“Vigna Andrea” Taurasi DOCG 2020

    Colli di Lapio | Campania
    Az. Agr. Romano Clelia | Corso da Arianiello 47 | IT 83030 Lapio

    "Vigna Andrea" Taurasi DOCG 2020
    28,00 €

    13042220 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2019 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: circa 12 mesi in barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      carne arrosto, carne salata in umido, formaggio stagionato
    • Estratto secco: 31,71 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 1,44 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Vigna Andrea è il fulcro dell'opera di Clelia Romano – un Taurasi monovitigno, coltivato a 500 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi nei pressi di Lapio. Non un monumento del Taurasi, ma un vino di profonda tensione, dignità e potenzialità di invecchiamento – un solitario che premia la pazienza e interpreta l'Aglianico nella sua forma più nobile. Un grande meridionale, lontano da ogni esagerazione, ma pieno di interiorità e sostanza.

    Colore rubino scuro e profondo, con orlo violaceo nel bicchiere. L'aroma è complesso e di fresca nobiltà: Ciliegia nera, viola, eucalipto, grafite e una fine speziatura di cedro e foglie di tabacco. Al palato è denso e potente, con tannini pungenti, eleganti e freschi allo stesso tempo. L'invecchiamento è evidente ma perfettamente integrato. Finale lungo: note balsamiche, erbe aromatiche, fumo e un'impressionante firma minerale che sottolinea in modo impressionante il terroir vulcanico. SUPERIORE.DE

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