Taurasi DOCG 2021

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    Taurasi DOCG 2021
    24,00 €

    13032821 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,48 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 81 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 86 kcal
      • Energia in kJ: 357 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carne rossa
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Taurasi, indiscutibilmente il grande rosso del Sud, giustamente definito il "Barolo del Sud", mostra tutta la sua potenza e nobiltà nell'interpretazione di Feudi di San Gregorio. L'Aglianico in purezza proviene da vigneti situati fino a 700 metri di altitudine, su terreni vulcanici con basalto, argilla e tufo. Il risultato è un vino rosso profondo e duraturo, con carattere d'origine e standard elevati.

    Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con centro violaceo. Il bouquet è intenso e chiaramente strutturato: amarena, cassis, mora, tabacco, caffè tostato, liquirizia, catrame e un accenno di erbe balsamiche. L'affinamento in grandi botti di legno e barrique garantisce equilibrio e una struttura tannica fine e levigata. Al palato è denso, ma fresco, con tannini grippanti, frutta profonda e freschezza minerale. Un Taurasi dallo stile moderno e dall'anima classica. Potente, strutturato e con un potenziale di invecchiamento – un Aglianico di grande struttura, che dimostra in modo impressionante il potenziale di questa denominazione unica. SUPERIORE.DE

    "Il naso si apre con la terrosità pepata del terriccio, della grafite e dei trucioli di matita, prima che le more dolci emergano dal salato. Al palato aggiunge una dolcezza floreale, ma anche molto pepe, così come la croccantezza dei mirtilli rossi e delle more aspre. I tannini sono grandi e imponenti, ma levigati." Wine Enthusiast

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