“550” Merlot Toscana IGT 2021 (BIO)

Istine | Toscane
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29693021 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Issu du coin le plus élevé de la Vigna Istine (le nom 550 fait référence aux mètres au-dessus du niveau de la mer), entouré de forêts fraîches, ce merlot équilibré est vinifié en béton avant de passer environ 15 mois dans des tonneaux légèrement toastés. En raison de sa situation fraîche, il est – de manière inhabituelle – vendangé après le sangiovese, ce qui lui laisse plus de temps pour mûrir sur la vigne. Il en résulte un vin à la structure tannique fine et aux fruits bleus juteux et mûrs, avec une touche de fruits rouges et quelques notes de café qui mènent à une finale longue et gracieuse. La production est de 2600 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente un nez luxuriant de fruits noirs et bleus, de violette et des notes de menthe, de chocolat et d'épices. La bouche mi-corsée à corsée est polie et élégante, avec une acidité vive qui ajoute de la tension et de la longueur." James Suckling

"Le 2021 550 est composé à 100 % de merlot, planté dans la Vigna Istine à Radda, à une altitude de 550 mètres. Sombre et luxuriant dans le verre, avec une grande énergie, le 2021 capture tout l'arbre généalogique de l'année. La mûre, la sauge, le menthol, la réglisse et le chocolat sont présents en abondance. Ce merlot somptueux, résolument toscan, trouve toutes les notes justes." Vinous