“Piano di Montevergine” Taurasi Riserva DOCG 2019

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    "Piano di Montevergine" Taurasi Riserva DOCG 2019
    37,00 €

    13033519 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 24/30 mesi in barrique/in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2041+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      agnello stufato, ragù di cinghiale, arrosto di manzo, tartufo nero, caciocavallo stagionato
    • Estratto secco: 33,36 g/l
    • Acidità totale: 6,15 g/l
    • Zuccheri residui: 1,87 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Selvaggina da penna
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato

    Piano di Montevergine non è un vigneto in senso stretto. Tra i filari di vite crescono da sempre noccioli e ulivi: una coltivazione mista tradizionale irpinica, come era consuetudine in questa regione prima che le monocolture diventassero la norma. È proprio da questo vigneto simbolico della tenuta Feudi di San Gregorio che nasce il Taurasi Riserva. Il Taurasi è considerato la denominazione di vino rosso più prestigiosa della Campania, DOCG dal 1993, coltivato su terreni vulcanici all'ombra del massiccio di Montevergine. L'Aglianico, qui al 100%, richiede pazienza: 24 mesi in barrique, almeno altri 30 mesi in bottiglia prima che il vino lasci la cantina – più di quattro anni dal vigneto all'immissione sul mercato.

    Rosso rubino intenso. Al naso presenta note fruttate di mora, prugna e amarena, sentori balsamici e spezie. Al palato è morbido, seducente, minerale ed equilibrato, con tannini eleganti e un finale persistente. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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