, accompagnati da tabacco, caffè tostato, liquirizia, catrame e un tocco di erbe balsamiche. L'affinamento in grandi botti di legno e barrique garantisce equilibrio e una struttura tannica fine e levigata. Al palato è denso e al tempo stesso fresco, con tannini decisi, fruttato intenso e freschezza minerale. Un Taurasi dallo stile moderno ma dall'anima classica. Potente, strutturato e con potenziale di invecchiamento: un Aglianico di carattere e di classe, che dimostra in modo impressionante il potenziale di questa denominazione unica. SUPERIORE.DE

    "Il Taurasi 2021 si apre con un classico bouquet di ribes nero muschiato, note di terra scura, oliva verde e cacao. È un vino dai toni freschi e morbido, con sentori di frutti neri maturi e note floreali di violetta. I tannini a grana fine incorniciano l'esperienza mentre le note acidule di mora si affievoliscono." Vinous

    "Al naso si apre con le note terrose e pepate del terriccio, della grafite e delle trucioli di matita, prima che le dolci more emergano infine sotto la sentore di santoreggia. Al palato si aggiunge una dolcezza floreale, ma anche molto più pepe, oltre al gusto croccante dei mirtilli rossi e delle more acidule. I tannini sono corposi e imponenti, ma ben levigati." Wine Enthusiast

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