“550” Merlot Toscana IGT 2021 (BIO)

Istine | Toscana
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29693021 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile

Situato nell'angolo più alto della Vigna Istine (il nome "550" si riferisce ai metri sul livello del mare), circondato da freschi boschi, questo Merlot ben equilibrato viene vinificato in cemento, prima di trascorrere circa 15 mesi in tonneaux leggermente tostati. Data la posizione fresca, viene vendemmiato – cosa insolita – dopo il Sangiovese, in modo da avere più tempo per maturare sulla vite. Il risultato è un vino dalla struttura tannica raffinata, con succosi frutti blu maturi, un accenno di frutti rossi e alcune note di caffè che conducono a un finale lungo e aggraziato. La produzione è di 2.600 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE

"Al naso rivela ricchi sentori di frutta scura e blu, violetta e note di menta, cioccolato e spezie. Al palato, di corpo medio-pieno, è raffinato e morbido, con un'acidità vivace che gli conferisce tensione e persistenza." James Suckling

"Il Merlot 550 Istine 2021 biologico è fedele al vitigno, con quella corposità, morbidezza e consistenza distintiva che solo il Merlot sa offrire. È ben strutturato ma non troppo pesante, con note di frutta scura, sentori terrosi e accenni di erbe essiccate e fiori. Il vigneto si trova a 550 metri di altitudine con esposizione a nord, su terreni prevalentemente scistosi con piccole quantità di alberese. Il vino viene fermentato in vasche di cemento a temperatura controllata e affinato per 12 mesi in tonneaux da 15 ettolitri." Wine Advocate

"Il 2021 550 è composto al 100% da Merlot, coltivato nella Vigna Istine a Radda, a un'altitudine di 550 metri. Scuro e corposo nel bicchiere, con grande energia, il 2021 racchiude in sé tutto il carattere dell'annata. Mirtillo nero, salvia, mentolo, liquirizia e cioccolato sono presenti in abbondanza. Questo magnifico Merlot, decisamente toscano, colpisce proprio nel segno." Vinous